探索法国朗格多克葡萄酒产区

朗格多克地区盛产法国葡萄酒占整个国家葡萄园面积的三分之一以上。

朗格多克出产的葡萄酒比其他许多同等品质的葡萄酒性价比高得多，因为该地区生产了法国大部分的餐酒和葡萄酒汇斯酒业德表以及大多数法国乡村葡萄酒vin de支付。这是一个理想的目的地游览法国葡萄酒的国家，参观葡萄园品尝，或只是享受一杯在酒吧或人行道上的露台café。

只要租辆车或跟团，就可以轻松地到朗格多克的葡萄酒之乡游一游。最好的办法是从众多的葡萄酒产区中选择一到两个，然后开车在那里转一圈。你不会错过葡萄园的。葡萄藤点缀着整个地区。

有趣的是，Limoux据说是真正发明起泡酒的地方，当地人说著名的唐·培里侬香槟在去香槟的路上路过了这个村庄，只是偷了这个点子。直到今天，游客们还可以品尝利穆的美妙气泡酒，叫做“毯子特”。

法国政府规定，对优质葡萄酒的命名为“原产地名称controlée”，即注册原产地名称，并要求其种植方法、产量和其他一些标准。官员们进行品尝测试以确保这些葡萄酒是高质量的。

朗格多克有十个“AOC”领地，Vin AOC de Languedoc办公室对他们的描述如下:

原本葡萄酒领域

这是在卡尔,主人佩皮尼昂和奎兰(Quillan)，特色是有黑醋栗或黑莓口味的年轻葡萄酒。这些葡萄酒中94%是红葡萄酒。更成熟的葡萄酒有香料、胡椒、甘草和百里香的味道。

此款红葡萄酒充满了浓郁的皮革、咖啡、可可和野味。葡萄品种歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、Mourvèdre、佳丽酿(Carignan)和仙索(Cinsault)用于酿造红葡萄酒和rosé葡萄酒。白葡萄酒采用白歌海娜、波布伦、马加布、玛珊和瑚珊。

Côteaux杜·朗格多克葡萄酒

这里生长着法国最古老的葡萄树，沿着地中海海岸从西部的纳邦到东部的卡玛格，一直延伸到黑蒙太古山麓和Cévennes。

此款红酒柔滑而优雅，带有覆盆子、黑醋栗、香料和胡椒的味道。一旦陈酿，葡萄酒会散发出皮革、月桂的香味，以及加瑞格(凯德、杜松、百里香和迷迭香)的气味。葡萄品种包括歌海娜、西拉和Mourvèdre。

然而，Côteaux de Languedoc将在2017年逐步淘汰

Minervois葡萄酒

这些葡萄酒产自南部的米迪运河(Canal du Midi)和北部的黑蒙太古(Montagne Noire)，从纳邦(Narbonne)一直到卡尔卡松(Carcassonne)。

年轻的葡萄酒结构良好，优雅，有黑醋栗、紫罗兰、肉桂和香草的芳香。一旦成熟，它们就会显示出皮革、蜜饯和西梅的特征。单宁如丝般柔滑，口感醇厚绵长。

这些红酒产自西拉、Mourvèdre、歌海娜、佳丽酿和辛索。白葡萄酒产自马珊、卢珊、马卡比、布尔布兰克、克莱莱特、歌海娜、维尔门蒂诺和小浆果麝香。

圣Chinian酒

这些葡萄酒产于Béziers北部的卡鲁和埃斯皮诺斯山脚下，使用歌海娜、西拉和Mourvèdre、佳丽酿、辛索和拉多纳佩鲁特葡萄酿造。

年轻的圣中国葡萄酒结构良好，有香脂，黑醋栗和香料的味道。更成熟的葡萄酒会散发出复杂的可可、吐司和水果香气。

Faugeres酒

在Béziers和Pézenas的北部，该地区生产的年轻葡萄酒结构良好，但柔顺，带有矿物的气息和小红水果、甘草和香料的芳香。这些葡萄酒酸度低，单宁优雅精致。

成熟12个月后，皮革和甘草的香味进一步加强了柔滑的单宁。西拉、歌海娜、Mourvèdre、佳丽酿和仙索是葡萄品种。

Fitou酒

这种植物生长在朗格多克南部的九个公社:Caves、Fitou、Lapalme、Leucate、Treilles、Cascatel、Paziols、Tuchan和Villeneuve。这是一款具有浓郁黑莓、覆盆子、胡椒、梅干、烤杏仁和皮革香气的葡萄酒。

克莱莱特·杜·朗格多克葡萄酒

该AOC独家生产克莱瑞特葡萄品种的白葡萄酒。它的特点是年轻的葡萄酒带有百香果、番石榴和芒果的味道，成熟的葡萄酒带有一丝坚果和果酱的味道。甜葡萄酒的主要味道是蜂蜜和桃子。

Limoux酒

就在卡尔卡松(Carcassonne)以南，这片区域生产起泡酒。“Méthode祖传毛毯”起泡酒有杏子、金合欢、山楂、苹果和桃花的南方香味。利穆的白葡萄酒有一种精致的香草味，是一种新鲜、有结构的葡萄酒。

Cabardes酒

6条河流灌溉着它的山坡，这片葡萄酒之地背靠黑蒙太尼，俯瞰着卡尔卡松市。这两种主要葡萄品种的精心混合，使这款葡萄酒具有良好的平衡性和复杂性，带有大西洋品种的红色果实、精炼和活泼，以及地中海品种的丰富、丰满和强烈的顺滑。

Malapere酒

北部是杜米迪运河，东部是奥德河，位于卡尔卡松、利穆和瑙达里堡之间的三角地带，AOC生产的年轻葡萄酒带有红色水果、草莓、樱桃，有时还有黑醋栗的芳香。较老的葡萄酒有烤面包、蜜饯水果、李子和无花果的味道。