Pongal是泰米尔纳德邦的最受欢迎的节日,正如众多国家依赖农业,阳光是良好的增长所必需的。请参阅这张普通照片库中如何庆祝节日的照片。
什么是pongal?
pongal是一个。泰米尔纳德邦的四天收获和感恩节节日和由米饭制成的菜的名字。名称意味着“沸腾”或“溢出”,表示丰富和繁荣。节日每年1月中旬发生与Makar Sankranti对应,这标志着Sun的第一天到北半球的回程之旅。虽然1月收获在西方世界并不常见,但印度的炎热和季风气候提供两个不断增长的季节。
制作Pongal Kolam
在Pongal节日的第一天,被清洁的家庭,以及一个kolam.使用平原和色米粉在地板上绘制。这不仅很漂亮。它还定义了制备乒乓球菜的神圣区域。
乒乓球菜
蒲公油在普通节的第二个和最重要的一天煮熟,人们聚集在一起。它是用牛奶煮的米饭制成的粗糖(未精制的糖)在土壤或钢锅中。也可以添加葡萄干和腰果。它被称为甜蜜邦或chakkara.邦。
装饰蒲通锅
在烹饪之前,蒲公室装饰着姜黄根,切割并围绕其边缘捆绑在一起。
销售姜黄为蒲通节
姜黄表示吉祥和一般福祉。供应商可以在泰米尔纳德邦销售姜黄,特别是为节日。
销售甘蔗的普通节
街头供应商还销售甘蔗,这是在Pongal节日期间作为苏里亚的苏拉岛的优惠。这是从泰米尔纳德邦的主要作物收获。
准备pongal锅
在Kolam的区域内,使火灾烹饪浇筑。该锅是在阳光下直接观察的。
烹饪邦的妇女
在村庄,乒乓球有时在一个小组的开放地上煮熟。
Pongalo Pongal.
烹饪乒乓盘的亮点是牛奶沸腾的时候。这个“溢出”表示丰富,这是普通节的意思。人们喊“Pongalo Pongal”。
Pongal提供
一旦乒乓球准备,它就会向太阳神提供。在祷告之后,这道菜与家人和朋友分享。
马特邦
奶牛和公牛队在普通节日的第三天采取了敏捷者,称为Mattu Pongal。这一天致力于装饰和崇拜用于在田地中工作的农场动物。在街上看到它们是常见的,涂上不同的颜色并用气球装饰。Mattu Pongal的气氛是乐观和狂欢节。前往Thanjavur的大寺庙看到由他们的业主排队的奶牛祝福。
Jallikattu:一种传统的普通运动
Jallikattu是一种传统的斗牛运动,通常是Mattu Pongal Day上的庆祝活动的一部分。它涉及一只公牛被释放到一群人中,他们试图抓住牛身上的驼峰并尽可能长地抓住它。然而,由于抗议动物残酷,朱洛克特近年来造成了争议。
Poikkal Kuthirai民间舞蹈
Poikkal Kuthirai是一种传统的戏剧舞蹈形式,来自泰米尔纳德邦,通常在普通等特殊场合等节日期间作为娱乐。被称为“虚假腿的马舞”,艺术家在装饰纸板马里做杂技。舞蹈被认为是被引入的马拉塔国王在Thanjavur。