在美国,餐馆员工的工资可能低于一般的最低工资,而在英国,法律规定所有员工的工资至少要低于最低工资国家最低工资无论他们是否收到小费。
因为服务行业的工作人员的工资是基本生活工资,在英国15%到20%的小费被认为是过分的,这在美国很常见。讽刺的是,原因之一美国的小费文化之所以发展成这样,是因为19世纪晚期,美国贵族想要向英国贵族炫耀。如今,在英国外出就餐时,美国人没有必要炫耀自己,游客可以适应不那么极端的英国小费习俗。
联合王国由四个国家组成:英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰,它们都使用英镑作为货币,并有相似的付小费习俗。小费礼仪这在英国各地都是一样的,所以如果你从伦敦到爱丁堡,你不用担心调整你给的小费。在英国或英国的其他地方外出就餐时,给小费的礼仪取决于你所在的饭店。
坐在餐厅
当在外面坐下来吃饭的时候餐厅无论是休闲的还是高档的,你都应该给10%左右的小费。如果服务真的非常好,你可以给高达15%的小费。另一方面,如果服务真的很糟糕,完全不给小费也是可以接受的。
在你开始计算该付多少小费之前,先检查一下你的账单,看看餐馆是否已经增加了服务费。许多餐馆会自动在账单上增加10%到15%作为小费,这意味着你只需支付账单上所写的金额。
不幸的是,许多餐馆在帐单上并没有很清楚地显示服务费。有些人可能会把政策打印在菜单上,但不是所有人都这样做。如果您怀疑可能已经增加了服务费,您可以直接询问您的服务人员账单是如何计算的。
酒吧和酒吧
大多数的调酒师在联合王国不收小费。不过,你还是可以给他们一点东西。在这种情况下,最好的办法就是给他们钱,然后说“给我来一杯。”他们通常会微笑,给自己倒一杯酒,然后把费用加到你的账单上。不过,并不是所有的调酒师都想在工作的时候喝酒,所以如果他们说要留到以后喝,不要感到惊讶。
有餐桌服务的酒吧和酒吧
有时你会发现,大型酒吧,尤其是以食物为傲的新式酒吧,现在经营起来更像餐馆。在这些酒吧,服务员会来到你的桌前为你点菜,所以在你结束拜访时他们是值得给小费的。如果酒吧感觉更像餐厅而不是酒吧,你就应该给坐式餐厅10%到15%的小费。
外卖和快餐
如果你在外卖餐厅叫外卖,给小费不是强制性的,但给几英镑给外卖员是可以接受的,也很好。如果你自己挑选食物的话,就不需要给小费。
如果你在快餐店或咖啡馆快速吃东西,你不会被期望给小费。不过,如果有小费罐,如果你愿意的话,可以放些零钱进去。