英国食物因沉重或更糟的无聊而变得不公平。但是,贝尔法斯特的开花餐厅现场将改变所有这些。北爱尔兰的首都经历了烹饪的重生,现在充满了大胆的新餐馆。
最佳早餐:固定咖啡
建立咖啡以其简约的工业设计和令人难以置信的咖啡而闻名,是皇后区早上吃饭的最佳场所。现代咖啡店为在爱尔兰及其他地区烤制的特色啤酒提供,但您也可以在长长的公共桌子上坐下来挖掘以当地启发的菜单。从粥到完美的荷鸡蛋,以及令人惊讶的美味huevos rancheros,Hip Coffee Stop拥有令人难以置信的早餐选择,具有很高的价值。在一天中的任何时候,也有新鲜的烘焙食品,例如苹果派,可提供甜蜜的开始或享受。
最适合海鲜:Morne海鲜吧
贝尔法斯特被水包围,因此在您的用餐时间表中腾出空间以品尝城市中最好的海鲜是唯一的权利。莫恩海鲜酒吧(Morne Seafood Bar)就在市政厅旁边,致力于让当地鱼类和贝类的风味在菜单上闪耀。为了确保质量最佳,餐厅甚至在卡林福德湖中保留自己的贝类床。这里的牡蛎是出色的(偷了10磅的六磅),但海鲜杂烩在城市极限之外著名。对于主菜而言,始终是当地的特色菜,扇贝扁面条是一个绝对的梦想。
最适合鱼类和薯条:约翰·朗(John Long)
如果不尝试鱼类和薯条,您就不能离开贝尔法斯特,而约翰·朗(John Long)仍然是该市最受欢迎的削片机。这家快餐风格的关节于1914年首次开业,由于其完美的鱼类和咸味,令人满意的薯条,并在一个多世纪的业务中呆了一个多世纪。或为了享用家乡,请尝试酱(香肠肉和土豆炸成馅饼)。预计摊位在进餐时间会饱满,因此请尽早出现以坐在座位上。
最适合肉:火焰
顾名思义,这家繁忙的贝尔法斯特餐厅让火成为厨房的明星。这家餐厅设有10英尺长的阿根廷Asador Grill,以及在开放式餐厅提供各种香料的夏格林牛肉,鸡肉和鱼的tandoor烤箱。这些牛排是传奇的,但菜单上总是至少有一道素食主义者,例如甜菜根食饭。火焰还提供周一至周六至上午11点的传统早餐。
最适合披萨:披萨朋克
在贝尔法斯特的最佳美食中,贝尔法斯特的木烤披萨直接到披萨朋克。反建制的披萨店认为,比萨饼应该以一种低廉的价格配上无限制的浇头。使用50多种成分的定制组合来建立自己的馅饼,或者尝试从工作人员选择菜单中的馅饼,例如美味的超级泰国人,上面放上烧焦的辣椒酱,莫苏雷拉奶酪,粘稠的五花肉肚皮和Zesty lime limimicotta。鸡尾酒也很棒,但是侧面冷精酿啤酒不会出错。
最好的午餐:贝尔法斯特制造
设计的看起来有点像祖母最喜欢的晚餐,在贝尔法斯特制造是大教堂季度午餐的理想场所。餐厅专注于本地食材,并将农产品和肉类变成现代的经典菜肴。从可持续的海鲜杂烩开始,配以自制的吉尼斯面包,但为煎锅的刺鸭胸和姜饼馅和当地蔬菜节省了空间。季节性菜单发生了变化,因此,如果您出城一段时间以来,总是值得再访问。市政厅旁边还有第二个地点。
最适合鸡肉晚餐:Yardbird
Yardbird位于肮脏的洋葱酒吧上方,以其自由放养的烤肉店鸡而闻名。削皮菜单配有干式鸡肉,翅膀和肋骨,但您真正需要订购的是烤鸡。它在酪乳,柠檬和辣椒粉中腌制了24小时,因此每次都会变得多汁。订购一只完整的鸟,一半或四分之一,但请务必将红薯薯条和鳄梨沙拉放在侧面。
最适合美食:牛
很少有美食餐厅像牛津街那样激动于贝尔法斯特。这家精美的餐厅因其精致但毫无趣味的食物方法而赢得了令人垂涎的米其林星。海滨餐厅提供的季节性菜单根据最佳的农产品进行更改。在这里,要挥霍以获取多道菜品尝菜单,以品尝尽可能多的厨师作品。期待诸如腌制的海鳟,贻贝和腌制的Chervil Root或耶路撒冷朝鲜蓟,柠檬,鸡皮和大豆等创意配对。以三种爱尔兰奶酪的选择结束了餐点,尽管甜点也属于自己的联盟。