访问路易斯午餐：汉堡包的出生地

在菜单上

你仍然可以在路易斯午餐的菜单上找到汉堡包……仅此而已。这里有很多不含酒精的饮料可供选择，通常还有土豆沙拉，里面有大块的土豆，非常好吃。

检查黑板上的自制派和其他甜点;蓝莓派特别好吃。金枪鱼三明治可能在周五供应，汤是季节性的。在周四、周五和周六，Louis’s营业到凌晨2点，有时你会发现深夜菜单上增加了热狗和牛排三明治。

一个真正的原始

当然，大多数人不会梦想排出任何东西，除了汉堡。虽然Louis'午餐自1895年以来一直搬到两次，但在1975年到达其当前的皇冠街道位置，一件仍然持续的一件事是用于烹饪餐馆独特的汉堡的铸铁格栅。

进入火灾

你很可能要排队点餐，尤其是在午餐时间等高峰时间。这样你就有足够的时间来观察路易斯午餐店的汉堡烹饪过程。

每个汉堡肉饼都是用当天新鲜的牛肉磨成的。如果你仔细看这张照片，你会看到汉堡被垂直放置在烤架内，这样它们就能在两面均匀地燃烧。

没有面包，没有番茄酱，没有抱怨

在你去“路易午餐”之前，有几件事你需要知道。首先，你的烟熏多汁的火烤汉堡会放在烤白面包上，而不是小圆面包上。番茄酱和芥末绝对是禁忌，因为它们会掩盖汉堡的味道——不要想要。奶酪、西红柿和洋葱是唯一的配料。如果你想要普通的汉堡，就点“原味”吧。如果你想把这三种配料都加进去，那就说“芝士管用”。

值得注意的是，路易斯的午餐不拿信用卡;他们只接受现金。

你也一定要在路易斯酒店开门的时候去看看，这样你就不会失望了。以2016年为准，工作时间为周二、周三上午11点至下午3点45分，周四、周六中午12点至凌晨2点。

这家餐厅的老板是汉堡发明者路易斯·拉森(Louis Lassen)的后裔，他们通常在1月的第二周、耶稣受难日的那一周、复活节的那一周以及整个8月的假期关闭这家餐厅，并在劳动节(Labor day)后的第二天重新开业。查询当前时间，请拨打203-562-5507。

一个著名的聚会

路易斯午餐内的空间非常狭窄，座位有限，所以大多数人都要走了。如果你确实设法找到座位，你会注意到，每一寸桌面，柜台和木凳被雕刻的那些在上世纪享受路易斯汉堡包的人的首字母。

很有可能有一个比我女儿更有名的人坐过你的座位。路易斯午餐店就在耶鲁大学，电影和电视星的母校和电视星，包括Jodie Foster，Sigourney Weaver，Claire Danes，Jennifer Connelly，Holly Hunter和Paul Newman;数十岁的诺贝尔劳保雷斯和普利策奖获得者;和最后七个美国总统中的四个。