在哪里可以找到最好的马卡龙在巴黎吗

皮埃尔Herme

主要的重量级巴黎美食圈子里,皮埃尔Herme被世界各地的庆祝是最好的生活糕点师,自己的惊人的,美味的马卡龙多给Laduree竞选资金。

Herme在巴黎开设了几家商店专用主要是鸡蛋、杏仁,和巧克力酱的作品,尤其喜欢创意和意想不到的味道。美食评论家赞扬他的脆壳和慷慨,flavor-packed馅料。为什么不试试一个未曾加入抹茶茶,橄榄油和普通话,甘草和玫瑰,甚至鹅肝酱吗?其他创造性的口味包括酸奶和石灰;茉莉花;有活跃;大黄和草莓;与有牛奶巧克力。

Herme也感激他的巧克力马卡龙含有pure-origin,高档巧克力来自秘鲁,委内瑞拉,和其他地区。简而言之,他的马卡龙是一个纯粹的感官愉悦。

Laduree

明显柔和的绿框和签名粉红丝带、Laduree是公认的世界各地。豪华房子取得了一次成功的营销,使得他们几乎一样出名包装——索菲亚·科波拉的灵感来源于他们的色调的布景设计2006年的电影《玛丽·安托瓦内特,深受喜爱的马卡龙。

奢侈品贝克和茶室运营商声称发明了巴黎的版本的圆形小蛋糕面包店的创始人在1862年皇家第一街店开业。受欢迎的口味包括香草、开心果、咸奶油焦糖,巧克力和黑巧克力,但更具冒险精神的品酒师的你,为什么不试试折衷的味道如巧克力柚子,娶了东部和西部的味觉。其他口味尝试伸展你的味蕾与包括香柠檬茶、西番莲之果实,橙花,或指出的“玛丽·安托瓦内特”未曾茶、柑橘、蜂蜜和玫瑰。你也可以尝试选择巧克力的马卡龙。

在巴黎有几个位置,包括旗舰面包店和茶室坐落在皇家街,另一个在香榭丽舍大道豪华。

让·保罗·Hevin

之一巴黎最好的巧克力制造商在更成熟,让·保罗·Hevin macaron-makers城市用自己选择的创造性和美味的品种。众多法国批评家和美食出版物称他的马卡龙一些最好的。

他丰富的巧克力品种尤其推荐只考虑到高度重视采购最好的成绩巧克力(及其ultra-tempting,奶油巧克力酱馅料),但他也兜售一些折衷的味道。一些尝试在自己的盒子里包括无花果,焦糖布丁,mango-coriander和橙色,西番莲之果实,黑巧克力,牛奶巧克力。

旅游提示:让·保罗·Hevin有精品店坐落在一个区域以美食著称的地址,在近距离的巧克力制造商如Michel Cluizel圣安娜街(201),而不是远离原始Laduree店,面包店,茶室16皇家街。

咖啡馆Pouchkine

这个优雅的马卡龙Franco-Russian茶室在老佛爷百货大楼已经赢得了很多赞誉为他们很脆,通风的贝壳和新鲜,几乎内饰液状物。

经尝试与华丽的一杯热气腾腾的美食茶,旧世界的餐厅包括开心果和果仁糖。更有创造性的口味包括房子的一系列酸奶底料马卡龙,带有注释的杏子、樱桃、草莓或柚子。大胆的味觉可以牙齿陷入verbena-cherry等口味,莫尔斯蔓越莓,和橙色的花。

而咖啡馆Pouchkine才开放自1999年以来,它已经成为一个机构的资本。为什么不喜欢法国和Russian-inspired午餐或下午茶的主要位置或家里的另外两个茶室,和享受一些马卡龙吃甜点或带回家一盒吗?

皮埃尔Marcolini

著名的比利时巧克力制造商皮埃尔Marcolini跳上了未曾趋势取得了巨大的成功,在一定程度上由于他的创作各种各样的巧克力品种。

巧克力爱好者将欣赏“纯巧克力”的味道,以印度高档可可豆和咸焦糖的迹象。其他口味(小心地)深入包括咖啡、柠檬茶、开心果和“苏奥,”一个富裕,巧克力未曾有78%黑Grand Cru巧克力来自委内瑞拉。

有一些在巴黎皮埃尔Marcolini位置街,包括一个在圣安娜,一个在美食大厅在百货公司老佛爷,拉斐特美食。

多米尼克•Saibron

这个面包店,法式蛋糕店附近的巴黎地下墓穴在这个城市的南部赢得了大批当地球迷的一流的法国长棍面包,面包和糕点,也经常被吹捧为最好的macaron-makers之一。

那些喜欢他们的糖果排除人工香料和颜色应该直线这个卑微的地址绝对un-touristy角落的巴黎。多米尼克•Saibron只使用自然的颜色,和未曾填充物使大量使用无糖果浆和高质量,苦乐参半的巧克力巧克力酱。这里的价格也很合理的比其他面包店和patisseries相同的口径。

口味享受在你的外卖盒或直接从一袋包括extra-bitter巧克力,巧克力和西番莲之果实和柠檬。

雨果等维克多

另一个不可错过的美食地址附近的地下墓穴雨果维克多,一个巧克力店,也使的马卡龙。像多米尼克•Saibron雨果等维克多只使用自然色彩和香料巧妙地色彩他们标志性的马卡龙,并添加强烈,令人惊讶的是true-to-the-ingredient风味。

高兴地苍白,慷慨的蛋糕是最好的品尝茶或咖啡,和多种口味可供选择,满足所有的味觉和品味。巧克力酱系列将会是一个最喜欢的人喜欢奶油巧克力。马卡龙与味巧克力酱、黑巧克力、果仁糖或巧克力酱与阿月浑子功能在这个诱人的盒子。

如果你喜欢水果口味,尝试“小保险箱Fruite”,充满水果marmelade马卡龙。覆盆子、地中海柠檬、草莓和黑樱桃的强烈味道。

Sebastien Degardin

一个更好的patissiers拉丁区,Sebastien Degardin泛起波澜,自己承担了巴黎未曾:密度,微纹理粗糙的蛋糕由杏仁和叫做“马罗尼。”

虽然有些人可能更喜欢法式蛋糕店的更传统的马卡龙-他们出售这些好奇的品酒师将有兴趣尝试这一创造性的转折了,杏仁、糖基对待。口味我们建议包括紫、黑醋栗、开心果、巧克力和焦糖。

你甚至可以令人印象深刻,装饰金字塔(块montee马罗尼完成一个节日,Parisian-style野餐。最好把它到附近左岸卢森堡花园,不过,如果你不想让它融化和瓦解的风险!

Dalloyau

这个历史patissier开始作为法国君主制pastry-maker提供了一些最优雅的(且昂贵)的马卡龙。在历史的商店街郊区圣安娜,Dalloyau使未曾真正的艺术。最初的快乐在于关注完美的构思的巧妙的塔和很行,艺术对象的小蛋糕。更困难的风险?选择哪些味道或带回家放进一个箱子里。

经典口味我们建议包括咸奶油焦糖、咖啡、巧克力、香草和开心果。更具冒险精神的味蕾可能对白兰地好香槟,春香柠檬茶或花生口味。Dalloyau天气暖和的时候,他还提供冰淇淋了马卡龙,治疗后当有热浪和你有点冷点心。

Dalloyau在巴黎有几个位置除了主要商店,出售他们的马卡龙,网上蛋糕和糕点。

Fauchon

Fauchon是被游客和当地人的时髦的设计和gift-friendly包装,尤其是在节日期间。他们主要的精品和面包店在老佛爷百货大楼,您可以很容易地品尝或购买一盒豪华patissier的令人愉快的马卡龙。

Fauchon尤其有趣的限量版未曾口味,包括庆祝奥运会(与大厨皮埃尔Herme自己构思概念)和一个“设计师”的盒子。日常集合也好吃,让理想的礼物:选择最喜欢的如黑或牛奶巧克力、果仁糖,焦糖,vanilla-raspberry,白巧克力和牛奶巧克力中心,黑樱桃樱桃或茶。通常可以购买一盒马卡龙伴随着一瓶香槟,适合节日野餐或假日治疗。