如果你是龙舌兰酒的爱好者,那就去墨西哥加勒比尤其是Playa del carmen,会感觉有点像一个在糖果店的孩子。这个海滨城市的主要街道,第五大道,龙舌兰酒商店排列成行,供应数百种blanco, resposado, anejo龙舌兰酒,以及mezcal。
在普拉亚和坎昆哪里可以买到龙舌兰酒
我们最喜欢的商店之一是Tequila博物馆,这是符合其名称的真实博物馆,在商店的背面上有一个小型展览,用于如何从原生龙舌兰植物制成。解释导游甚至在传统制造和蒸馏过程上提供了短暂的讲座,包括检查龙舌兰植物的机会。这龙舌兰感官博物馆在坎昆的酒店区,一个名为Herradura Tequila的项目也值得停下来了解龙舌兰酒的历史;如果你要从坎昆港口前往科苏梅尔岛Hacienda Antigua.也运行每日龙舌兰酒之旅。
当然,在龙舌兰博物馆(tequila Museum)和其他当地商店,如位于普拉亚和坎昆的“龙舌兰庄园”(Hacienda tequila)和“龙舌兰镇”(tequila Town),也有品尝龙舌兰酒的活动。
然而,即使你是龙舌兰酒爱好者,这种体验也会让你不知所措。了解龙舌兰酒的基本知识有助于指导你的购买:否则,你可能会落入一个陷阱,只挑选最漂亮的瓶子,而不一定是最好的龙舌兰酒。
如何购买龙舌兰酒
这是巡航龙舌兰酒商店的过道的爆炸里维埃拉玛雅;你应该尽可能多的带一些样品,并在购买前提出许多问题。会讲双语的工作人员非常乐意为您带路。然而,你通常可以在普拉亚当地的沃尔玛买到更好的价格,尽管选择较少,而且坎昆机场的免税是另一个明智的省钱选择。
购买龙舌兰酒的第一个规则是寻找100%龙舌兰的人 - 这是你得到真正的龙舌兰酒,这与其他,更便宜的酒精没有混合。
龙舌兰酒基本上有五类可供选择:
- 布兰科(A.K.A. Silver,Plata,White或Platinum):清澈的蓝色龙舌兰酒尚未老化。强烈的味道使其成为鸡尾酒的优异。
- 金(A.K.A. Oro或Joven):通常较便宜的龙舌兰酒,额外的颜色或口味,但有些是Blanco和Aged或Resposado Tequilas的更高版本(见下文)。
- resposado:金龙舌兰酒在桶或钢罐中,2-11个月。
- Anejo:黑色琥珀龙舌兰酒年龄至少为一年。
- 额外的Anejo:深度龙舌兰酒年龄至少为三年。
Mezcal是一种强大的精神从魔法厂蒸馏出来,另一种类型的龙舌兰。这是Mezcal,而不是龙舌兰酒,传统上含有蠕虫,虽然并非所有Mezcal都这样做。它通常被消耗为直射,而不是混合。
“对于初学者来说,最好的建议是一个很好的,冷酷的龙舌兰酒Reposado,因为这将有助于龙舌兰酒,没有酒精的味道更加顺畅,”JW万豪康涅斯·度假村和水疗中心的酒吧经理奥马尔·洛佩兹说在大堂酒吧100龙舌兰酒。“如果一个人在室温下更喜欢龙舌兰酒,那么很好唐·朱利奥·雷索奥有一点石灰和盐是去的方式。“如果你目前不是墨西哥加勒比,那就是一个很好的选择,因为在大多数美国酒类商店都可以很容易地发现Don Julio。
龙舌兰酒和Mezcal都有低,中间和高端选择。“有成千上万的龙舌兰酒品牌,但并不是说最昂贵的是最好的,”洛佩兹说。“龙舌兰酒将被选为风味,质地和优雅,但从未如此。”
我们的专家推荐:
- Maestro Reposado或Anejo:由JW Marriott的鸡尾酒或坎昆机场免税约40美元。
- Casa Azulejo Anejo:帕尔塔约125美元。
- TRES,Cuatro Y Cinco:3-,4-和5岁的龙舌兰酒的超优卓融合。每瓶约500美元。
“对于苛刻的口味,我建议了质量龙舌兰酒,如Jose Cuervo Reserva de la family,最称为龙舌兰酒的科涅克白兰地。更好的是Herradura Supremo Extra Añejo,”洛佩兹补充道。
龙舌兰酒饮料:超越玛格丽塔
玛格丽塔是迄今为止世界上最受欢迎的龙舌兰酒饮料,您可以在餐厅和餐厅中获得一些精致的手工制作的鸡尾酒Playa酒吧。龙舌兰酒日出,龙舌兰酒,橙汁和格林纳丁的混合,也是一款众所周知的醒目者。
更正宗的墨西哥酒是帕洛玛酒(Paloma),由龙舌兰酒和葡萄柚苏打水混合而成。更传统的是Sangrita,你可以买瓶装的,自己做新鲜的,或者在酒吧里享用。