波多黎各的美食和饮料节

有了超级大厨，屡获大奖的餐厅波多黎各的烹饪传统融合了来自新世界、旧世界和融合世界的食谱和食材，波多黎各的美食已经成为吸引游客的巨大吸引力。现在，其他烹饪界的人也开始注意到这一点，像Jean-Georges Vongerichten, José Andrés和Alain Ducasse这样的精英厨师都在岛上开了餐馆。

波多黎各人全年都喜欢用各种节日来庆祝他们的食物，从螃蟹到椰子。这个岛在各种美食节上推广当地的厨师。用你所有的烹饪天赋，倒一点波多黎各朗姆酒混合在一起，你就得到了世界级食物和饮料的配方。想要体验岛上最好的美食(和饮品)，就去看看波多黎各的美食节吧。

01 04年的

波多黎各Saborea:一场美食盛宴

Saborea是波多黎各首屈一指的美食节，每年5月举行。这个美食盛宴汇集了岛上的顶级厨师和著名的国际烹饪人士。您将在30多家餐厅体验加勒比和世界各地的风味。除了令人惊叹的食物选择，你可以尝试许多不同的朗姆酒，葡萄酒，啤酒，和蒸馏酒。

Saborea在一个周末举行，虽然这是波多黎各最昂贵的美食节，但它也是一年中规模最大、最耀眼、最受期待的美食活动。

02 04年的

SoFo美食节

SoFo烹饪节是一个受欢迎的(免费的)活动，以南福塔莱萨命名，这是一个街道和部分圣胡安老城那里有很多很棒的餐厅。每年两次，通常是在8月和12月，街道会因为这种餐厅爬行而关闭，SoFo会接管这个社区四天。该活动还包括当地音乐家的现场表演。

在SoFo, 40多家参与的餐厅敞开大门;设置有代表性的小吃，菜肴和饮料的桌子;并邀请人群前来驻足，品尝他们的商品。过去参与的餐厅包括鹦鹉俱乐部，Aguaviva, Toro Salao, Café波多黎各和Pirilo Pizza Rústica。

03 04年的

品尝朗姆酒国际朗姆酒美食节

这场活动围绕着波多黎各的国酒朗姆酒的味道，由波多黎各朗姆酒(Rums of Puerto Rico)推出，将各种高端朗姆酒品鉴与加勒比和拉丁美洲各地的美食相结合。这个为期两天的活动在3月举行，通常包括美味的朗姆酒烧烤比赛、艺术表演、现场dj和乐队、展览和民俗舞蹈。此外，节日的背景是Paseo la Princesa是圣胡安老城最浪漫和愉快的地方之一。

一张通票包括不限量的朗姆酒样品;能够参加所有的研讨会、比赛和娱乐活动;有限的食物样本

04 04年的

Maricao咖啡节

各种杯装咖啡饮料 — Stefka Pavlova / Getty Images

每年2月，马里考镇都会在盛大的马里考咖啡节上庆祝咖啡收获季节的结束。除了咖啡和更多的咖啡，你还可以享受音乐、游行、舞蹈、艺术和手工艺以及舞蹈。咖啡师比赛是节日的一大亮点。

一些世界上最好的咖啡就生长在这个地区，所以不要错过尝试的机会。如果你不能去马里考，查尤亚镇在2月也有一个咖啡节。