任何种类的食物波特兰决定承担,这个城市用美味的热情拥抱它。拉面也不例外。这个传统的日本面条汤只是流行食客发现这看似简单的菜品种可以举行各式各样的培养基配方,面条,和配料结合成一个汤,一次安慰食物和烹饪体验。这个城市最好的拉面在墙上斑点从洞到东京的进口和汤餐馆旋转西北拉面。往下读,找出在波特兰抓住丰盛的碗拉面。
Marukin拉面
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由Marukin拉面
Marukin一直服务在东京拉面和其他日本城市自1994年以来,它终于在波特兰美国开放。有两个位置在城市(SE Ankeny和在松树街市场),它有一个休闲的氛围和一些最好的拉面你口味。菜单项旋转,但几碗总是可用,如豚骨酱油,这是一个猪骨汤里,同样在辣红版本。其他包括paitan、奶油chicken-based肉汤和素食酱油汤。在夏天,甚至还有一个寒冷的拉面选项叫做hiyashi的治疗在炎热的天。
拳击手拉面
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礼貌的拳击手拉面
拳击手拉面不那么传统的,但它是最好的如果你正在寻找一些好吃的和时尚的一个很酷的氛围,引导。这个小和现代波特兰拉面店有几个地方,包括伯恩赛德和市中心。辣红味噌拉面是踢裤子值得,是御好烧炸土豆泥,这是一个有趣的日本传统口味和美国的怀旧。有一些为了和啤酒的选择,。
击倒的拉面吧
位于波特兰的Boise-Elliot区,击倒的拉面吧是舒适和休闲和提供一个意味着碗汤面。你会发现肉食和素食选择,和商店专营Assari-style拉面,每种类型的汤比你可能会发现其他地方更清晰。然而,酱油,shio和其他培养基配方也可以。别错过了辛辣的谭谭ramen-one最受欢迎的菜或创意签名拉面碗,像菠萝姜、咖喱,wasabi-smoked鲑鱼。
木月拉面和酒
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Kizuk拉面和酒
木月是一个扩张的连锁拉面在日本餐厅开始,然后扩展到华盛顿,伊利诺斯州,印第安纳州和俄勒冈州。位于俄勒冈州比弗顿的位置高档购物中心。木月网站说,“木月拉面的哲学是最传统的,真实的和美味的日本拉面,你能不飞到日本”,他们不让人失望。12个传统的培养基配方的选择范围从基本的shio和酱油,味噌,veggie-based肉汤,博多豚骨(从日本博多区域和功能丰富的猪肉汤)。也不要错过美味的酒(包括karaage和章鱼烧)和米饭。
Noraneko
如果所有的传统和not-so-traditional拉面在你头上,Noraneko(这意味着“流浪猫”在日本)可能是完美的开始。菜单功能明显标志着“传统拉面”和“现代拉面,”所有的猜测哪个是哪个。传统拉面特性shio、酱油或味噌汤,而现代拉面关注味道融合,带来一些有趣的味道像咖喱混合或猪肉丸。前你与一个或多个的配料(不要错过酒吧小吃,其中包括有趣的物品,如泡菜和奶酪肉饼,饺子扔在辣酱,或者“烤干酪辣味玉米片制成的饺子的皮肤。
AFURI拉面+饺子
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由AFURI拉面+饺子
得到其开始在日本,AFURI冒险穿越太平洋波特兰只有2016。明亮,现代空间,AFURI最出名的是它的三shio ramen-a汤包很多umami-but他们提供各种各样的其他选项,包括一些素食者和无谷蛋白。菜单(饺子)和悟饭还有饺子。另外,它位于旁边的巫毒甜甜圈,你可以漫步在隔壁的餐后治疗。如果你想。
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