尽管光明的街头票价的声誉,但喜欢法式薄饼在美国,要想在巴黎找到高质量的快餐往往很难。特别是在游客密集的地区,用不干净的可丽饼或三明治准备和储存的危险是绝对存在的。幸运的是,巴黎也有一些很棒的街道整个家庭的食物选择只要你知道去哪里(以及避免什么)。
三明治,乳蛋饼和面包
并非所有三明治都是平等的巴黎。在一个高质量的巴黎面包店,您通常可以为5欧元提供美味的三明治,乳房或咸味馅饼,您还可以选择各种甜美的好东西可供选择。你可以轻松找到一个巴黎的面包店在任何一条主要街道上,大多数都卖不错的三明治和其他午餐。
一般来说,避免从街头小贩那里买传统的三明治,因为他们不是真正的面包师。你通常可以通过仔细观察来把麦子从谷壳中分离出来:这个标志是否写着类似于三明治等Boissons(三明治和饮料)Boulangerie.(面包店)?他们卖出面包和三明治和小吃吗?您更有可能获得新鲜的面包和成分,并更好地处理像蛋黄酱和真正面包店的蛋黄酱和金枪鱼这样的卫生敏感填充物。
绉纱和其他街头食品
如果你真的很想吃美味的可丽饼怎么办?巴黎有很多物美价廉的可丽饼,但要学会在订购前找出好的。摊贩会在你面前放一堆预先做好的可丽饼,然后再加热,还是从头开始做?显然,后者是更好的选择(而且观看更有趣)。还可以在工作台上观察食材——它们看起来是新鲜的,还是枯萎的、温暖的?记住,即使是沙拉中的绿色蔬菜和西红柿,如果保存不当也会有后果在食物中毒中.
您可以在展台和步入式餐厅遍布城市的薄饼,您通常可以通过遵循上述提示来辨别出糟糕的好处。有关更具体的建议,请检查名单在巴黎最好的薄饼和克莱羊。
街道绉厂供应商的最后一个尖端:不要认为,因为他们使他们的薄饼新鲜,他们的其他票价是任何好处的。我已经看到了陈旧,可疑的三明治,热狗或Quiches在制作体面的薄饼。订购前始终使用您的眼睛 - 不要只是看看菜单。
Falafel和其他地中海特色菜
沙拉三明治可能不是法国的,但它可能是巴黎最令人垂涎的快餐。一座座总是人满为患的餐馆rue des rosiers.在传统的犹太区Marais.这个地区非常受游客欢迎,这是有原因的:软而厚的皮塔饼里填满了完美的脆鹰嘴豆球,配以各种新鲜切好的蔬菜、芝麻酱、鹰嘴豆泥和辣椒酱。毫无疑问,这是最受欢迎的沙拉三明治。读到这巴黎最好的沙拉三明治的完整指南了解更多关于城市中一些更美味的选择。l'as du falafel#32是最受欢迎的,但街道上的其他人提供优质的三明治,以及约5或6欧元。您还可以在面包店面上享用巴巴斯或果鲍尔德等传统的yiddish特色萨夏Finkelsztajn(27 rue des Rosiers)。
巴黎的另一个伟大的地中海快餐选择是黎巴嫩食品。巴黎为优秀的黎巴嫩餐厅有数十家好事,提供美食等schawarma、柠檬蒜茸鸡(谢南塔努克),沙拉三明治,MORABAL., 和男人'Ouche:用柔软的奶酪和毛茸茸的黎巴嫩比萨饼Zaatar.(百里香、芝麻和橄榄油的混合物),或其他成分。坐下来的菜单可能比点一个三明治要贵得多,而后者通常会让人非常满意(而且便宜)。我特别推荐黎巴嫩披萨Man'ouché.,简单的站在旁边中心Georges Pompidou.在66年,面街(Metro Rambuteau或Les Halles.)。这个列表的巴黎的黎巴嫩餐馆包括带外出选项的选项。
印度和斯里兰卡在巴黎的快餐
你必须知道去哪里,但巴黎有一些物美价廉的印度和斯里兰卡快餐。本指南适用于La Chapelle区/小斯里兰卡会带你去哪里品尝美味的手工帕拉(大饼),萨莫萨三角饺和其他来自斯里兰卡和印度的快餐。
巴黎的街头市场
在巴黎,另一个获得美味又便宜的快餐的好方法是去城市的露天市场散步。大多数市场,无论是永久性的还是临时性的,都有一些摊位出售乳蛋饼、三明治或像香肠这样的地方特产。
应避开的游客陷阱区
巴黎的一些地区提供大量的街头小吃是旅游陷阱,但总的来说质量令人失望。其中包括靠近圣米歇尔地铁的Harpe街北端(拉丁季度),某些供应商地方des泰尔特尔广场在蒙马特(和周围的街道圣心),一些人站在埃菲尔铁塔.这些地区的所有街头小吃都不错,但要特别注意食物是否新鲜,是否被妥善处理和储存。当有疑问时,避免这些立场。