口渴的杜塞尔多夫?这个城市以它的铜色,顶部发酵而闻名酿造还有什么地方能更好地享受你的Alt而不是传统的美食酒吧?以下是Düsseldorf 's上一些最好的美食酒吧和餐厅菜(老城),他们都在这里酿造自己的啤酒。
酿造是什么?
“老啤酒”的翻译可能听起来不那么美味,但这种典型的杜塞尔多夫啤酒几乎是你在城里的旅游景点。它的名字实际上来自于它的顶部发酵,一种传统的酿造方式。它有一种独特的干净,脆的味道类似于窖藏啤酒。如果你想在德国的商店里寻找它,Diebels品牌是最受欢迎的,但你真的应该试试这些小型的、当地的啤酒商,因为它们是最好的代表。
Sticke啤酒
这些传统的出售自制啤酒的酒馆也会生产少量的季节性啤酒Sticke啤酒。每年提供两次,一月和十月,你可以试试这个传奇强烈的啤酒酒精含量为6%注意,不同的啤酒厂有不同的叫法。例如,Schlüssel Brewery拼写它电影编剧舒马赫是这么说的Latzenbier.
别怪我没提醒你。离开杜塞尔多夫前一定要点一品脱的酒。或几个。
Zum Schiffchen
这家美食酒吧,翻译过来就是“小船”,已经有近400年的历史了。它是Düsseldorf最古老的餐厅之一,并以拿破仑是其客人而自豪。还有一个特别的“拿破仑角”。
里面是乡村和舒适的,在夏天,还有一个Biergarten(啤酒花园)。餐厅特色菜包括自制的肝饺汤和莱茵兰风格的鲱鱼配酸奶油酱、苹果、洋葱和土豆。遵循莱茵兰的座右铭,
" moss先生rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass "
我们得吃饱,否则吃起来就没意思了。
- 地址:Hafenstrasse 5,40213
- 电话:49 211 132421
Zum Schlussel
这个乡村啤酒厂和酒吧成立于1850年,位于Düsseldorf的中心Bolkerstrasse傅ßgangerzone(步行区)。新起草的原始Schlussel啤酒和餐厅的非常相配当地的美食.试试肉店里的大蒜香肠,魏ß香肠包括黑布丁、培根、德国泡菜和土豆泥。
你也可以乘参观Schlüssel啤酒厂.这是一个独特的幕后观察顶部发酵啤酒是如何创造的。请致电49 -(0)211 - 828 955 20安排旅行团(最少10人)。每人10欧元,包括2杯Original Schlüssel啤酒。
- 地址: Bolkerstrasse 41-47, 40213
- 电话: 49 0211 82 89 55 0
Uerige Obergarige Hausbrauerei
乌热自1862年就开始酿造啤酒。除了酿造,他们也有新鲜的Weizenbier(小麦啤酒)桶装。在周一,周六和周日,啤酒厂提供美味的有限菜单。尝尝他们著名的豌豆汤或炖菜。
自2014年起,啤酒厂提供互动媒体façade '公共酝酿邀请公众自己酿造啤酒。
- 地址:伯杰大街1号40213
- 电话: 49 0211 866990
Brauereiausschank Frankenheim
Braumeister Heinrich Frankenheim于1873年创建了这家啤酒厂,几个世纪以来没有多大改变。家人和朋友仍然聚集在这里享受迷人的氛围,酿造,和地方特色。
啤酒厂继续发展他们的混合酿造和可乐(通常被称为Diesel)合并,创造出一种新的Düsseldorf饮料,Frankenheim蓝色.
- 地址: Wielandstraße 16, 40211
- 电话: 0211 351447
Brauerei im Fuchschen
Zum Füchsen(“小狐狸”)的餐厅和啤酒厂于1848年开业,位于Ratingerstrasse。它的莱茵兰风格的卤汁炖肉很受当地人的欢迎Rotkohl(红卷心菜),土豆饺子和苹果酱。如果你觉得有点饱,试试当地推荐的Düsseldorf药草利口酒,Killepitsch.
学习酿造啤酒的行话Braumeester(艺人brewer)或扎普(酒桶大师)在科比(莱茵兰啤酒厅服务员)再给你来一杯。
- 地址:Ratinger 28号,40213号
- 电话: 49 211 137470
Brauerei kurz
与Füchschen、Uerige和Schlüssel一样,Kürzer是英国最古老的美食酒吧之一菜.工业的砖墙包围着繁华的现代室内。啤酒可能是传统的,但氛围不是。
- 地址库兹街20号,40213
- 电话: 49 0211 322696