如何在菲律宾吃al

第一次参观菲律宾应该会有来自当地熟人的善意奚落，这是在烹饪方面的挑战。他们会说，不吃东西的菲律宾之旅是不完整的巴鲁特！

是什么巴鲁特？是什么让它如此特别?为什么会这样菲律宾食物菲律宾当地人的意思不断推进外国游客的面孔？

巴鲁特很简单：这是一个受精鸭蛋，胚在壳内发育16至25天，然后在壳内煮熟。(作为参考，鸭蛋通常在27至30天孵化。)使龟裂巴鲁特打开，你会发现一只半成形的鸭胚胎浸泡在鸡汤一样的肉汤里，周围是煮熟的鸡蛋的常见成分。

alut sa puti.

胚胎的存在决定了巴鲁特煮鸭蛋是没有胚胎的牡丹这完全是另一回事)。对于最微妙的，对游客最友好的巴鲁特，要求alut sa puti.(“巴鲁特在白色“），所谓的因为巴鲁特被盖在蛋粥鞘中。

“当它达到16天以上时，它被称为alut sa puti.，“巴鲁特种植者克里斯棕褐色，因为我们在蜿蜒时解释我们15小时的菲律宾街头食品猫．“不到16天，只是牡丹，尚未形成胚胎。“

另一位巴鲁特狂热者，马尼拉唐人街旅游专家伊万·曼迪，更喜欢18天前的巴鲁特- - - - - -”18天的胚胎是如此柔软和蓬松，当你吮吸它的时候，它马上就消失了!”伊凡惊呼道。“它没有用眼睛来找我们!”

味道比看起来好

巴鲁特是街头流浪卖的吗mambabalut（巴鲁特卖家)。这些东西是用布包着的篮子装的巴鲁特鸡蛋温暖;打开鸡蛋后，会有岩盐洒在鸡蛋上。

你可以试着找一个年轻的，不太成熟的巴鲁特，但实际上，你只能采取什么mambabalut提供……这是命中注定的!

旧的巴鲁特，更充分的胚胎的发展，很大程度上损害了第一次吃的食欲。超过22天，巴鲁特这是一个残缺不全的胚胎，看起来衣衫褴褛，令人伤心，就像一只粘在蛋黄上的、几乎没有羽毛的丑小鸭。吃它的时候，你可能会碰到胚胎的内脏，软骨，也许你咀嚼的时候会碰到奇怪的羽毛。你得先吃这只小鸭，然后再吃剩下的蛋。

“我喜欢《巴鲁特22天》，这是最棒的，”克里斯·谭向我们解释道。“真正的巴鲁特食用者想要20天，21天，22天。”

完美的啤酒比赛

巴鲁特在某些地区比其他地区更受欢迎。“菲律宾男人是这么想的巴鲁特是一种壮阳，“克里斯坦解释说。“我不确定它是否真的是真的 - 可能是一个思想的案例！”更常见，巴鲁特是一边喝啤酒一边吃的与朋友。

其他菲律宾人宁愿吃巴鲁特的embryo-less同行牡丹，有时涂有橙色的面糊，并炒作，使动脉堵塞街头食物tokneneng．

你应该吃巴鲁特吗?

没有什么好理由不目前还不知道它会引起任何过敏反应，你也不应该大量食用它。

为了戏弄游客，吃东西一个会做。如果你不喜欢它，让我们希望你至少有一些有趣的照片来分享Facebook．如果你真的喜欢……好吧，想吃多少就吃多少，毕竟你是在菲律宾。

巴鲁特的饮食建议

吃巴鲁特没什么好像吃一个煮熟的鸡蛋，但这个过程易于脱落。

• 寻找正确的鸡蛋。你想要的鸡蛋要有厚厚的外壳，没有明显的裂缝。一旦你找到了合适的鸡蛋，在鸡蛋较胖、较圆的一端打一个小洞。
• 用餐后不要立即吃;你可以在洞里撒上盐，然后喝掉浮在上面的一小口蛋汤巴鲁特鸡蛋。汤还不到一小杯，喝起来就像喝烈酒一样。
• 剥去剩下的壳;一边吃一边吃蛋黄和蛋白。如果你手边有一碗醋，取一小块可食用的部分，在食用前蘸上醋。
• 最后吃胚胎。如果你还有胃口的话。