加利福尼亚州是著名的一个最美食家中心国的国家,所以缩小状态的最好的食物旅游体验是一种挑战。但是,我们挑选我们的首要6必须做在加利福尼亚州的食品的经验 - 这些都是最热门的观光访问加利福尼亚时,每一个美食家旅行者必须绝对尝试。
在旧金山地区的米其林餐厅任你挑选
旧金山是仅次于纽约的第二大城市米其林星级餐厅。米其林星级餐厅包括价格低廉的Bib Gourmand餐厅(一顿饭只需不到40美元),以及备受赞誉的三星级法国洗衣店(French Laundry),后者经常被评为法国最好的餐厅之一。
预计你会为这两家三星级餐厅花很多钱,Eater SF将其中一家三星级餐厅Saison评为最佳这是城里最花钱的地方;食者比尔·艾迪生对刚刚自己,鸡尾酒后,葡萄酒的搭配,税收,以及对他一顿尖一顿饭花了$ 864,虽然他觉得是他一生中最好的主食之一。
在2016年,全市有50个星级餐厅有5三星级餐厅和74个背带裤美食家餐厅。点击这里阅读更多关于2016年旧金山米其林星级餐厅。
头葡萄园
加州是美国最好的葡萄酒产区,干燥、阳光充足的气候非常适合仙粉黛和赤霞珠。大多数人会想到纳帕谷和索诺玛,但参观门多西诺、帕索罗伯斯、圣克鲁斯山脉和塞拉丘陵也是一种乐趣。每个地区都有特定的葡萄酒品种,这取决于当地的气候。开车穿过这个美丽的州很容易,你可以随心所欲地在酒厂间漫步。
以下是每个地区都做得特别好的葡萄酒列表:
- 纳帕谷:赤霞珠。美国最贵的解百纳产自纳帕谷(Napa Valley),优质葡萄酒的价格从150美元到200美元不等。
- 索诺玛山谷:仙粉黛。果味和胡椒味的仙粉黛葡萄酒在美国各地都很有名,Ravenswood和Francis Coppola是该地区最大的生产商之一。
- 门多西诺:这是加州最僻静的葡萄酒产区和家庭对全国有机酿酒师最大的群体之一。尝试Gewurtzraminers和黑比诺和独特的有机品种。
- 帕索罗布尔斯(Paso Robles):虽然这里以仙粉黛(Zinfandel)传统葡萄而闻名,但这个地区的葡萄品种更出名,其中包括第一个在加州种植的西拉(Syrah)。
- 圣克鲁斯山脉:在圣克鲁斯山脉上这个美丽的地方品尝梅鹿辄和黑皮诺。
- Sierra Foothills:在这个炎热的气候中,仙粉黛是你最好的选择,尽管维奥涅尔也是这个地区不错的选择。
如果你去的葡萄酒在加州品酒,做你的研究事前因为不是每个酒庄开放品酒室和一些酒厂提供比别人更好的服务。
沉溺于美食节
加州举办了一些全国最有趣和不寻常的美食节,很大程度上是因为它生产了这么多令人惊叹的农产品。看看这些独特的美食节:
- 纳帕松露节:国内顶级松露厨师汇聚承担昂贵的菌类,野生蘑菇突袭,松露交易市场,和晚餐。
- Holtville胡萝卜的节日:前段时间,霍尔特维尔是世界胡萝卜之都。虽然它不再拥有这个称号,但该镇仍然每年举办一个有趣的胡萝卜节。
- 卵石滩美食美酒节卵石滩美食美酒节是首屈一指的食品和葡萄酒节在加利福尼亚州,引进名人来自全国各地的教给其他人的食物,酒和享乐主义文化。
- 加州草莓节:加州草莓节是全国最大的美食节之一,与草莓的一切服务,从草莓比萨草莓玉米片,使你自己的草莓酥和草莓煎饼。
- Gilroy Garlic Festival:在吉尔罗伊大蒜节是加州最有名的和最古怪的节日之一。这个节日之后没有亲吻,但有很多大蒜治疗,其中包括著名的大蒜吉尔罗伊冰淇淋。
选择啤酒代替
如果你喜欢上好的黑啤酒而不是解百纳,加州有很多啤酒厂提供旅游和活动。点击这里查看其中一些行程:
- 安海斯-布希公司工厂参观费尔菲尔德:抓住一些糖豆后,在跳向安海斯 - 布希公司工厂参观,在那里你可以了解更多有关百威啤酒是怎么酿造或参加其他活动,包括音乐和艺术之夜。
- 费尔斯通沃克啤酒厂, Paso Robles: Firestone Walker提供了30分钟的短途旅行,引导客人通过他们的啤酒厂,结束在Taproom餐厅,客人可以搭配啤酒和食物。
- 内华达山脉奇科:内华达提供了几种不同类型的啤酒之旅。您可以尝试自己90分钟的啤酒厂参观其通过啤酒制造的整个过程需要的客人,一个夏季的可持续发展之游,专注于公司的替代能源的努力中,在-深3小时的啤酒野人之旅,和一个2小时的工程之旅展示了公司的生产系统的内部运作。
尝试工厂或产生之旅
加州是一个非常有趣的地方,可以参观工厂,看看我们的食物是如何制作的。以下是我们在加州食品工厂之旅的一些首选:
- 布丹面包店,旧金山请看例句这家面包店生产旧金山著名的酸面包。它在渔人码头的旗舰店占地26000平方英尺,是一个可以花几分钟时间观看面包师制作面包的有趣地方。
- 果冻肚皮厂之旅菲尔菲尔德:参观Jelly Belly工厂是一种有趣的方式,可以看到美国人最喜欢的果冻豆正在制作。如果你在秋天参观,你也有机会看到正在制作的玉米糖,因为Jelly Belly公司生产玉米糖。
- 女牛仔牛奶:女牛仔克里默里提供$ 5奶酪101类,其中包括豆腐制作和品尝他们所有的奶酪的机会,近距离视图。这是一个非常受欢迎的类,以便尽早预订为这一个!
- 从陆地到海洋的烹饪体验:虽然这不是一个传统的产品或工厂参观,华丽的Terranea Resort酒店提供独特的陆地到海洋烹饪浸泡包,客人可以在那里花3几天,探索所有的Terranea的烹饪产品的,从它的海盐的温室里的8间餐厅和厨师的加利福尼亚海岸理念。
在加州最著名的一些地方吃饭
加州是美国一些最著名的餐厅的所在地,在这些地方提供标志性的菜肴:
- 在美食广场吉拉德里巧克力你可以在吉拉德利广场的3个不同地点品尝这款标志性的巧克力,包括在上面浇上热巧克力的吉拉德利圣代。
- 粉红色的热狗: Pink’s是好莱坞的传奇,提供辣椒热狗、汉堡和大份量的食物,已经有76年的历史了。Pink’s热狗店现在遍布洛杉矶,但最著名的还是La Brea和Melrose,在这里,名人、当地人和游客会肩并肩地吃热狗。
- in - n - out目前,in -n- out’s的汉堡被认为是美国最好的快餐汉堡之一。专家说,你一定要点他们的“动物风味”汉堡和薯条,里面加芥末烤肉饼,多加千岛色拉酱和泡菜。
- 石香肠面包店当前位置提起旧金山的美食,大多数人首先想到的就是盛在酵母碗里的蛤蜊浓汤。虽然蛤蜊浓汤是一道东北菜,但配上Boudin Bakery的热酸面团面包碗,浓汤的味道会更特别。
- 点心在扬克星:虽然有整个加州许多地方得到点心,扬克Sing在旧金山提供了一些在城市的最出色的点心。
- 在科吉烧烤韩国玉米饼:2008年,厨师罗伊·崔由墨西哥和韩国食品结合成韩国塔科介绍了食品的卡车的一个新概念。本来,食品的卡车难以吸引,因为不寻常的味道组合的客户,但与食物博主合作,以传播这个词后,朝鲜塔科业务起飞。今天,科吉烧烤有K-塔科卡车,两间餐厅,并在洛杉矶机场的位置的舰队。