在旧金山有很多地方可以买到汉堡,但找到最好的却是一项艰巨的任务。值得庆幸的是,我们整理了一份城市顶级汉堡的名单,这不仅可以帮你省去麻烦,还可以确保你有足够的选择。无论你是一个长期的素食主义者还是一个爱吃肉的傻瓜,你一定会找到一个适合你的汉堡。
Kezar酒吧和餐厅
Kezar是旧金山科尔谷区的一家受欢迎的街角酒吧和餐厅,多年来一直在人们的关注之下——这对当地居民来说是一件好事,他们更喜欢它无可否认的社区氛围。而夜间的餐馆提供了选择主菜从烤鲑鱼烤盘汤圆,它是汉堡,真正抓住顾客的心:尤其是羊肉汉堡,厚而多汁的帕蒂最好加上焦糖洋葱和羊乳酪然后用house-baked洋葱和罂粟籽面包。厚片薯条要额外收费,但它们真的很好吃吗?
BurgerMeister
这家受人喜爱的旧金山湾区汉堡连锁店的原址就在凯泽的卡尔街对面,位于旧金山Muni日落隧道的西部起点。在几家短线经营的餐厅之后,老板保罗·莫甘南(Paul Mogannam)在BurgerMeister找到了自己的最佳选择。这是一家明亮休闲的餐厅,提供用令人垂涎欲流的马里源尼曼牧场(Niman Ranch)牛肉肉饼制作的定制汉堡。你可以从蓝奶酪和胡椒粉杰克奶酪中选择,也可以试试这家餐厅久经考验的菜单上的任何一种奶酪,包括西餐汉堡Tillamook切达奶酪,厚切培根,洋葱圈,自制烧烤酱。素食和无麸质面包也可以选择,还有奶昔、麦芽和甘薯薯条。
Nopa
在旧金山出了名的早标准晚餐时间之后,餐厅工作人员和任何喜欢美食的人都喜欢在深夜出没,Divisadero街的Nopa餐厅不仅是这座城市常年的顶级餐厅之一,而且还以其最美味的汉堡之一而自豪。Nopa的木烤汉堡是一份与众不同的菜单(也是它最实惠的主菜之一),一份肥美的肉饼,上面是草养的牛肉,带有咸味,配以腌洋葱、生菜和可选的切达奶酪,配以薯条和自制番茄酱。
超级汉堡
另一家当地连锁店Super Duper利用当地的食材——包括附近牧场的新鲜研磨、素食喂养的牛肉——和让不断增长的顾客满意的慢食价值(还有源源不断的免费自制泡菜)。汉堡有两种尺寸:迷你汉堡(一块4盎司的肉饼)和超级汉堡(两块4盎司的肉饼),这些汉堡都是定制的,上面的配料都是免费的,比如烤洋葱、番茄和jalapeños,还有从有机鸡蛋到柬埔寨奶酪等额外的配料。在柜台点餐——配上切达干酪的大蒜薯条和斯特劳斯家族(Straus Family)有机奶油做的奶昔是非常好的补充。
马洛
自从2010年在SOMA社区开张以来,马洛汉堡就获得了传奇的地位。这家新美国小酒馆以其以肉为中心的产品而闻名,比如烤猪排和安格斯肋眼肉,但它是马洛汉堡一种朴实而美味的牛肉肉饼,与20%的羊肉混合,然后与切达干酪、焦糖洋葱、培根、生菜丝和辣根蒜泥蛋黄酱(这会增加额外的咬一口)一起食用,与沙拉或薯条——这几乎达到了一个神话的水平。它太好吃了,事实上,它也在Big Night餐厅集团的其他SF地产,Park Tavern和骑士。
WesBurger“N”
德克萨斯州人韦斯·罗(Wes Rowe)在开始制作如今著名的全牛胸肉汉堡时,根本不是一家餐馆的老板,但他知道人们喜欢什么:多汁、美味的肉饼,而且不吝啬味道。如今,他是WesBurger 'N' More餐厅的幕后推手复杂提供一些创新汉堡产品的餐厅:比如The Hot Wes,这是一个6盎司的铸铁煎肉饼,上面堆着洋葱圈、奶酪和腌jalapeños;还有PB&J汉堡,上面涂满了花生酱、切达干酪和jalapeño草莓酱,然后再撒上洋葱圈。WesBurger的特殊待遇是从周五和周六的晚上11点营业到凌晨3点,在这段时间里,相邻的Den酒吧也可以买到汉堡,那是一个只有站位的小型潘趣酒吧。在周末,这家餐厅也提供免费的午餐土豆泥
4505个汉堡和烧烤
这里是旧金山仅存的老式柴火烧烤坑之一,这是一个具有历史意义的砖坑,是从该地点以前的烧烤小屋Da' Pitt留下的4505汉堡包和烤肉的烟熏肉和三明治,吸引了巨大的人群包括最好的大坝草吃芝士汉堡,四分之一磅帕蒂充满果汁和由质量食草牛肉,在上面加生菜、洋葱、格鲁耶尔奶酪,秘方的芝麻和葱花面包黄油和烤盘。最后再加一个鸡蛋或一大块培根(或两者都加),这就是汉堡的终极享受。餐厅位于Grove和Divisadero街道的拐角处,在NOPA的“Divisadero走廊”上,提供了大量的户外和露台座椅,由以前的海运集装箱创造。
VeganBurg
对于过量的素食,没有什么能比得上嬉皮的素食堡——一个提供柜台服务的咖啡馆,在一个干净,明亮,花园的环境中提供100%的植物性汉堡。这家特许经营企业成立于2010年,以无麸质和无大豆肉饼而自豪,并提供牛油果甜菜根汉堡、烟熏烧烤和夏威夷照烧等选择,以及从加了“蘑菇”的海藻薯条到咝嗞作响的西兰花等各种配菜。这是面向可持续人群的快餐餐饮。
佩科斯以西
位于瓦伦西亚街的心脏在城市的教会区,佩科斯的西部是一个鸡尾酒吧和餐厅,在西南启发的美食统治。这甚至体现在它的汉堡上,肉饼上堆着青椒和奶酪,然后浇上一种特殊的酱汁,配上一份小薯条。虽然牛肉是家常便饭,但佩科斯西部提供不可能的汉堡(以肉味而闻名,但完全由植物制成)。
Namu Gaji
这个城市最好的汉堡并不总是来自你最期待的地方。Namu Gaji是一个教会区附近的小酒馆,提供大量亚洲风味的菜肴,使用当地的食材和利用韩国自然农业技术。主菜像神户牛排和白菜御好烧,Namu Gaji的菜单包括自己的汉堡,微妙地堆满了两个牛肉馅饼,腌白萝卜、洋葱、第戎芥末,和培根酱,用房子做包子,鸡蛋和奶酪如果你选择。它的旁边有沙拉或手切薯条。小酒馆的开放式厨房意味着你可以观看自己点的食物,包括永远美味的gamji炸薯条:手切土豆薯条,搭配健康的泡菜调味料、辣椒酱、辣酱和牛肉烤肉。
巴特利特大厅
联合广场的一直熙熙攘攘的美食酒吧于2014年开业,自那以来,它3000平方英尺的空间一直吸引着大批游客。这个巨大的餐厅以选择桶装陈酿鸡尾酒而闻名,不断旋转的微酿-现场制作-以及广泛的选择季节性驱动的全天饮食。其中包括巴特利特汉堡(Bartlett Burger),这是一种美味的尼曼牧场牛肉肉饼,上面覆盖着一层焦糖洋葱、生菜和韭菜蒜泥蛋黄酱,所有这些都放在当地烤的Acme小圆面包上,配上薯条。如果你不喜欢吃肉,那就选择巴特利特霍尔的不可能汉堡,它是用植物做成的肉饼,上面放着生菜、洋葱和素食蒜泥蛋黄酱。