Walla Walla,华盛顿葡萄酒和食品情人指南

葡萄藤排在瓦拉瓦拉华盛顿

理查德杜瓦尔图像

想想瓦拉瓦拉作为葡萄酒产区,他们把它命名为两次。(Okay, the name technically is a Native American term for “Place of Many Waters” as the original settlement was created where the Snake and Columbia Rivers came together.) Still, this is an area where it’s not surprising to walk into a tasting room staffed by an affable owner, where inventive cuisine fuses the best of the Pacific Northwest with locally-grown ingredients and where warm approachable hospitality is as homegrown and natural as the sun-drenched vineyards filled with indigenous grapes. Many of the wineries in Walla Walla are small production, meaning that if you discover a bottle you absolutely love, buy one (or a case), as you may not come across it again outside of the region. Here, some of the top spots to stay, sip, and savor in Walla Walla wine country.

01 11.

埃莱特度假村

埃莱特度假村

礼貌埃莱特度假村

地址
贝里文·斯普林斯路1319号要人要人99362美国
电话 +1 833-374-8243

这家现时设计的度假酒店距离沃拉瓦尔达市中心和区域机场仅有几步之遥,坐落在300英亩,俯瞰着人造湖赭色,毗邻葡萄园和金色麦田感觉世界。十大湖滨简易别墅加入主楼10件豪华套房;每间客房均享有水,蓝山脉或农田,以及Garnier-Thiebaut床单,Nespresso咖啡机,L'Occitane洗浴用品,欧陆式早餐和(在简易别墅)独立淋浴和浸泡浴缸。在露水游泳池或在宁静的湖泊中游泳或桨手来度过下午;在日落时,您的私人甲板或露台上的休息室或在您的客厅蜷缩在壁炉旁的壁炉旁,有一瓶钻孔rosé。Exsite Restaurant and Bar餐厅和酒吧的菜单是由Executive Chef Brian Price和James Beard屡获殊荣的厨师Jason Wilson创造和调整,并专注于当地的农场成分,享受灰味甜菜沙拉和俄勒冈州奶酪和哥伦比亚河牧场牛肉短肋骨与Walla Walla甜洋葱酱。

02 11.

Crossbuck酝酿

地址
410 n 2 nd ave要人要人99362美国
电话 +1 509-526-4100

如果啤酒更像你的是,邻近的Crossbuck Brewing就会向Kölsches到Kölsches到会议啤酒的水多的IPAS旋转选择。计划包括一项桶老化计划,与当地葡萄酒和烈酒生产商合作。这里的食物菜单是周到的,但休闲,与牛排馆的交叉旁边的一扇门:思考与培根,白色切达尔和Aioli,蘑菇和松露的牛排和牛排沙拉配醋辣椒和烧焦的葱。当然,如果你从Walla Walla Steak Co.下门汇集了那部分员工,员工很高兴为您带来牛排馆的菜单上的任何东西。

03 11.

阿姆斯特朗葡萄园小屋

地址
14 W主街要人要人99362美国
电话 +1 509-524-8494

对于一个真正的沉浸式葡萄酒乡村住宿,就迷人的小屋预订了阿姆斯特朗家庭酒庄离镇几分钟车程。它可以容纳多达四名客人在两间卧室,每个卧室都有一张大床和一个共享的浴室。去农贸市场,在设备齐全的就餐厨房里准备一顿轻松的晚餐,然后在客厅的皮沙发上喝一杯红酒放松一下。在葡萄园柱子上安装的吊床上摇摆是度过阳光明媚的早晨的完美方式,这里没有光污染,可以在深夜从后院或露台欣赏浪漫的星空。如果老板蒂姆·阿姆斯特朗(Tim Armstrong)和珍·阿姆斯特朗(Jen Armstrong)在附近,他们会很兴奋地通过他们的华盛顿葡萄酒系列来品尝你。

04 11.

马库斯惠特曼酒店

马库斯惠特曼酒店

礼貌马库斯怀特曼酒店

地址
6 W Rose St.要人要人99362美国
电话 + 1 509-525-2200

这家著名的酒店可以追溯到1928年,但在21世纪初进行了一次重大翻修,在保留古典风格的同时增加了现代元素。这座建筑是如此的标志性,以至于在它建成的时候,一项法令被通过了——至今仍然有效——宣布不得建造更高的建筑。133个住宿范围从国王豪华套房两房豪华套房;所有的酒店都提供免费上网、热早餐和免费停车。马克餐厅擅长的地方菜,如三文鱼和薯条,螃蟹蛋糕,和麋鹿滑块,而葡萄园酒廊有14本地葡萄酒的玻璃杯,小盘子,和经典的鸡尾酒。

继续下面第11分,共11名。
05 11.

Sulei酒窖

地址
北第二大街17号要人要人99362美国
电话 +1 509-529-0840

2007年,俄勒冈州波特兰市,当地居民坦尼娅·伍德利(Tanya Woodley)和伊莱恩·乔韦(Elaine Jomwe)带着对学习和品尝葡萄酒的热情,将其投入到这家女性经营的企业中。(这个名字既是他们为了表达合作关系而创造的,也是凯尔特女神苏利斯·密涅瓦(Sulis Minerva)的同义词。)他们低调的品酒室掩盖了他们即将推出的令人兴奋的葡萄酒,包括朝气蓬勃的Albariño, rosé灰皮诺,以及一种以赤霞珠为基础的随和红酒“滚轮女孩”。

06 11.

aluvé.

地址
100Aluvélane.要人要人99362美国
电话 +1 509-520-6251

2000年,退休的空军飞行员JJ和凯利·梅诺齐(JJ和Kelly Menozzi)访问了这里,并爱上了这里。他们的第二部作品主要是用桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)等葡萄酿制的红葡萄酒,另外还有一些白葡萄酒和rosés。他们的2017款桑娇维塞(Sangiovese)是一款超级托斯卡纳(Super Tuscan)风格的葡萄酒,回味干爽而有层次,而2016款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则表现出干爽的香草、精致的单宁和辛辣的品质,这些都表明了一种新兴的瓦拉瓦拉(Walla Walla)风格。

07 11.

瓦拉瓦拉牛排公司

瓦拉瓦拉牛排公司

由瓦拉瓦拉牛排有限公司提供

地址
北第二大街416号要人要人99362美国
电话 +1 509-526-4100

Walla Walla Steak Co.提供经典的牛排菜肴,现代扭曲,牛肉来自斯波坎牛肉牛肉。从菠菜,培根和当地洋葱开始烤的牡蛎开始,然后搬到签名牛排,如“斧头”,一个34盎司的骨头肋眼,适用于两个雕刻的桌子,这可以用皮珀尔德米胶凝花叶或a龙虾尾巴。像火烤的鲑鱼一样的美食,以加香料蜂蜜证明海鲜粉丝没有得到短暂的辐条。葡萄酒名单偏离当地,散打来自西班牙,意大利和法国的旧世界瓶子。

08 11.

kontos酒窖

地址
10 n 2 nd ave要人要人99362美国
电话 + 1 509-204-2141

你可能会想把这里作为一天的最后一站,因为品酒室是城里最吸引人的地方之一。品酒室的二楼阁楼上摆满了沙发,还有遮阴的露台和门廊秋千。酿酒师卡梅隆·康托斯(Cameron Kontos)是第六代本地人,他和他的兄弟一起创办了这家酒厂。这家酒厂每年推出一款名为Alatus的旗舰红,是赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅鹿辄(merlot)和马尔贝克(malbec)的混合品种,每种品种都有自己的特色。显然不那么严肃(但同样有趣)的是Fysalides,这是一种以霞多丽和黑皮诺为原料的传统起泡酒,它的名字来自希腊语,意为“小气泡”。

继续到下面11个中的9个。
09 11.

哈瓦伊的桤木

哈瓦伊的桤木

礼貌的alder

地址
125 W Alder ST要人要人99362美国
电话 +1 509-525-4433

在舒适的餐厅融合了东南西北地区的味道。缩小命令令人挑战性挑战,所以饥饿 - 理想地与一个愿意尝试所有的东西。厚切手制作的土豆片在焦糖的洋葱酸奶油中扣篮,彩虹鳟鱼是荒谬的上瘾,如富有的pimiento奶酪蘸蘸黑胡椒酱。最好的主菜给烤鸭乳房是一个亚洲扭曲,将它放在肮脏的Basmati米饭和葱胶带泡菜与波尔多斯卡利酱。当地和全球葡萄酒和啤酒通过像我的老朋友一样的季节性杂志加入,与杜松子酒,纳菲尔·弗里艾姆,艾弗纳,柠檬和香菜,这几乎描述了您在这个令人愉快的用餐室会受到欢迎。

10 11.

特斯拉酒庄之旅

如果您不在乎在您的葡萄酒品尝冒险期间开车,请考虑聘请Christopher Wood为您服务。他的衣服在他的高科技白色Tesla x 90d中提供葡萄酒品尝之旅,完成猎鹰翼门和快速加速,这很有趣,可以在那些长期的直接上测试。他很乐意与您合作,创建一个适合您集团的利益的行程,并且在所有葡萄酒,食品,啤酒和苹果酒中非常了解。

11 11.

科韦尔街法式蛋糕店

科韦尔街法式蛋糕店

由科尔维尔街Patisserie提供

地址
科维尔街40号要人要人99362-1920美国
电话 +1 509-301-7289

在这个繁华的早餐点,燃料品尝一天的葡萄酒或观光或观光。玻璃展示柜中的选择可能包括山羊奶酪和草本羊角面包;来自法国布列塔尼的传统糕点Kouign-Amann,其中淡淡的糕点层叠焦糖糖,并配有海盐;或者Cannele,来自波尔多的脆皮尾巴克里姆饼。卡布奇诺,拿铁咖啡和滴水咖啡,来到Walla Walla的礼貌;不要在没有少数马卡龙或一片巧克力和焦糖馅饼后离开。

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