在哪里可以找到最好的Steak-Frites巴黎吗

Le座de Venise l 'Entrecote

全世界已知目的地精湛的削减肉类和美味的酱汁,Le座de Venise l 'Entrecote被广泛认为的地方之后当你steak-frites准备完全你的口味。

餐厅,成立于1959年由法国餐馆老板保罗Gineste de阿富汗二月,有独特的没有菜单的概念。你而不是简单地选择你想要你的牛排如何准备:蓝色(件),saignant(罕见)一个点(中等)好全脱胶丝(好)或carbonise(非常好)。

(注意,在法国,它被认为是“标准”吃稀有或三分熟的牛排。也不建议你命令他们很好,否则咬在一个皮革板失去原有风味和质地。}

的Steak-Frites

每个午餐或晚餐的选择都有一个绿色的沙拉入门课程,众议院的著名steak-frites紧随其后。

除了其投标的声誉,选择削减牛肉和melt-in-your-mouth double-cooked薯条,餐厅著称的房子酱。当德阿富汗二月打开继电器,与香草黄油steak-frites常规服务。他相反新装的秘密,深绿色酱融合药草、香料和调味品。

还饿吗?在巴黎你可以询问秒难得的机会。设置菜单中还包括一个选择奶酪和自制的甜点。我们特别推荐巧克力泡芙,顶部有颓废的巧克力酱。

除了最初的Le座de Venise L大道Pereire 'Entrecote桌子上,周围有几个餐厅操作下的城市名称“Le座de L’Entrecote”属于同一组,提供同样的公式。

Bistrot保罗·伯特

 Nobiggiefood.com

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的Bistrot保罗·伯特所爱的人获得了全球的关注后,厨师和美食鉴赏家安东尼出现在他的旅游节目“毫无保留”。But locals have known for years what Anthony divulged to the rest of us: this is simply one Paris' finest bistrots.

如果以前的餐厅不提供足够的魅力,所有者Bertrand Auboyneau菜单的法国小酒馆经典的确是煞费苦心地组装。成分总是新鲜和本地采购。尽管餐厅的固体著名的美食家和批评,价格保持一个合理的实际有利于预算的旅行者寻找一个优秀的法国餐。

的Steak-Frites

虽然大多数餐厅保留entrecote(肋眼)部分牛肉牛排,Bistrot保罗·伯特是一个非常温柔菲力牛排为他们的。镶嵌在黑色的花椒,通常配有一个Cognac-Armagnac黄油和奶油酱美食家一致令人倾倒。刻花薯条,金在外面和令人满意的粉状的内部,也认为是优秀的。

在这个流行的表预订是必不可少的。葡萄酒爱好者将欣赏广泛周到的酒单,。

辅助Tonneaux菜市场

被糕点厨师和食谱作家大卫Lebovitz誉为”的最后一个伟大的bistrots巴黎,“辅助Tonneaux菜市场是另一个令人垂涎的目的地很好的肉在首都。尽管2016年饭店转手,但仍被认为是一个更好的供应商多汁,高质量的牛排。

的Steak-Frites

在明亮、欢快的餐厅位于街的市场区,选择每日菜单项潦草的非正式地在黑板上。“屠夫牛肉”这里胡椒汁牛排和薯条是一个常规的经典,是特别嫩,多汁,美味。与此同时,如果你餐厅两个,牛肉是一个令人满意的肋骨和美味的选择。

酒单特征和白人自然法国红酒,可以完美的肉类。

L 'Aller回到原地

这种亲密的餐厅坐落在时尚上著名专业优质肉类搭配葡萄酒。相对newcomer-the表打开2010 - l 'Aller归还服务一流的削减肉来自这座城市的一些最好的屠夫。

的Steak-Frites

如果你是一个挑剔的食肉动物的品种感兴趣,这是一个理想的地方吃午餐或晚餐。这里,选择几个选择的削减肉烤在熔岩石和配薯条,新鲜的时令蔬菜或沙拉。从Charolais鞑靼牛肉西门塔尔牛和黑安格斯或巴伐利亚菲,你会宠坏了的选择。

友好的工作人员来帮助你对板玻璃的白色或红色。最好的酒单上突出的一些地区和葡萄酒在法国,包括有机和生物动力选择。

勒维罗

如果你住在拉丁区,这个家族bistrot植物园的密切是一个很好的选择,当你心情食肉。虽然不是最廉价的餐馆之一,让我们的列表,我们知道这里的质量和服务优秀,和关注季节,新鲜的食材和本地采购产品请食客关心环境的影响。

的Steak-Frites

昔日执掌的在小餐馆老板和厨师威廉-贝内,你可以期待一个精心准备的faux-filet牛排加上辣椒酱和伴随着新鲜薯条的质地和风味。简洁是这场游戏的名字在这个称赞拉丁区——它工作得很好。

非盟牛花边外缘饰圈

这卑微的传统餐厅塞远离维莱特东北部地区典型的游客留恋的地方却赢得了很多赞誉的优质牛肉,来自法国。现在一个同名的三星级酒店的一部分,非盟牛花边外缘饰圈(字面意思是“加冕的牛肉”)于1930年代。此后吸引了辨别上周三的边缘城市的削减Charolais,卖方,或德奥布拉克牛肉,原产于法国勃艮第地区,比如和奥弗涅。

的Steak-Frites

作为一个城市的历史最悠久的切的房子,它应该不足为奇盟牛花边外缘饰圈提供一些优秀的steak-frites。选择惊人的12削减牛肉,从招标鱼片到肋骨,牛里脊肉,臀部的牛排。而传统餐厅符合其作为背后的房子土豆蛋奶酥的已知delicious-you可以,当然,要求堆盘脆刻花“薯条”。