居民Los Cabos.来自北美各地,这在很大程度上要归功于繁忙的旅游业,镇上的菜单反映了这种多样性。你会找到维拉克鲁斯风格的海鲈鱼Peruvian-inspired在当地一些最受欢迎的餐馆和酒吧里,有酸橘汁腌鱼,甚至还有少量的美国安慰食品(奶酪饼干、番茄罗勒汤)。不要害怕:你仍然可以在几乎所有地方找到稳定的鳄梨酱和玛格丽塔酒供应。
曼塔
古迹海滩冲浪者的景色与食物有关您的注意Manta,海角的招牌餐厅,汤普森酒店。典型的墨西哥但这不是:环太平洋主题菜单混合了秘鲁、墨西哥和日本人传统 - 思考海贝斯捷克和牛肉雅库特 - 与当地的钉书钉(好莱坞大道炸玉米饼在房屋制作的玉米饼,仙人掌沙拉),而葡萄酒名单从墨西哥的蓬勃发展的葡萄酒区拉扯格林纳萨和霞多丽。结果是一种精致的经验,感觉新鲜,灌装,但不沉重,非常适合该地区的阳光沙漠日和脾气暴躁的夜晚。
伊迪丝的餐厅
巴哈美食满足格雷罗启发的菜肴在卡波圣卢卡斯待命,由同名的Jalapa本地人。几十年来,这家餐厅一直有很多拥趸(当时它被称为海边的埃斯特拉餐厅;伊迪丝在1994年买下了这个地方),这在很大程度上要归功于它在美达诺海滩附近的黄金地段。在烛光下的宫殿里,你可以吃到新鲜捕获的龙虾、海鲜汤和手工制作的玉米饼,所有这些都可以在El Arco的背景下看到。
海滩上的办公室
这是您唯一应在假期访问的唯一办公室:由同一群体拥有的Medano Beach上的独身卫生酒吧和餐厅,运行伊迪丝。食客坐在大型海洋面前的Palapa下面,在海鲜聚焦的墨西哥墨西哥 - Veracruz风格的雪地和八达通与大蒜 - 辣椒酱,鱼卷饼 - 全部在El Arco的Selfie距离内。早上参观Chilaquiles和成堆的煎饼,或要求晚上预订,观看玛格丽塔的El Arco,玛格丽塔的阳光下沉。
英亩
在圣何塞德尔卡波(San Jose del Cabo)郊外的这个有机农场,黄油切达饼干为一场舒适的食物盛宴定下了基调。期待经典的戏谑重复——土豆片白鱼就像金枪鱼砂锅,提升了;一杯浓咖啡西红柿汤配烤奶酪面包块是对童年的致敬,一整只烤鸡配馒头是自己做的保盘。最好的部分?餐厅没有在现场种植的食物,都是从当地供应商那里采购的。预计农场自己的设施在未来几年也会扩大。这两名来自温哥华的外籍人士开设了这家餐厅,目前正处于开发可持续度假酒店的第一阶段,其中包括一个活动空间、供客人使用的房间和一组树屋,所有这些都可以出租。
植物群农场
这家位于圣何塞德博克外部的10英亩有机农场度假村致力于其输出到局部消费。您将在三家酒店内的餐馆 - 弗洛拉的野外厨房,农场酒吧和植物群杂货店中找到赏金,但地中海主题厨房是主要活动。在新聚光上盛宴,在燃烧的烤箱中唱歌(可供晚餐和周日早午餐);花椰菜“牛排”,配上棕色黄油酱;和干草煮熟的兔子,配上柠檬花椰菜纯汁和烧焦蔬菜。鸡尾酒也从当地环绕着的灵感绘制了诸如Mararita的饮料 - 玛格丽塔般的玛格丽塔般的旋转,由传家宝胡萝卜汁和弗洛拉的老式的制造商的Maker标记混合在一起。
唐桑切斯
巨大的纸灯灯,户外庭院让唐·桑切斯在圣何塞德德布哥举行的挥之不去的晚餐。从菜单选项中选择包括农场(Farm-to-Table),渔民(海鲜)和牧场(有机牛肉和家禽)。所有都有高端墨西哥人,扭曲。甜菜鼹鼠是经典鸡肉菜的素食版;一个名叫“腹部和吸盘”的开胃菜夫妇章鱼和猪肚;鸭肉炸玉米饼配上黑莓,草莓和酥脆蕉。
日落蒙娜丽莎
日落是Cabo San Lucas-Pinks和Reds Streak的大型交易,岩石形成像水彩画 - 和日落Monalisa,提供了观看展会最好的栖息地之一。在露天露台,户外香槟和牡蛎酒吧,铺设了意大利和地中海风格的菜肴之前,露天露台的露天前玻璃,室外香槟和牡蛎酒吧。
Toro拉丁厨房和酒吧
在理查德·桑多瓦尔(Richard Sandoval)的托罗(Toro)餐厅,可以在户外露台或玻璃装饰的餐厅里观察鲸鱼(应季)。托罗是这位大厨拥有的40家餐厅之一。这家餐厅位于Punta Ballena,以他的招牌混合日本、墨西哥和秘鲁风味的五花肉大饼、墨西哥辣酱蝎子卷和秘鲁风味的腌牛肉串为特色。