如何参观都柏林的詹姆逊酒厂

200多年前，位于都柏林史密斯菲尔德(Smithfield)附近的鲍街(Bow St.)建立了詹姆逊酒厂(Jameson Distillery)。1780年，这家威士忌酒厂完成了第一批订单，从此成为世界上最受欢迎的爱尔兰烈酒之一。如果你想直接从源爱尔兰威士忌的味道,这是完整的指南如何访问詹姆逊在都柏林酒厂——包括如何买到票,订一个溢价品尝经验,和附近做什么当你参观了铜剧照。

爱尔兰詹姆逊威士忌的历史

詹姆逊可能是爱尔兰最著名的威士忌，但酿酒厂的创始人约翰·詹姆逊并非出生在绿宝石岛上。詹姆森实际上是苏格兰人而不是爱尔兰人，但当他意识到爱尔兰缺乏优质威士忌，并认为自己可以利用这个机会时，他就搬到了都柏林。

1805年，创始人的儿子约翰·詹姆逊二世接管了公司的运营。随后又有两位约翰·詹姆森(创始人的孙子和曾孙)，这意味着这个家族一直经营着繁荣的企业，直到1905年。

到1887年，博圣酿酒厂每年生产100万加仑的烈酒。300名工人分散在5英亩的土地上，才能满足人们对这种饮料的需求。当然，每个工人都有权在每次轮班结束时喝一杯威士忌。

尽管早期的成功和长期的成功，詹姆逊公司在20世纪初差点破产。第一次是第一次世界大战，当时大麦(一种关键原料)是严格限量供应的。接下来，爱尔兰革命切断了与英国市场的联系。美国的禁令和第二次世界大战紧随其后，进一步限制了这种爱尔兰烈酒的销售。

20世纪60年代，詹姆森决定重塑品牌，以促进销售。在那之前，威士忌一直是按桶出售的，但该公司开始用独特的绿色玻璃装瓶，以更好地在酒吧推广詹姆逊的名字，并对产品质量有更多的控制。不久之后，也就是1971年，该公司将酿酒厂搬到了科克郡(County Cork)，以便离水源更近，也离生产啤酒关键大麦的农场更近。

游览都柏林的詹姆逊酒厂

詹姆逊在都柏林已不再生产,离开这座城市背后更多的空间在农村,但仍然是有可能的,参观圣访问原始酿酒厂弓詹姆逊酒厂在都柏林包括一个40分钟的品酒之旅带来的詹姆逊大使解释了威士忌制作过程,该品牌专注于原料和关键创新，使其成为如此受欢迎的爱尔兰烈酒。该行程包括一个比较威士忌品鉴会，客人可以一边品尝詹姆逊威士忌，一边品尝波旁威士忌和苏格兰威士忌。最后，体验以JJ酒吧的免费饮料结束，这些都包含在票价中。

都柏林威士忌品酒会

参观Jameson Distillery还可以品尝威士忌、波旁威士忌和苏格兰威士忌，参观结束时还可以在JJ 's Bar品尝威士忌。不过，也可以预订更深入的品尝体验。

这家酿酒厂提供了一个专家领导的威士忌品鉴四种优质烈酒。40分钟的威士忌品鉴会在约翰·詹姆森(John Jameson)以前的办公室举行，每周每天都有。如果你想在享受酒的同时学习如何制作酒，那就去上威士忌调酒师课吧。调酒师会指导参与者如何混合三种Jameson鸡尾酒(威士忌酸、老式和威士忌潘趣)，并且没有规则禁止你品尝自己创造的鸡尾酒。

最后，真正的威士忌爱好者可以参加一个半小时的威士忌混合课程。在课程中，学员们会品尝高级威士忌，甚至自己调制威士忌带回家完美的爱尔兰纪念品．

怎样买票

参观詹姆逊酒厂的门票可以通过在线预订系统成人门票22欧元(学生证打折至18欧元)。预订上午的旅游可以省钱。

詹姆逊酒厂附近还能做什么

参观完Jameson Distillery之后，停留在该地区，探索史密斯菲尔德地区的其他活动。

圣米尚教堂就在拐角处。这座有900年历史的教堂保存完好，但真正吸引人的是一个小地窖，里面全是木乃伊。

沿着这条路再往前一点，就在利菲河(River Liffey)的河岸上，有四个法庭——爱尔兰主要的刑事和民事法庭。

渡河到“铜头”品尝一品脱啤酒——其中之一都柏林最热闹的酒吧．

最后，继续城市之旅，参观中世纪基督教堂大教堂。