如果您正在访问科罗拉多州,您想填满,前往美国被称为美国最佳和最美食的城市。博尔德齐全的屡获殊荣的餐厅。即使是更好的消息:大多数人也是健康和局部的启发。在博尔德找到快餐垃圾很难。
博尔德的食品相关奖项列表漫长,包括多个詹姆斯胡须奖。此外,博尔德农民市场被认为是该国最好的。巨石甚至拥有“顶级厨师”冠军 - 霍亚罗森伯格。
从食品卡车到精致的用餐,博尔德的餐厅场景很强劲。以下是七个尝试的最佳地点。
弗拉格店的房子
这弗拉格斯塔夫房子,可以说是博尔德的最佳餐厅 - 和英里。这家高端的法国餐厅赢得了更多的餐饮和旅行奖,而不是科罗拉多州的正面范围内的任何其他餐厅。
这就是为什么。
从观点开始。这家餐厅位于山顶,海拔6000英尺,享有该地区的清扫景观。打开的桌子在全国享有前十家餐厅之一。
然后有服务。这是Colorado的少数福布斯四星级餐厅之一,自80年代以来一直始终如一地始终如一地融合了四颗钻石餐厅之一。
当然,有食物。厨师De Cuisine在这里,克里斯罗伊斯特,赢得了食品网络的“切碎”秀。
Flagstaff House的饮料符合其优质的食物。餐厅拥有葡萄酒观众的最高荣誉,大奖,每年仅授予不到100家餐馆全世界。我们是否提到了每年赢得了这一荣誉的超过三十年了?只有拟合,餐厅拥有科罗拉多州最大的葡萄酒系列。
BlackBelly
BlackBelly还有一个名人厨师。Hosea Rosenberg,Blackbelly的主人和厨师,是Bravo的“Top Chef”展会的胜利者。
无论现实电视炒作,是什么让Blackbelly脱颖而出,在相机停止录音后很久就是它的深层农场根源。这里的菜单由当地牧场主和农民的农产品和肉类建造。一个这样的农场动物,猛烈的绵羊品种,激发了他的餐厅的名字。
除了一个真正的农场到桌的美味餐厅外,还有一个屠夫屠夫店,治疗当地的肉类,与当地的有机产品一起聚集在一起,提供博尔德最具令人垂涎的特工计划之一。您可以在屠夫商店享用早餐和午餐。
弗拉斯卡
弗拉斯卡在美食家中闻名。餐厅没有获得三个詹姆斯胡须奖。
最令人兴奋的是,当弗拉斯卡为詹姆斯胡须杰出餐馆类别做出决赛时,这就像赢得所有奥斯卡奖的奥斯卡,以获得美味和质量。
Fasca还拥有西南最佳厨师,并为其葡萄酒服务而引人注目。主索默(以及共同所有者)Bobby Stuckey是科罗拉多州最好的葡萄酒列表之一 - 餐厅的葡萄酒列表具有200多种不同的类型。
Fasca在一家美食氛围中供应当地的北方意大利美食,旨在响于意大利弗里努利 - 威廉省朱利亚地区。意大利传统的“弗拉斯加”是一个休闲的当地人闲逛,一起吃饭,吃喝。
一个普遍的访问时间弗拉斯卡是星期一,特别是四门课程品尝晚餐专业搭配葡萄酒,以折扣率提供(仍然不便宜)。你将需要预订来进入这里。
橡木
橡木在第十四在弗拉斯卡有根源。尊敬的厨师和共同主人Steve Redzikowski在打开这个美味的市中心餐厅之前担任Frasca,以其橡树烤箱和烤架为中心。事实上,赢得了食品和葡萄酒的人民最好的新厨师西南奖。橡树已被评为丹佛排名前去的25间餐厅之一。
Redzikowski的菜单是创新的,局部启发,哦,如此美味。
开放式厨房衬有明亮,超大的窗户,面向街道,允许娱乐人们,如果看着厨师准备你的菜肴并不娱乐。
提示:如果脆皮炸泡菜,沃雅牛肉鞑靼和釉面猪肉肩膀不足以诱惑你的味蕾,每天早晨从划痕开始新鲜甜甜圈,旋转风味让你感到惊讶(和流口水)。
Bramble&Hare.
Bramble&Hare.另一家博尔德餐厅由受人尊敬的园丁斜杠厨师营运。Eric Skokan不仅沿着珍珠街散步这个小型,迷人的餐厅,而且还在附近运行令人印象深刻的农场。在那里,他生长了自己的蔬菜,包括他用来制作玉米粥的特殊玉米。他还提出了自己的农场动物:鸭,羊肉,猪肉,鸡肉。
菜单很小,并由那天收获的是农场的形状。它总是不断发展,非常有创意(你必须能够与地球提供的任何东西一起工作),总是美味。
餐厅拥有完全本地,小镇,农舍的感觉 - 它暗淡,仿古,如果你不知道里面的美味,你可能会错过的那种地方。在那之上,Bramble是一个隐藏的宝石,它是一个当地的最爱。晚上以后特别忙。这是一个诚实的看看博尔德:温暖,轻松,故意,友好,一种善良,有点不知,只是平凡的辉煌。
微小的,打开的厨房试图尽可能多地使用生产;蔬菜和水果的刨花或修剪被交给了调酒师,他们将它们融入鸡尾酒,有时混乱,有时是糖浆,有时会点缀。
野生标准
野生标准是在博尔德的最佳地点之一获得海鲜和鸡尾酒。
虽然这家餐厅是典雅的优雅,浪漫和性感(吊灯,白水暴露砖墙),但它也有点古怪。您可以在其创新的鸡尾酒中看到(如泡菜瑞克,用泥泞的黄瓜,以“Rick和Morty”Show)和友好的服务器命名。
海滩装饰为野生标准菜单上的可持续采购海鲜提供预订。经典菜肴采用独特的扭曲,如甜味和辛辣的无麸质鱿鱼,配有泰国甜辣椒釉。
这里的海鲜在新鲜过夜飞行,因此即使科罗拉多州是一种内陆国家,也从未被冻结并味道清新,好像你真的是海滨一样清新。确保查看原始牡蛎栏。
野生标准也有非海鲜选择,从牛肉到鸡肉到季节性改变的产品。用巧克力香蕉配有房屋制作的面包布丁,结束你的饭。
博尔德杜尚茶馆
这是博尔德的必备访问,不仅适用于其美味的亚洲灵感菜单,特别是对大气而言。这款丰富多彩的华丽茶馆是您可以坐在里面的艺术品。该建筑是来自博尔德姐妹城市杜尚别的礼物。喝茶,坐在地板上或在喷泉旁边的桌子上,慢下来,从中央公园街对面。外面的花填充的露台几乎和里面一样可爱。
Lucile的克里奥尔咖啡馆
这不是花哨的,但这是一个最爱。为艺术者提供营业咖啡和Beignet的午餐餐厅,总有一条长长的舒适,轻松的克里奥尔早餐和午餐餐厅。餐厅本身是一个转换,历史家园,不匹配的桌子在不同的房间。Lucile不进行预订,所以只想在露台上等待外面。虾和砂砾和泛油炸的鳟鱼值得。
readback集体
这是博尔德的食品卡车法庭,横跨15,000平方英尺的室内室外空间。各种食品卡车整天都在这里滚动,提供了一系列旋转的各种食物。还有一间酒吧在现场,所以你可以啜饮一杯啤酒,听取现场音乐,举行特殊活动,在外面玩院子游戏,无论是你想要街头炸玉米饼,烧烤,汉堡还是嘿,也许都是三个。