布宜诺斯艾利斯近年来已升级其美食家游戏。当然，你仍然可以去家庭奔跑，传统的parillas喝多汁的牛排，或者sip aCaféConLeche.有三个媒体这本在拐角处café。然而，精酿啤酒、咖啡和分子美食已经在这座城市浮出水面，并开始传播开来。一晚吃面条，一晚去安息日，然后慢慢享用一顿18道菜的大餐。这一切在这里都是可能的，因为这里的美食融合了经典与现代、阿根廷与外国。
Obrador de Panes & Galletas
:max_bytes(150000):strip_icc()/ObradordePanesandGalletas-5337dbe31264489e8008496266f4cac8.png)
由Obrador De Panes和Galletas提供
奥夫拉多尔采用传统的阿根廷食谱tartas（咸味馅饼），汤和面包，并准备有机蔬菜，酸面基和五颜六色的装饰。他们用季节性成分烘烤，冬季南瓜甜菜汤在夏天换了番茄西瓜棉班。菜单上的每个项目都肯定会满足，无论您是养鸡咖喱夹心还是柠檬饼，奶油糖霜。彩色家具和餐具的Mishmash将让您觉得您觉得您在某人的厨房而不是餐厅吃饭，以及温暖，乐于助人的员工完成舒适的氛围。
诺拉
开始作为一个Puerta Cerrada(封闭式餐厅)由一个从新奥尔良移居过来的本地人提供，诺拉提供南方舒适的食物，如玉米面包、红豆、米饭和秋葵汤。菜单上的明星是油炸酪乳鸡;点炸鸡，或者夹在三明治或沙拉里。一旦你把食物分门别类，点一份甜茶或从他们丰富的精酿啤酒中挑选。最后一定要留点地方吃迷你山核桃派。
圣保罗披萨店
在一个富有山上披萨的城市与山脉的山顶，圣保罗完全为您提供别的东西：那不勒斯型薄壳披萨，季节性成分和Fior di拿铁。由一只天生和繁殖的厨师开始，难怪它被命名南美洲最好的披萨店由在意大利的男孩们。当然，您可以订购一个独奏馅饼，但他们的晚餐菜单（包括开胃菜，全披萨，甜点和饮料）将为您提供最佳价值。按包装进行预订。
Cantina Sunae.
低调的亚洲装饰，纸灯笼和藤条装置，闪烁的灯串，来自菲律宾，泰国，越南，马来西亚和印度尼西亚的菜肴准备迎接你在酒吧。一次Puerta Cerrada在美国，这家舒适的餐厅现在是备受追捧的巴勒莫好莱坞晚餐场所。咖喱、热带沙拉、鱼片和酸橙派为菜单增添了光彩，他们的炖焦椰子牛肉第一口就融入了一股芳香的味道。期待专业的工作人员、开放式厨房和香兰蛋白霜。
布宜诺斯艾利斯佛得角
简单和干净，素食/素食餐厅布宜诺斯艾利斯Verde有一个现代的设计，木制的内部，和一个生巧克力棒在显著地展示在前面。杂食者也经常光顾他们的餐桌，品尝那不勒斯豆腐之类的菜肴。菜单上有一部分是完全生的entrées，包括千层面和能量披萨。最后吃一块巨大的松露，里面有巧克力鼠或腰果奶油，周围有精致的巧克力外壳。
PizzeríaGüerrin
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1164424762-fd861c6b436a4962837a366e18391c3d.jpg)
Ricardo Ceppi / Contributor / Getty Images News" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_2-0-16" data-tracking-container="true">
里卡多Ceppi/贡献者/盖蒂图像新闻
Pizzería Güerrin是位于Avenida Corrientes(相当于布宜诺斯艾利斯的百老汇)上的一家油腻、俗气的披萨店，可以说是全城最好的阿根廷风味披萨店。和周边地区一样，厨房也很热闹，每天烘焙和销售超过1500个披萨。两个服务楼层一般从晚上10点开始就客满了，服务员会带来经典的派，比如muza(纯马苏里拉奶酪)纳波(马苏里拉奶酪配番茄、大蒜、橄榄和牛至)用于大型家庭聚会或情侣约会。如果你想带走，就在前面点你想要的切片和一品脱啤酒。
El Banco红色的
这是个爷们的地方:汉堡、薯条，还有政治上不正确的WiFi密码。厨房每周生产肉馅卷饼、三明治、汉堡和墨西哥卷。有精酿啤酒、普通啤酒和辣椒炸弹(一杯jalapeño-infused伏特加和能量饮料Speed混合)。狗和孩子都很友好(有广阔的露台座位)，这是一个与关心的人在电视上观看大型足球比赛的好地方。当你点了墨西哥卷饼(Tacos de La Casa“picante”)时，你会喜极必泣，因为它们真的很辣——这在布宜诺斯艾利斯很少见。
尼诺中意
NiñoGordo可能似乎隐藏起来，但它一直吹嘘Instagram，因为它于2017年开业。融合中文，日语，韩国和阿根廷食品，NiñoGordo是其创意板，创新鸡尾酒和惊人的口味。有些人喜欢装饰：红色灯光，一个大酒吧，漫画雕像周围，浮动塑料果冻鱼和日本厕所。这个时髦避风港的菜单项目包括味噌甜面包，鸭和鱿鱼墨水饺子，牛肉塔塔基和鸡尾酒......泡菜。进入这个幻想世界的晚餐，仅在星期天开放。
nihonbashi.
好吃的寿司涮涮锅(日本火锅)，到这里。身穿和服的服务员会迅速回答菜单上的任何问题或给出建议。把你的鞋子脱掉，然后坐在上面榻榻米（地板垫），欣赏茶馆风格的装饰。吃Hiyayakko.（冷冻豆腐用葱花饰有葱）涮涮锅煮在桌子上。如果您订购寿司，请用蘸酱蘸酱尝试章鱼。
La Carniceria
:max_bytes(150000):strip_icc()/LaCarniceria-f1c7453b638f4ef1b2ab7706e78a405a.png)
由La Carniceria提供
这种时髦的现代parrilla从潘帕斯草原的一个家庭农场中获得草饲肉。它体积小，烟雾弥漫，随时准备为千禧一代改造经典食谱。开始与他们的provelta，一大块烤奶酪配梨，莎莎criolla,和一些新鲜的绿色。Entrées在这里是巨大的，所以带上朋友，情人或家人分享你的用餐。对于烤牛肉的牛肉，要求corte高潮。对于一大块肉的肉，哦 - 如此亲爱的烟熏几个小时，得到了科尔特大学ahumado。如果你喜欢吃辣的肉，那就去尝尝他们的辣酱吧。
狗
Portenos（在布宜诺斯艾利斯出生和长大的人）喜欢一个好的Pancho.(热狗)。是什么让DOGG与这个城市的其他热狗摊贩不同?首先，他们的狗是烤的，而不是阿根廷传统的煮狗。厨师和创始人Máximo Togni开发了肉和帕玛森奶酪面包的食谱。咬一口DOGG狗狗会带来香菜、辣椒、大蒜和胡椒的美味，还有蜂蜜的潜流。在城市的多个地点，快捷的服务，室内和室外座位，狗狗提供美味的快餐和致命的薯条。
西贡
在这家复古的亚洲面馆的开放式吧台旁，抓住一张凳子，观看厨师们一边烹制姜猪肉、sautéed牛肉面和柑橘鸡粉丝，一边与大火搏斗。拿一瓶精酿啤酒(这里有很多城市里最好的啤酒厂，包括Strange Brewing)，了解一下你的邻居，因为晚餐时那里通常没有空位子。而且，这是城里为数不多的卖越南河粉的地方。
谢赫的百吉饼
在巴勒莫，店主Jacob Eichenbaum-Pikser从把百吉饼从自行车后座上扔到咖啡因上瘾的人面前走过了很长一段路。他是土生土长的纽约人，现在在布宜诺斯艾利斯有了自己的实体百吉饼店，供应拉坦咖啡和调味奶油奶酪，比如小茴香和大葱。只吃一个百吉饼，或者咬一个百吉饼三明治(我们推荐墨西哥菜配熟番茄，jalapeño奶油干酪和香菜)。不过，Sheikob不仅是一个早餐或午餐地点;他们在晚上举办音乐会、讲故事，甚至卡拉ok活动。
胡里奥不
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-527460868-48199b7385754e6186b37b7a18bc3537.jpg)
Phil Clarke Hill / Contributor / Corbis News / Getty Images" data-caption="" data-expand="300" id="mntl-sc-block-image_2-0-41" data-tracking-container="true">
菲尔·克拉克山/贡献者/ CORBIS新闻/盖蒂图像
在旅游指南和餐厅奖项中一直被评为最好的餐厅之一，唐胡里奥已经建立了一个强大的声誉，作为镇上最好的parrilla。他们在开放式的厨房里烤着超厚的草饲牛排，当地人和游客可以决定是否需要bife de香肠(沙朗牛排带),lomito(里脊肉)，或者另一种经典的阿根廷切肉。即使是最不懂吃牛排的人，衣着讲究的员工也可以向他们充分解释每一块牛排。乡村décor和一个广泛的葡萄酒清单具有许多选择从阿根廷，这是牛排的梦想的地方。
Aramburu
Aramburu在布宜诺斯艾利斯提供了原始的品尝菜单，专注于原创性和不仅创造一顿饭，而且是一种体验的想法。他们提供高端的国际美食，并提供18道菜与可选的葡萄酒搭配。在这里，食物创作可以像抽象雕塑一样轻松地摆放在纽约大都会博物馆。菜单会改变，但期待惊喜的搭配，几道肉类菜肴和令人愉快的甜点。
Sacro.
在巴勒莫素食餐厅Sacro，你可以吃到姜泡沫泡菜饺子，蘑菇和橄榄填充的活性炭肉馅卷饼，还有jack fruit baos。把这些小盘子配上薰衣草或百香果鸡尾酒——除非烟熏梅斯卡尔或生物动力葡萄酒更适合你。菜单主要由亚洲、非洲和阿根廷菜和富有想象力的鸡尾酒组成。室内设计时尚清新，包括蓝色天鹅绒隔间、petiribí木桌、水磨石地板，当然，还有许多植物。
Salvaje Bakery.
:max_bytes(150000):strip_icc()/SalvajeBakery-3075ea8ce62d4faaaec18f687462d846.png)
这张面包店和咖啡馆的核心是他们八岁的斯派团起动器。嗯，那位和所有者德国托雷斯，着名他对质量的痴迷。托雷斯是布宜诺斯艾利斯的第一批面包师之一，提供自然地枯萎和发酵的面包。在改造的车库中经营，Salvaje用砖和瓷砖墙很小。每周六天，客户涌入这里购买ryes，乡村面包，medialunas和冷切三明治。咖啡也不令人失望，镜头被拉到La Marzocco浓咖啡机上。
烤肉卷
正宗的羊肉串、三角饺、阿罗戈壁、烤鸡和美味的薄荷酸辣酱，这个低调的巴勒莫好莱坞餐厅将满足你对巴基斯坦美食的渴望。去附近的酒吧吃午餐、晚餐，或者在外面玩了一晚之后——这里没有正式的关门时间，只要有顾客，Kebab Roll就会一直营业。菜单是可以旋转的，但如果有供应的话，可以试试味道丰富、美味的胡萝卜小豆蔻甜点。风度翩翩，故事丰富，主人不在烤炉后面时，经常会在外面抽烟。
方面
在圣特尔莫(San Telmo)餐厅，JAAM由一群性情古怪的家伙创办，提供完全素食菜单，让食客们大吃一惊。他们喜欢腌制和制作疯狂的盘子，比如他们的25蔬菜沙拉。然而，他们不仅仅局限于沙拉:炸丸子、包子、扁豆馅饼和椰子馅饼都出现在他们的创意菜单上。开放午餐和晚餐，周四到周六，期待丰富多彩的员工和强烈的饮料。
mishiguene.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Mishiguene-0c978cf386b340c8b1efad9b84396e7c.png)
由Mishiguene
Mishiguene采用了古老的犹太食谱(就像你在布宜诺斯艾利斯的犹太移民家里发现的那样)，并以新鲜的熏牛肉、baba ghanoush和土豆饺子将它们带入现代世界。配上鸡尾酒或他们选择的阿根廷葡萄酒。如果你不想要完整的菜单，就点à点菜。在周五晚上举行安息日庆祝活动，乐队演奏着克莱兹默音乐，喧闹的观众及时鼓掌。
