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劳森最好的液体
与更多的手工酿酒厂佛蒙特比美国其他任何一个州和历史悠久、家喻户晓的啤酒酿造公司都要出名，它是啤酒爱好者品尝美国最好啤酒的目的地。炼金术士(Alchemist)和希尔农庄啤酒厂(Hill Farmstead Brewery)给啤酒评论家们留下了深刻的印象，品尝他们新开发的啤酒应该是每个啤酒爱好者的愿望清单。佛蒙特酿酒协会有近60名成员，他们的地图会帮你找到他们所有人。本指南将帮助您将旅行的重点放在佛蒙特州最好的啤酒厂。
山农庄啤酒厂
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Adam Chandler / Flickr /CC BY-NC-ND 2.0
这家啤酒厂坐落在希尔家族拥有超过两个世纪的农田上，已经连续五年被RateBeer评为世界上最好的啤酒厂。令人吃惊的是这里有8个佛蒙特州十大啤酒根据啤酒倡导者的评价，这是任何到佛蒙特旅游的啤酒鉴赏家的必备之选。当然，到这里来并不容易。希尔农庄啤酒厂(Hill Farmstead Brewery)位于偏远的东北王国(Northeast Kingdom)，距波士顿约三个半小时车程，距哈特福德约四个小时车程。但是，当你在享受壮观景色的同时，品尝一些有史以来最好的小批量啤酒，并将瓶装或散装啤酒带回家时，这几英里似乎没什么意义。
炼金术士啤酒
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炼金术士
这家位于佛蒙特州沃特伯里的酿酒厂凭借一种名叫Heady Topper的啤酒繁荣了多年。这是一种果味、啤酒花味和明显的新英格兰啤酒，可以饮用的双印度淡啤(Double IPA)仍然很受欢迎，而且只在佛蒙特州销售。如果你想加入它的狂热追随者，计划去佛蒙特州斯托的炼金术士酿酒厂和游客中心朝圣。在这里，您可以品尝炼金术士扩大的手工酿造产品系列，如果您的参观时间合适(周四下午4点或周日上午11点)，还可以参加一个亲密的酿造设施之旅。一个家庭和狗友好的目的地，炼金术士回馈社区，把所有的旅行收益捐赠给当地的青年项目。
劳森最好的液体
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劳森最好的液体
如果你想在夏天喝一杯，那就去佛蒙特州的维特斯菲尔德尝尝Double Sunshine:这是一种美国皇家印度淡啤，得到了Beer Advocate和Rate Beer的满分100分。在短短十多年的时间里，肖恩·劳森(Sean Lawson)就从一个家庭酿酒者变成了啤酒之神啤酒厂，酒吧间和零售商店他和妻子卡伦(Karen)于2018年底开业，这是一个令人惊叹的地方，在这里可以啜饮新鲜啤酒、品尝佛蒙特奶酪和其他当地小吃。你将与啤酒势利者和游客打交道;谁也抵挡不住品尝佛蒙特枫糖浆酿造的啤酒的诱惑。
魔术帽酿造公司
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Tim Szlachetka / Flickr /CC BY-NC-ND 2.0
佛蒙特州最大的啤酒厂，每年生产近17.5万桶，也是最迷幻的。当你在南伯灵顿的“魔术帽”(Magic Hat)进行“工艺之旅”时，你会听到这家公司的历史，看到古怪的手工制品，看一部关于酿造过程的电影，可能还会看到这家啤酒厂的运营情况，你肯定会品尝到三种啤酒，其中包括两种只有在这里才能品尝到的测试啤酒。魔术帽赞助了许多现场和大伯灵顿的活动，包括一年一度的魔术帽狂欢节。
冯·特拉普啤酒厂和比尔霍尔
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冯·特拉普啤酒厂和比尔霍尔
在斯托增加一个奥地利风格的啤酒厂特拉普家庭旅馆对约翰内斯·冯·特拉普(Johannes von Trapp)来说，这是一个宠物项目，也是梦想的实现。约翰内斯是巴伦·冯·特拉普(Baron von Trapp)和玛丽亚·冯·特拉普(Maria von Trapp)最小的儿子。想要体验奥地利与佛蒙特州的完美结合，可以在度假村的小路上花一个下午的时间骑山地自行车或越野滑雪(非游客需支付一天的使用费)，然后在比尔大厅(Bierhall)吃炸肉排、面条和其他奥地利美食，搭配德国风格的拉格啤酒。这座占地3万平方英尺的啤酒厂的观景台在工作日上午11:30至晚上9点开放，周末下午1点和周二下午6点可以参观酿酒厂的幕后活动。
佛利兄弟酝酿
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Sonja Stark / Flickr /2.0 CC通过数控
当你喜欢啤酒而你的伴侣不喜欢时，你该怎么办?去佛蒙特州的布兰登(Brandon)，弗利兄弟酿酒厂(Foley Brothers Brewing)背后的家族也在那里经营啤酒Neshobe河酒厂。在一个古老的谷仓在山脚下青山国家森林你可以选择霞多丽(chardonnay)和rosé，也可以品尝小批量啤酒，包括广受好评的双IPA (Double IPA) Prospect。如果Funk #3是现成的，你可以体验最好的两个世界:这款深色酸啤酒是葡萄酒桶陈酿。在现场预订您的住宿Neshobe河的客栈你可以拿着你最喜欢的瓶子或罐子在门廊上休息。
鱼叉啤酒厂
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鱼叉啤酒厂
当Harpoon于1986年在波士顿成立时，它是25年来马萨诸塞州第一家新酿酒厂。快进到今天，鱼叉是全国第12大精酿啤酒商。幸运的是，2000年，当鱼叉在波士顿的酿酒量达到最大时，该公司收购了位于佛蒙特州温莎市已关闭的Catamount啤酒厂。如果你是Harpoon招牌IPA的粉丝，或者想尝试这家一向创新的酿酒商的最新实验，请参观温莎酿酒厂。导游30分钟的啤酒厂之旅收费5美元，21岁及以上的游客还可以品尝啤酒。逗留一品脱和一顿饭俯瞰装瓶线室内或室外在啤酒花园。佛蒙特啤酒厂也是各种特殊活动的目的地，包括鱼叉的十月啤酒节。
泡沫的啤酒
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泡沫的啤酒
这家初创的小啤酒厂成立于2016年，位于伯灵顿的尚普兰湖畔，地理位置十分理想。已经吸引了像Built to Spill这样的IPAs的注意，Foam让这个独立思考的社区提供了新鲜的药剂。他们自己的啤酒是主角，但你也会发现硝基冷榨当地咖啡、康普茶和伯灵顿的酒精和非酒精苹果酒公民苹果酒。频繁的现场音乐和美食车参观让湖景庭院充满活力。
惠斯顿车站餐厅和啤酒厂
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惠斯顿车站餐厅和啤酒厂
这个独一无二的目的地坐落在佛蒙特州伯瑞特伯勒的康涅狄格河畔，从露台和屋顶啤酒花园可以看到非常美丽的景色。食物是一个高档的酒吧食物，以当地的成分和酒吧的最爱扭曲。就像肉酱布丁是用啤酒碎干酪做的。现场酿酒厂虽小但很强大，实验是持续的。除了惠斯顿(Whetstoner)或舒莫克(Schmoke)和煎饼(a Pancake)等十几种旗舰啤酒，大多数啤酒都是一次性酿制的——然后只存在于回忆和记忆中食谱在线共享。一个更大的酿造设施正在建设中，但社区为中心的氛围是留下来的。
