德克萨斯州州博览会的无麸质食物

去的最好的事情之一德克萨斯州州立博览会正在抽样多种美味的食物。是的，其中大部分都很油炸。

但是食品摊贩已经意识到，并非每个人都能处理高脂肪，高碳水化合物和高卡路里传统的公平食品。同时，不食用麸质的公平者一直对他们在博览会上找不到无麸质食物表示越来越担心。结果？现在，整个整个中越来越多的健康无麸质食品清单德克萨斯州博览会。

什么是面筋？

有些人完全避免了麸质，因为它们患有乳糜泻，这是一种慢性遗传性肠道疾病，在这种肠道肠道中，无法吸收麸质会触发免疫反应，从而损害肠道。其他人避免这种情况，因为他们会感觉更好。尽管如此，其他人不吃它，因为他们错误地相信这将有助于他们减肥。无论他们是什么原因，对他们来说，麸质是一个危险区域。

那么什么是麸质？它们是在小麦，大麦和黑麦加工的食物中发现的蛋白质复合材料。麸质给面团提供弹性，帮助其升高和保持其形状，有时使该产品具有耐嚼的质地。

德克萨斯州博览会的食物

• 熏制的火鸡腿：位于整个集市，但在购买之前检查供应商是否使用含有面筋的调味料或釉料。最受欢迎的菜肴的熏制火鸡腿！
• 棍子上的香肠：由纽波特·特许经营公司（Newport Consions）出售，该优惠在地面的各个地点都有10个地点。
• 烤玉米：一个在主要中途的特许权M-27，另一个在Gate Way区域的特许权C-3。
• 杰克的炸薯条：棉花碗广场的四个地点。供应商承诺在烹饪小块时没有交叉污染。
• 龙卷风Taters：Nimitz Drive的一个位置；中途的第二张有趣的路街。
• Pokey’os Cookie＆Cream：无麸质蓝铃冰淇淋；几种口味。
• Ranchero Fajitas：水果杯。
• Lermas Gorditas：水果杯；可在棉花广场上找到。
• 家庭食品：新鲜的柠檬水；在前门和美食广场）。
• 家庭娱乐食品：新鲜的柠檬水；整个场地的几个位置。
• 凯蒂的咖啡馆：新鲜的柠檬水；在中途有趣的路街上。
• 棉花糖：Jim B. Conatser；地面各个位置的九个位置。
• 爆米花：通过几家供应商出售。
• 冷冻香蕉和巧克力覆盖的冷冻香蕉：在大德克斯附近。
• 自制rootbeer：两个地点：一间在中途有趣的路街上，第二个位于国际林荫大道上。
• 卡西的冷冻酸奶：一个在中途有趣的路街上。
• 巧克力冷冻酸奶
• 香草冷冻酸奶
• 草莓柠檬水冰糕
• koolade泡菜
• 冰茶
• 刨冰

可口可乐美食广场内的食物摊

• 德克萨斯纳乔斯（Hast Texas Nachos）：玉米片。
• 佩德罗的塔玛勒斯：玉米粉蒸肉不含麸质。
• 对我来说都是希腊人：希腊沙拉；检查调味料的内容。
• 新奥尔良的味道：红色豆子和大米;鸡杂饭。
• 橡树农场乳制品：牛奶和其他饮料。
• 扭曲的演员

食品卡车

食品卡车在2012年以巨型卡车的形式首次访问了德克萨斯州的州博览会。优质的业力厨房和泥石厂（冷冻饮料）食品卡车通常在食品和纤维馆内开设商店。