考艾岛指南

卢阿（Luau）的起源一直可以追溯到古代夏威夷时代Ahaaina-啊哈指“聚会”和艾娜意思是“用餐”。这些聚会庆祝了胜利的战斗，宗教活动和重要的生活里程碑，但不允许男女在同一空间里吃饭（甚至禁止妇女食用某些食物）。

当代版本的Luau在1800年代初开始形成，当时Kamehameha II在这些庆祝盛宴中结束了性别隔离的实践，并允许男女共进晚餐。随着时间的流逝，该术语路易来描述了这些新型的庆祝活动，指的是烹饪年轻芋头叶子制作的主食。

今天，卢阿斯仍在夏威夷庆祝，要么是家人和朋友一起庆祝的私人职能，要么是作为商业化活动，供游客在整个主要岛屿旅行时体验。

菜单

通常，Luaus是当地准备好的夏威夷美食的代名词。可能会有所不同，具体取决于您参加的Luau，但通常菜单包括以下内容：

• 卡卢亚·猪：已经准备好的猪肉IMU，或地下烤箱。
• Shoyu鸡肉：甜和咸的鸡肉菜，用shoyu（酱油）和红糖制成，有时是用红辣椒或其他香料制成的。
• 烤夏威夷鱼：通常是一种温和的白色鱼，例如Mahi Mahi，这道菜经常烤制并用澳洲坚果或面包面包屑烤制。
• 劳：肉类，例如鱼或猪肉包裹在卢阿叶中，然后慢慢蒸IMU烤箱。
• 鸡肉长米：夏威夷对鸡肉面条汤的回答是由鸡肉，大蒜，生姜和豆线面条制成的。
• Lomi Lomi Salmon：用咸鲑鱼，番茄和绿洋葱制成的配菜。
• 戳：小型，咬一口的生鱼，腌制的，上面有kukui螺母，limu（海藻），shoyu或辣椒的变化。
• 鱿鱼luau：鱿鱼（或章鱼），椰奶和年轻的芋头叶的混合物，经常用夏威夷盐和洋葱调味。
• poi：用猛烈的芋头根制成的终极调味品。尽管这肯定是一种获得的品味，但我们绝对建议您尝试一下！
• Haupia：一种由椰奶和糖制成的布丁般稠度，然后切成正方形的甜点。

期望什么

如今，卢阿斯（Luaus）转变为夏威夷和波利尼西亚文化的庆祝活动，来自各地的游客欢迎享受。这些活动通常以夏威夷音乐，文化活动，舞蹈以及最重要的是食物为特色。

在卢奥（Luau）开始之前Hukilau（一种古老的钓鱼技术）。许多Luaus将包括IMU仪式，揭露了在地下慢速烘焙的猪IMU烤箱几个小时以准备盛宴。

晚餐期间，与会者将听到故事并享受来自萨摩亚，新西兰，大溪地和夏威夷岛的太平洋舞蹈。如果您或其他听众成员被邀请跳上舞台并尝试自己的一些呼啦圈，请不要感到惊讶。

随着演出的进行，受过训练的消防舞者熟练地旋转着旋转的刀具，这些舞者被着火以创造令人着迷的展示，音乐家用传统乐器的鼓声讲述了古岛的故事，才华横溢的呼啦舞和才华横溢太平洋。

穿什么

今天的Luaus本质上是随意的，但取决于您决定使用着我的着装规范的Luau。大多数人的着装就像他们要去吃晚饭（在Luau上有很多很棒的照片机会），但是很可能有很多穿着木板短裤的客人，就像穿着漂亮的衣服一样。请记住，某些Luaus在星空下的海滩上固定在海滩上，因此舒适的鞋子和轻便的毛衣总是一个好主意。

Kauai上最好的Luaus

史密斯家庭花园Luau：史密斯家庭花园卢阿（Luau）是考艾岛（Kauai）最长的卢阿斯（Luaus）之一，在神圣的维卢瓦河谷（Wailua River Valley）的土地上举行，该河谷世代相传。Luau天数取决于一年中的时间，但在夏季的周一至周五进行。

Aulii Luau：Aulii Luau位于Sheraton Kauai度假胜地的Poipu，可提供一些美丽的日落和沿海风景，如果您梦见Oceanside Luau，则绝对是必不可少的。确保您提前预订此节目，因为它仅在星期一和周四举行。

Luau Kalamaku：Luau Kalamaku是历史和文化的庆祝活动，在Kilohana Plantation Estate举行。屡获殊荣的戏剧表演讲述了夏威夷和大溪地之间的第一次航行的故事，并以消防poi球和传统的火刀跳舞。全年周二和星期五举行，在夏季增加了星期一。