在加洛潘，经典的法国美食与现代风格的结合

一个传统的巴黎小酒馆作为城市最好的餐厅之一，加洛潘获得了坚实的声誉，在一个令人震惊的20世纪之交，美好时代餐厅的经典法国美食。价格也很适中。当你想锻炼你的美食家肌肉、扩大你的味觉时，这家中档的法国餐厅是一个不错的选择——同时又不打破你的预算。

为什么你会喜欢它:

• 加洛潘提供美味，简单的法国餐厅票价合理
• 服务很好，很友好
• Belleépoquedécor贯穿整个餐厅，带你回到过去的巴黎

为什么它可能不适合你：

• 菜单不是特别好提供素食
• 固定的菜单只提供一些选择
• 那些喜欢热闹和刺激的人可能会发现这里的氛围有点太安静了

第一印象：

在我告诉她之后，一位法国朋友推荐疾病，我正在寻找优秀，但价格合理，赠品风格的法国美食。这是一个很高的秩序。我当然没有期待任何装饰，鉴于她承诺，我的预算不会太难。

所以想象一下，当我走进坚决的灰色Place de la Bourse（股票市场广场），最喜欢的投资银行家亨德，并发现自己被运送到1900年大约一个迷人的巴黎。

Grands-Boulevards Brasserie于1876年首次开业，后来为1900年的普遍博览会翻新，这使成千上万的国际游客向这座城市吸引了。疾驰拥有大型桃花心木酒吧，黄铜吊灯和轨道，最好的是，最重要的是我盯着我盯着的最卓越的彩色玻璃壁画。用他们柔软的粉红色和黄色的色调，壁画在餐厅上浇铸了温暖，梦幻般的灯光，并在叶茂盛花园开放。位于宏伟的用餐室周围的镜子放大了效果。这是大气的浪漫的巴黎餐厅最好的。

菜单

欢乐本可以到此为止，但他们没有。业主Marie-Laure和Georges Alexandre和厨师Didier Piatek提供新鲜准备的市场成分优雅地呈现传统菜肴，添加只是一个口味的折衷和现代的旧的喜爱。

菜单中的一些示例包括：

• 牛排配炖菊苣和橙汁
• 百里香烤鸭柳和土豆泥
• Nicoise沙拉用轻微煮熟的金枪鱼
• 新鲜的海鲜拼盘

所有的甜点都令人垂涎欲滴，包括Belle Hélène(一种淋上热巧克力酱的水煮梨)和法式吐司风格的奶油蛋卷，配以咸黄油焦糖酱和香草冰淇淋。

因为时令食材受到厨房的青睐，所以菜单经常变化。你可以点菜，但我建议第一次来的人吃固定菜单。完整的菜单包括开胃菜，主菜，甜点和半瓶木桐学员(红色或白色)。

食欲较淡的人可以选择开胃菜加主菜或主菜加甜点。

我的全面审议:

服务员带我们上了桌，略带讽刺，但非常友好吉珥:一个经典的开胃酒（晚餐前饮料）用白葡萄酒和黑醋栗糖浆捣碎。

作为一个海鲜爱好者，我选择了鲑鱼沙锅(接近pâté)，我的第一道菜是含羞草蛋。鲑鱼调味精细，入口即化。

主菜，带蔬菜烤宽面条和普罗旺斯佩斯托的主要课程同样美味。靠近红鲷鱼的Mullet有更多的黄油和柔软的质地，非常清新。烤宽面条，虽然尤其如此，但足以味道。

我的两个同伴，都是狂热的食肉动物，都喜欢传统鹅肝还有漆肉里脊配甘薯烤面包。

一个甜蜜的结局

至于甜点，我坚持传统，点了波旁香草crème brulée。我没有失望。crème brulée符合它的理想形式:半硬、半软的奶油冻在完美的焦糖化糖皮下，像薄玻璃在勺子下打碎一样。

到达目的地和实用信息

餐厅位于市中心，在广场上面向交易所（证券交易所），距离巴黎歌剧院只有几分钟的步行路程，皇家皇家皇家。

• 地址：40，Rue Notre Dame Des Victoires，二区
• 地铁/ RER：从交易所(3号线)步行10分钟即可到达Opéra(地铁3、9号线;r A)
• 电话:142 364 538 (+ 33)
• 价格范围：查看当前菜单和价格在这里
• 小时:周一至周日，下午12:00至下午12:00。
• 饮服务:全栏和葡萄酒名单可用
• 信用卡：接受所有主要的信用卡

访问官方网站

请注意:虽然本餐厅的价格和其他细节在发布时是准确的，但可能会随时更改。