布拉格街头小吃

布拉格老城广场上的游客
Pauline Lewis / Getty Images

如果你在做布拉格旋风之旅在美国,你可能想要边跑边吃,而不是在餐馆里坐下来吃饭,在欧洲,这通常会花费你一两个小时的时间。

布拉格的街头小吃可能并不是每个人都喜欢,但如果你想在出发前吃点快餐的话,还是可以去的布拉格城堡或者探索老城.如果你有急事或预算有限,可以尝试这些街头小吃。而且,当你回到家的时候,你可能会发现自己迷上了这些街头菜,想要重新制作这些街头菜。

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Trdelnik滚糕点

在布拉格,在火焰上烤的甜糕点
Isabel Pavia / Getty Images

这些蓬松、热、撒糖的糕点在你眼前烘烤,在布拉格各地新鲜出售。寻找描述a的符号trdelnik你会在老城找到他们,玛拉Strana以及布拉格的其他地方。如果你喜欢吃甜食,这种街头小吃是完美的。

这种糕点并不是捷克独有的。前奥匈帝国是许多现代中欧国家的家园,包括捷克共和国和斯洛伐克,以及trdelnik的食谱糕点从一个家庭传到另一个家庭,从一个城镇传到另一个城镇。

02 04年的

加香料的热葡萄酒

加香料的热葡萄酒
盖蒂图片社/ MmeEmil

热葡萄酒是冷天最受欢迎的饮料。通常由红酒制成,加入香料以加深葡萄酒的味道,糖或蜂蜜使饮料变甜。你可以在餐馆和酒吧点一杯热红酒,但在寒冷的天气里,你可以从小贩那里买一杯热红酒。老城广场上的餐馆有时会设置热酒摊来吸引瑟瑟发抖的顾客。

对于游客来说,品尝热葡萄酒是惯例布拉格的圣诞市场一边选购纪念品和礼物。你可能想要开始一个新的节日传统,在家里喝热红酒。一种方法与苹果酒、红酒(如解百纳)、蜂蜜、肉桂棒、柑橘皮、果汁、丁香和八角茴香搭配。

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香肠

布拉格香肠和德国泡菜
Buena Vista Images / Getty Images

温塞斯拉斯广场上的香肠车每天源源不断地为忙碌的人们提供食物。配菜包括一大块黑面包和德国泡菜。辣的,填饱的,容易带着你,香肠,加上一团辣芥末,是布拉格最受欢迎的街头食物。你可以找到各种各样的香肠。德国的白色香肠和波兰的红色香肠是最常见的。将香肠与装满优质捷克啤酒的塑料玻璃杯搭配。

有趣的是,圣温塞斯拉斯也被称为香肠王,被认为是香肠的守护神klobasa香肠。

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炸芝士三明治

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兰德尔·库珀/ Flickr / CC BY-SA 2.0

炸奶酪三明治(smaž羡慕湖浆),看起来像炸鸡或鱼肉馅饼。厚片的奶酪被裹上面包屑,油炸,并在上面涂上蛋黄酱(或塔塔酱),然后被夹进一个厚面包。

一旦你回到家,你可能会渴望这道菜。你可以把一块方形的奶酪,比如伊丹奶酪或豪达奶酪,浸在面粉里,然后浸在鸡蛋里,再浸在面包屑里,然后再浸在面粉里。在一个浅平底锅里用热油煎芝士,每面煎两到三分钟。

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