夏威夷咖啡的8种类型,以立即试用权

夏威夷考艾岛上的海岸悬崖和咖啡种植园的鸟瞰图

Danita Delimont /盖蒂图片社

夏威夷咖啡是夏威夷的顶级农产品之一。夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州,年产量超过800万磅。

咖啡厂首次带到夏威夷在1800年初,但直到20世纪初咖啡生产终于起飞了,主要是在小农场。

虽然大岛的科纳咖啡已经获得了最恶名,咖啡种植目前在各主要岛屿的超过950场,并在超过7900英亩收获。温暖,晴朗的天气,肥沃的火山土壤,映衬,宁静的信风,和充足的雨水的结合有助于使不同风格的咖啡在夏威夷一些在世界上最好的。2017年,咖啡是$ 62万行业在夏威夷。

由于是与澳洲坚果,烘焙咖啡豆,和预磨咖啡的情况下,是更便宜的购买,而你在夏威夷是。这并不奇怪发现许多岛屿游客在咖啡囤积以把它带回了家。为了帮助克服高运输成本的游客可能会面临很多的夏威夷咖啡农场有自己的网站和将推出的产品,在大大节省。

让我们来看看一些在夏威夷的不同风格的咖啡一探究竟。

在树上的科纳咖啡樱桃
泰德Soqui

夏威夷,大岛

Kona咖啡

科纳咖啡生长在夏威夷大岛的600多个独立农场,只在南北科纳的边界内,科纳咖啡有一种精致,芳香的味道。这种咖啡几乎占了夏威夷咖啡总产量的一半,而且经常与味道更浓的外国咖啡混合使用。然而,咖啡爱好者认为100%科纳咖啡是唯一的选择,但要注意,因为有些人发现它相当强烈。

科纳咖啡农民协会维护一个内容丰富的网站上的农场是优惠详情旅游和品尝在他们的设施。

如果计划在今年晚些时候向大岛一游,一定要规划围绕全年您的住宿科纳咖啡文化节,每年11月举行。

Ka'u咖啡

Ka'u咖啡生长在莫纳罗亚以上帕哈拉在Ka'u夏威夷大岛(最南部)区的山坡上。

第一个农场是在1996年由前甘蔗工人种植的,Ka'u咖啡已经成为一个巨大的成功,在国家和地区的品酒比赛高的位置。Ka'u咖啡是著名的具有花香味道很顺畅一个独特的香气。

如果你在大岛,你可以在农贸市场、当地商店和小矿脉磨咖啡机

普那高原的咖啡

普纳咖啡种植在莫纳罗亚的斜坡上,靠近普纳的夏威夷英亩,位于希洛和夏威夷火山国家公园之间。这种咖啡以醇厚厚重而闻名,带有坚果的味道。当烘焙到中等水平时,会让人想起一些更精细的摩卡咖啡。

如果你在大岛,你可以购买普纳咖啡在农贸市场,当地的商店和希洛磨咖啡机。

哈马库阿咖啡

哈马库阿咖啡生长在莫纳克亚山,在大岛的哈玛库亚区希洛北部的山坡上。

2000年,13位农民将咖啡种植带回了这个地区,这个产业在哈马库亚已经消失了近100年。在原属于哈马库亚糖业公司(Hamakua Sugar Company)的土地上,有5至7英亩的土地,每年由当地农民收获约100至200英亩。

如果你想要一种味道浓郁、口感巧克力般柔滑的咖啡,那就去农贸市场、当地商店和大岛的希洛咖啡磨坊买一杯哈马库亚咖啡吧。

夏威夷考艾岛种植园的咖啡树
埃德·吉福德/盖蒂图片社

考艾岛

考艾岛咖啡

考艾岛22,000英亩的前甘蔗土地被转化为咖啡在1987年考艾岛咖啡公司.1992年,伊尼基飓风摧毁了大部分作物,但到1996年,每年的收成与科纳咖啡带相当。考艾岛咖啡公司现在在美国最大的咖啡农场种植100%的考艾岛咖啡,使用五种阿拉比卡咖啡豆。

考艾岛咖啡公司欢迎客人到他们的游客中心,就在50号高速公路在卡拉霍,考艾岛的西南侧。游客可以品尝他们的咖啡庄园,浏览他们的礼品店,并采取徒步旅行或视频演示展示从最初的开花,收获和加工,并最终烘焙整个咖啡的过程。

考艾岛咖啡在夏威夷越来越受欢迎。有些人实际上更喜欢考艾岛而不是科纳岛,他们说考艾岛的温和酸度让它成为一杯更美味的咖啡。

在树上的咖啡樱桃,毛伊岛,夏威夷
约瑟夫·哈曼/盖蒂图片社

毛伊岛

毛伊岛咖啡

根据这一点毛伊岛咖啡协会在毛伊岛上,32个大小不一的农场种植着各种各样的咖啡。农场位于哈雷阿卡拉和西毛伊山脉的斜坡上。还有一个有机农场,小野有机农场在花。

最大的农场,在375英亩,MauiGrownTM咖啡,位于西毛伊山脉的Ka'anapali之上。

近年来,毛伊岛的糖业有了相当大的发展,在许多情况下,这是在以前种植糖的土地上。

从高处俯瞰莫洛卡伊咖啡种植园
Reimar盖特纳/盖蒂图片社

Moloka胡

Moloka咖啡(胡)

在莫洛凯岛中部,在Kualapu'u村,一个500英亩的咖啡种植园和工厂被操作夏威夷咖啡

莫洛凯咖啡是一种浓郁的中度烘焙咖啡,酸度适中。完美的酒体与巧克力的甘美气息相辅相成。它是由在莫洛凯的红色火山土壤中种植的水洗和完全晒干的阿拉比卡咖啡豆制成的。

在莫洛凯岛时,一定要停止通过自己的咖啡酒吧和咖啡厅和种植礼品店。您也可以在网上订购他们的咖啡,取一小片莫洛凯岛的家和你在一起。

刚开始烘焙的瓦胡岛咖啡豆
比尔Raften /盖蒂图片社

瓦胡岛

Waialua咖啡

Waialua Estate位于Wahiawa和Waialua镇之间,海拔600-700英尺,在160英亩的原甘蔗土地上种植Arabica Typica咖啡。有趣的是,Waialua Estate也有一个20英亩的可可果园,它是Dole食品公司夏威夷分部。

咖啡被描述为具有“平滑圆润,均衡的杯具体中等,干净的完成,巧克力提示和愉快的,回味绵长。”

Waialua村咖啡可在夏威夷许多地方和在线的

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