旧金山的11种美食 - betway东盟体育

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Cioppino

谣言是CIOPPINO-海鲜炖，就像新鲜从海洋食材的“石汤” - 起源于移民渔民意大利北部在码头上渔人码头,当他们回到岸上没有钓到多少鱼的时候，就会请其他渔民“凑钱”一天。这个词不知怎么演变成了Cioppino，这个令人垂涎的组合是蛤蜊，扇贝，贻贝，虾和西海岸的亲爱的邓杰内斯蟹,所有这些都与西红柿、白葡萄酒酱汁和烤面包蘸着吃，就这样诞生了。这道菜外壳厚重，所以像蟹叉和围兜这样的东西就派上用场了，让这道菜更像是一种体验，而不是一道简单的主菜。有两个很好的地方可以尝试陶托马雷,一个家族北海滩以海洋为主题的机构scoma的，一个为其“懒人人的CIOPPINO”而闻名的海滨码头，并配备了大部分炮弹。

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蟹路易沙拉

另一种旧金山主食，Crab Louie(有时也被称为Crab Louis)于20世纪初在美国西海岸开始，但它的确切起源仍存在争议。有一件事是肯定的，它从1914年就出现在旧金山的菜单上了。这道菜由蟹肉、水煮蛋、芦笋、番茄片和莴苣组成，所有这些都混合着美味的蛋黄酱调味料。想要吃到最好的路易蟹肉沙拉，可以去Sutro’s at这样的地方找那些用真正的Dungeness蟹肉而不是仿蟹肉做的悬崖的房子和宫殿酒店的花园庭院在美国，这道菜被称为“招牌丹杰内斯蟹沙拉”。

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幸运饼

旧金山是北美最古老的恐龙的故乡唐人街也是美国各州中华人和华裔居民最多的州之一。你也可以在这里找到金门财富饼干厂自1962年以来，这一直在开放的厨房（和手动）在开放厨房（和手动）中。实际上，幸运的饼干，我们知道他们的脆，折叠的糖饼干，这些糖果饼干，这些糖果饼干，折叠了诸如“很快再次旅行”的预测藏在里面 - 被海湾在这个城市开始了他们的群众。更具体地说，在日本茶园这座建筑最初是为1894年旧金山世界博览会而建造的金门公园。今天，您可以从Ross Alley Gem从Ross Alley Gem购买袋子，或者在全市上的中国大多数中国餐馆享用餐餐。他们还在待售梅伊梅伊面包店位于北海滩的尖端。

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爱尔兰咖啡

虽然爱尔兰咖啡确实是爱尔兰人的发明，旧金山的布埃纳维斯塔的咖啡馆负责创造自己的独特版本的泡沫饮料，并普及它的大众。故事是这样的布埃纳维斯塔店主杰克·科普勒和旅行记者斯坦顿·德拉普兰着手将爱尔兰威士忌和奶油完美地混合在一起，就像爱尔兰已经供应的那样香农机场。经过多次尝试，他们最终确定了一个自20世纪50年代以来一直保持不变的食谱，并将其盛在一个透明的“热处理高脚杯”中，从而完成了这一体验。这是一种体验，尤其是当雾气袭来的时候你坐在布埃纳维斯塔酒吧，一边喝着爱尔兰咖啡一边看缆车一路走到海德街——这是典型的旧金山时刻。

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面包碗里的蛤蜊浓汤

新英格兰蛤蜊杂烩浓稠而细腻的汤，最明显的是与美国东部联系在一起的，但它在旧金山的历史上也有坚实的地位，因为定居者向西迁移，并带来了这种美味的美味。但在旧金山，真正让这道菜更上一层层的是酸面包碗。Boudin Bakery.在渔人码头他是最著名的蛤蜊，白色肉汤，洋葱，芹菜，土豆和新鲜的酸生面包的混合物的供应商，使用的是170多年前面包店第一次继承的面包酵头。你也会在像老蛤蜊屋(Bernal Heights的东部边缘)和Crazy Crab 'z甲骨文公园,旧金山巨人棒球队的主场。

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教会风格墨西哥卷

一个特写的观点，新鲜做的玉米煎饼在一个木制的盘子-股票照片 — 卡尔Tapales /盖蒂图片社

它很大，很大胆，很漂亮，更何况是旧金山的原版。的教会风格玉米煎饼(以它最早出现的社区命名)采用标准的墨西哥卷饼——一种传统上用豆类、肉和奶酪包裹的便携式玉米粉圆饼，然后在里面填满酸奶油、鳄梨酱、莎莎酱，直到它被挤爆。这个塞满食物的发明诞生于20世纪60年代，当时埃尔·法罗声称卖出了第一个SF玉米煎饼位置,看得我目瞪口呆La山峰其装配线生产的想法 - 现在在整个地区的Taquerias全面显示的东西。铝箔包装很好地将所有东西握在一起，并在您吃饭时保持卷饼温暖。潘乔位置,看得我目瞪口呆用米饭做墨西哥卷饼majado，意思是淋上美味的酱汁，上面放上奶酪。先生Sisig用花豆，香菜奶油酱，生菜和阿多波蒜米做独特的旋转。

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是It冰淇淋三明治

这是旧金山传奇的海滩游乐场的主要甜点，从1913年到1972年在城市的旁边海滩，超过四十年，它 - 它是冰淇淋三明治与SF湾区的代名词。您可以找到这些可美味的款式 - 由巧克力，香草和经典薄荷等单独的冰淇淋香料组成，然后在两个老式的燕麦饼干之间夹在旧式燕麦饼干之间，然后在旧金山的角落商店和市场浸入巧克力头山邻里到市中心帕洛阿尔托。在西部各州也有亚利桑那州,华盛顿,俄勒冈州，但放心，他们出生在湾区。

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邓杰内斯蟹

虽然马里兰州可能有蓝蟹市场，但美国西海岸的太平洋水域最出名的是Dungeness:嫩而微甜的螃蟹是一道美味华盛顿州圣巴巴拉，以及旧金山厨师的最爱。当意大利渔民沿着码头的大锅中，这是偶然的甲壳动物和城市之间的关系回到了SF的早期，吸引了用纸杯杯子的精致肉的纸张杯子。典型的成熟蟹季节从11月到六月运行，你会在Civewide的菜单上找到它 - 虽然挥杆外国电影或者是Hayes St. Grill.顶级菜式，比如蟹肉煎蛋饼，还有加了青柠绿辣椒蛋黄酱、鳄梨和柑橘的碎蟹肉沙拉。

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点心

毫无疑问，这是旧金山最好的周末传统之一点心，尤其是在城市里士满在这里，两层楼的通江餐厅和街角的丰泽园餐厅会摆上小盘的虾饺、蛋挞和炸芝麻球供大家分享。这些一口就能吃到的粤式小吃已经成为旧金山文化的一部分超过一个世纪了，全市都有点心餐厅，但在里士满-旧金山的“另一个”唐人街-在那里你会找到一些最受欢迎的地方。如果想要吃点点心，可以去克莱门特街(Clement Street)的“好运点心”(Good Luck Dim Sum)，或者去龙情郎在齿轮大道上，用扭曲的点心。

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茶叶沙拉

茶是美食缅甸,在那里既可以吃也可以喝，也许没有缅甸菜像拉巴特球，或者发酵的茶叶沙拉。这也是旧金山的主食，多亏了这座城市缅甸巨星,这种由油炸大蒜和黄豆、向日葵和芝麻、西红柿、墨西哥胡椒、虾米、生菜、卷心菜和花生(当然还有发酵的茶叶)混合而成的沙拉如此受人喜爱，以至于这家餐馆甚至出售自己的茶叶沙拉套装亚马逊。您还可以在城市的其他地方找到这个美妙的菜，包括超级明星分拆缅甸的爱任务和里士满区曼德勒。

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咸焦糖冰淇淋

没有什么比甜美的甜味，焦糖的味道均衡了，特别是当它用当地的有机乳制品制成冰淇淋时。今天，盐渍焦糖冰淇淋装饰着旧金山和超越的甜点菜单，但它在这个城市的着名Bi-Rite牛奶在这里，这种传奇的味道真正发挥了作用。在这家小批量冰淇淋制造商的原始菜单中，咸焦糖一直是最受欢迎的产品。抓一两勺在附近享受德洛丽丝公园，或者试试smitonice Cream，在Mission，海耶斯山谷，和太平洋高地,它使用液氮来创造自己的新鲜搅拌的品种。