在墨西哥普埃布拉庆祝五月五日节

在美国，Cinco de Mayo是为消费传统墨西哥食品，龙舌兰酒和质量数量的啤酒而保留的一天。授予墨西哥美洲文化的假期已成为寻求目标特定人口的公司的营销策略。然而，在墨西哥，假日庆祝活动符合日期的历史根源，5月5日标志着普埃布拉战役周年纪念日，墨西哥军队于1862年击败了法国人。今天，普埃布拉市和周边地区，纪念一年一度的军事再生和游行的战斗，包括玛丽西奇音乐，五颜六色的服装，弗拉门戈舞和烟花。

五月五日节的历史

Cinco de maya——西班牙语的“五月五日”——是墨西哥在普埃布拉战役发生当天战胜法国的周年庆典。1861年，在墨西哥总统贝尼托Juárez拖欠欧洲政府的债务后，法国军队入侵墨西哥韦拉克鲁斯，试图建立一个帝国。墨西哥经济多年来一直处于混乱状态，尽管英国和西班牙领导人免除了墨西哥的债务，但法国的拿破仑三世却不肯放松。1862年5月5日，他派遣6000名法国士兵进军小镇普埃布拉。他们遭遇了2000名墨西哥士兵的阻击，这些士兵大多是准备不足的土著士兵，手持砍刀，等待着保卫自己的土地。尽管他们寡不敌众，墨西哥军队还是取得了胜利，在战斗中杀死了大约500名法国士兵。在墨西哥，五月五日节是一个具有象征意义的纪念日，不同于墨西哥的独立日(或五月五日节)Día de la Independencia de México），并完成普埃布拉的学校闭合和区域庆祝活动。

五月五日节游行

普韦布拉的Cinco de Mayo始于战斗本身的重演，人们穿着法国和墨西哥士兵并采取战争。一旦墨西哥人超越了法国人，真正的庆祝活动就始于一个特色的公民游行，以超过20,000名表演者和社区成员在精心制作的服装，而且庞大的彩色浮子。学校儿童和士兵队与Mariachi音乐家和弗拉门戈舞者一起穿着华丽的服装。庆祝活动随着街头炸玉米饼和其他传统菜肴的一顿饭，洪皮ñatas装满糖果和烟花。庆祝活动通常在上午10点左右开始，持续数小时。

国际摩尔节

墨西哥的普埃布拉是美食家的天堂，因此举办国际鼹鼠节作为五月五日节庆祝活动的一部分是再自然不过的事了。摩尔酱是一种由多种原料混合而成的腌料或酱料，包括辣椒、番茄、干果和香料。鼹鼠酱有多种类型(黑色、红色、黄色和绿色)，许多地区都有自己独特的传统配方。普埃布拉的版本,鼹鼠Poblano，以巧克力为主要原料而闻名。

这座城市举办了第一届国际鼹鼠节，作为2012年五月五日节(Cinco de Mayo)庆祝活动的一部分(也是为了纪念这场战役150周年)。从那时起，这一美食主食就被包括在每年的庆祝活动中，并在节日前整整一周的时间里以烹饪讨论、展览和品尝为特色。

普埃布拉的其他事情

距离墨西哥城只有两个小时的车程，靠近波波卡特佩特尔和伊塔奇瓦特尔火山，普埃布拉是墨西哥第四大城市。普埃布拉的大教堂、宫殿、圣多明各教堂、旧金山和耶稣会教堂为这个充满遗产的历史中心赢得了令人垂涎的称号联合国教科文组织世界遗产．这个地区有很多事情可做，即使是在五月五日节以外的季节，比如仔细阅读巴罗科国际博物馆(巴洛克艺术博物馆)，惊叹于博物馆的考古展览“保护博物馆，或购买手绘Talavera陶器，这种风格起源于普埃布拉。这个烹饪目的地，以其鼹鼠蒲国an而闻名辣椒在nogada（奶油酱中的辣椒），也有大量的优秀餐厅。试试吧CEMITA.在臀部的三明治壁画de los poblanos或者样本炸玉米饼拉斯维加斯拉纳政权．从乔鲁拉镇驱车30分钟就可以到这里参观Zona Arqueológica de Cholula这里是世界上最大的金字塔。