野营时如何避免食物变质

在露营地烹饪鸡蛋和培根在露营地

山姆Spicer /盖蒂图片社

不适当的食物储存可能是一个主要的健康问题,但它不一定是。如果你喜欢带着奶酪、肉类和新鲜蔬菜等易腐烂的食物露营,那么在处理和冷藏食物时,你需要采取额外的预防措施。由于在露营地适当地储存食物,冷藏可能是个问题,你将想要学习如何正确和安全地在露营地储存食物。

露营地餐厅旨在享受,而不会担心食物腐败或被当地动物人口猖獗。只要您能够相应地计划,提供足够的存储,并采取必要的预防措施来保护您的食物从内部和野生动物中,您可以期待您的许多,当您的无忧餐时野营

以下是关于如何在露营时避免食物变质的建议,以及在露营地准备和储存食物的小贴士。

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食品储存安全中的第一问题是什么?

避免损坏!这意味着要为易腐食品提供足够的冷却。这很容易做到野营:拿两个冷却器,一个用于你易腐食品,一个用于饮料和小吃。在冷却器中保持食物冷却的诀窍是保持盖子,直到需要将食物烹饪。如果您用食物饮用饮料,将经常打开并封闭冷却器,允许加热空气在食物周围循环并更快地融化冰。在一个单独的冷却器中保持饮料消除了这个问题,您的食物将保持冷静,并在自己的冷却器中持续更长时间。

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大多数人都擅长安全储存食物吗?

是的,或者他们会很快学习。较冷的腐败肉的气味通常足够,但肚子疼痛和其他身体不适很快就教我们,我们应该更好地储存我们的食物。

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人们犯的最常见错误是什么?

最常见的错误露营者在食物储存方面是为了留下它,而他们休息一天。在野餐桌上覆盖它不会保留乌鸦,乌鸦,海鸥,花栗鼠,松鼠,浣熊,臭鼬和其他小动物。这些生物可以在几分钟内摧毁露营地。当您不准备膳食时,保护容器中的所有食物,将它们放入阴影(不在帐篷中!),并在适当的容器中处理所有垃圾。

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如何防止食物腐烂和危害食用?

在露营地,大肠杆菌可能是一个大问题。首先,投资一个质量好的冷却器;第二,把食物和饮料放在单独的冷却器里;第三,每天补充冰量。你也可以将食物包裹或密封在容器中,以避免食物浸泡在冷却器底部的水中。

继续到零下10度中的5度。
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你有什么方便存放的小窍门吗?

提前冷冻食物可以延长储存时间,减少补充冰的需要。这对鸡肉尤其有用,我们在露营的头几天往往会吃鸡肉,因为鸡肉比肉腐烂得快。此外,还有许多食谱可以提前准备,冷冻,然后在露营地最终确定,而不需要你在家里准备的所有花哨的工具。我们发现,我们可以把食物在冰箱里冷冻一个多星期,这让我们有很多提前吃饭的可能性。

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露营膳食的乐趣何在?

露营地的食物总是很好吃!主要是因为我们把它变成了一件大事而不是例行公事。气氛轻松,我们与家人和朋友分享准备工作,我们吃得健康。

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你有没有建议自己去抓食物?

为了享受户外活动,没有必要忍受艰苦。猎人和渔民可以用每天捕获的鱼做一顿饭,但没有必要极端地吃当地的生物。

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露营时每天需要多少食物?

露营者喜欢吃饭,因为我们通常在参加其他户外娱乐野营,我们倾向于花费更多的能量,因此建立更大的胃口来送餐时间。为一顿美味的早餐,一顿丰盛的午餐,每天晚餐,每天晚餐,享用丰盛的食物。

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露营地烹饪能有品位吗?

如果你害怕了热狗和周末筹码的想法,请注意,露营地烹饪可以像你喜欢的那样简单或美食。你可以准备饭菜,因为你在家里做的那些。用木炭或丙烷格栅,双燃烧器炉子再加上一两个荷兰烤炉,你就可以在露营地做任何东西了。现在有了一些预先包装好的一锅饭,即使是背包客在偏远地区也可以享受美食。只要根据你随身携带的烹饪设备的数量来调整你的食谱就行了。

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你有什么美食小贴士吗?

对我们来说,野营地的美食和我们在家里吃的美食没有什么不同。唯一的区别是我们如何调整我们的烹饪方法,使之与我们在家做饭的方式相等。即兴发挥是关键!但最好在你的朋友去露营之前,先在家里尝试一下食谱。

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