在回顾:在Gladines,价格适宜的法国巴斯克餐厅

多年来,在Gladines已经成为一种品牌在巴黎的废物和资金短缺的学生。它被无数次向我推荐是最好的地方之一巴黎便宜,简单,满足Basque-style票价,还悠闲的一致称赞,活泼的氛围。这是一个罕见的巴黎餐厅提供随意臀部现代性和旧世界的魅力。

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渴望为自己判断,我陪一个朋友已经愉快地在这儿吃饭,来说服。从巨大的混合沙拉在巨大的金属碗旁边,丰盛的巴斯克菜提供简单,Gladines交付。

优点:

• 丰盛的、真实的French-Basque和西南菜
• 慷慨的部分以合理的价格
• 欢乐的气氛,在老式的巴黎和臀部之间

缺点:

• 不接受预订
• 没有信用卡
• 不是特别亲密:或许避免浪漫tetes-a-tetes

设置

位于巴黎的古怪的核心孤峰辅助Cailles社区,而闻名村庄的魅力和它的新艺术风格的房子,在Gladines坐落在街五钻石,一条狭窄的街道两旁的总是人山人海酒吧、餐馆和咖啡馆”的概念”。mostly-pedestrian小街道,工匠商店和隐藏的角落让它容易忘记,你在一个大都市。

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知道一群人很快就会绕着街区衬里,我的同伴和我提前到达,管理轻松安全的一个表。这个地方已经熙熙攘攘,友好的服务员要求我们与其他两个人分享一个表。这可能会惹恼在其它情况下,但Gladines容易,欢乐的气氛是会传染的,和我们很快聊天table-neighbors菜单。我几乎不能相信我是在巴黎,与陌生人交谈是一种罕见的事件。

的氛围

餐厅装饰着传统的巴斯克图标,包括巴斯克国旗和无处不在的cone-nosedbonhomme奇怪的是像皮诺曹。还有大的后壁镜贴着泛黄的海报和明信片的独立摇滚艺术家行为和性能。并列的俗气格子桌布、康乃馨放在桌上,效果是都市潮人的折衷和愉快的,老式的巴黎工人阶级。

的就餐体验

我们的和蔼可亲,帮助服务员很快到来对菜单进行建议和回答我们的问题。她显然是热爱巴斯克西南菜和愉快地翻译菜单的一些神秘的物品。

不到一头雾水,惊讶的丰富,几乎被北美部分服务在餐厅,我和我的朋友决定订购一个主菜和饮料,我们将会看到关于甜点后,如果我们仍然有房间,。

我的朋友选择heartier-than-hearty小牛肉片准备basque-style(11.60欧元)火腿,奶油酱,层薄,gratin-style土豆炒鸭脂肪,给他们一种独特的辛辣味道的典型法国西南菜。一个爱荷华州本地人,我的同伴说,这道菜是令人欣慰地让人想起中西部烹饪:严肃的,简单,美味。

我跟女服务员的建议和秩序chipiron biscaina:整个鱿鱼ratatouille-like酱,配上土豆(10.50欧元)。我很惊讶地看到,它像一个炖肉,在类似于小慢炖锅,,土豆炖肉,而不是作为一面。有些担心,特别是类似小型章鱼、鱿鱼是整体和我终于赢得了奇怪的菜,起初奇怪是谁的纹理和逐步增长。女服务员带了一个传统的巴斯克香料,espilette,建议我把它洒在我chipiron。辛辣的笔记真的带来了这惊人的菜的味道和质地,之间的某个地方普罗旺斯和西班牙沿海菜。

甜点,饮料,我的底线

因为它是一个温暖的四月天,我们选择一瓶香槟酒陪我们吃饭(9.50欧元),注意Gladines也是一个酒吧,专攻西南品种。也许不是一个传统的选择,脆,微甜,略酸酒适用与我们的饭。

正如所料,充足的部分留给我们一些甜点,所以我们解决共享奶油焦糖:一个典型的法国奶油焦糖酱,类似于墨西哥果馅饼。寒冷和奶油,但相对较轻,简单的甜点餐证明了一个很好的收尾工作。只有2.60欧元,这是一个甜点选择适合预算紧张,。

我的底线?

在Gladines生活之一美誉巴黎的最佳预算餐厅。美味地区法国菜如果你正在寻找简单的慷慨的部分,在Gladines是给你的。试试这个餐馆的味道如何,这里温暖的巴黎巴黎的势利的陈腔滥调和刚度根本没有立足之地。嘈杂和欢乐,这是一个临时的地方与当地人交谈是可能的。另一方面,如果你正在寻找一个亲密的角落吃一顿浪漫的晚餐,是严格的素食者,或逃避拥挤的表,餐厅可能抽筋你的风格。

实用信息和到达那里:

• 地址:30街五钻石,13区
• 电话:33 (0)1 45 80 70 10
• 地铁:d 'Italie或叫
• 总线:第62行
• 小时:Mon-Tues 12 pm-3点和7 pm-12点;Wed-Sat 12 pm-3点和7 pm1点;坐12 pm-4点和7 pm1点;太阳。12 pm-4点
• 菜单和美食类型:法国巴斯克和西南(地区)。菜单功能巨大的混合沙拉,Basque-style鸡(推荐),豆焖肉,土豆火腿和cantal奶酪,和piperade(Basque-style鸡蛋炒蔬菜)等专业。
• 饮料:酒单;啤酒和苹果酒
• 价格范围:大约10 - 15欧元每人完整菜单(起动器,主菜,甜点,葡萄酒)
• 人群:放荡不羁的、学生、社区常客
• 预订:不接受。一定要提前到达(7点左右),以避免在外等候的人群。这是一个推崇的餐馆和人群是常数。

请注意,虽然价格和菜单项是准确的,这家餐厅了,他们随时可能发生变化。