果阿不只是一个受欢迎的海滩目的地。食物也很棒!虽然果阿有很多很棒的餐厅可供选择,但本文中选择的最好的餐厅强调的是正宗的非素食果阿和葡萄牙美食。这种食物受到了印度起源、穆斯林统治和葡萄牙殖民的影响。以海鲜(当然,果阿是一个沿海邦)和猪肉为主。Xacutti(coconut-based咖喱),cafreal(腌制和炸/烤),sorpotel(炖)recheado(塞),ambot下来(酸和辣),还有咖喱肉(用大蒜、醋或酒腌制的辣咖喱)是常见的菜肴。当然,还有Goanchourico(香肠)和果阿的pao(面包)。许多餐馆提供的都是上等啤酒芬尼酒这是当地的一种饮料,也可以用来吞下这顿饭。
海边的房子
国际知名的大厨雷戈采取当代的方法goan -葡萄牙美食在海滩屋精致的餐厅,俯瞰在泰姬陵度假村的海洋在Candolim。这家部分露天的餐厅,茅草屋顶和对比鲜明的枝形吊灯,被认为是将果阿食物重新引入果阿的功劳。雷戈主厨已经在泰姬连锁酒店工作了40多年。当餐厅在果阿开业时,他决定通过从果阿的葡萄牙和印度家庭采购传统食谱来展示该邦的美食。
- 开放时间:每天只吃晚餐。晚上7:30到11:30
- 菜:特色是加林哈咖啡,无鳔石首鱼,大camarao com香菜,和猪肉sorpotel与桑纳。在果阿的大盘菜也是极力推荐的。
- 价格:两个人2500卢比。
马丁的角落
Martins Corner成立于1989年,已经从一个只有几张桌子的街角小店成长为一家能够容纳300人的大型餐厅。它非常有名,很多印度名人都去过。海鲜是特色菜,厨师们用家庭制作的菜式提供各式各样的丰盛菜肴马沙拉(香料)。室内设计虽然高档,但很有乡土气息。而且,它坐落在海滩附近,感觉像是一个棚屋和旧房子的结合体。星期天和大多数晚上都有现场音乐,而且会非常吵闹。
- 开放时间:每天上午11点到下午3:30,下午6:30到11:30。
- 菜:传统的果阿和大陆。
- 价格:两个1600卢比。
厨师费尔南多的怀旧
费尔南多的怀旧餐厅(Chef Fernando's Nostalgia)位于已故大厨位于马高北部拉亚村(Raia village)的遗产豪宅里,以经典的葡萄牙果安菜(goan)而闻名,但在餐厅里很少有这种菜。它是少数几个提供新鲜食物的地方之一桑娜(蒸年糕)配sorpotel,烤Bolo Sans Rival(一种浓郁的果阿腰果蛋糕)。餐厅是一个隐藏的宝石,真正来生活周四到周日,当乐队在晚上演奏。星期三有卡拉ok。
- 地址:果阿邦南拉亚马高蓬达路,雪圣母教堂附近608号房子。
- 电话:0832年2777098。
- 开放时间:上午11时至下午3时及下午7时至11时星期日及星期一休息。
- 菜:传统的Goan,如羊肉Xacuti,猪肉Sorpotel和虾咖喱。
- 价格:两个人1200卢比。
Panjim万岁
位于Fontainhas拉丁区, Viva Panjim是便宜和大气的。它还多次获得《泰晤士报》美食奖最佳果阿葡萄牙休闲餐厅奖。这家著名的餐厅位于业主的家庭遗产住宅的一层,它还有一个带桌子的小户外区域。
- 开放时间:每天上午11:30 -下午3:30,晚上7-11点(星期日除外),晚上7-11点
- 菜:葡萄牙果阿的。秘制的咖喱虾饭非常棒。
- 价格:两个人800卢比。
酒店的赞美诗篇
作为拉丁区郊区的一个古老的最爱,Venite酒店的餐厅有很多的特色和历史。它自1955年以来一直对外开放,位于一栋历史悠久的建筑的楼上,据估计这座建筑有200多年的历史。这里的氛围是古老的葡萄牙语,装饰风格古怪而迷人。这家餐厅很受游客和波西米亚人的欢迎,也很受当地人的欢迎。
- 开放时间:每天上午9时至晚上10时30分,星期日除外(休息)。
- 菜:葡萄牙果安,烧烤,海鲜特色。
- 价格:两个人1000卢比。
妈妈的厨房
妈妈厨房的老板发起了一场“民族烹饪运动”,旨在挽救传统果安菜免于灭绝。来自果阿不同地区不同社区的母亲们参与了菜单的编写,所以你可以在高档的环境中期待各种正宗的家庭食谱和屡获殊荣的海鲜。
- 地址:潘吉姆市米拉玛D B街马丁大厦854号(印度时报办公室附近)。Maravilha Resort, House 189, near Central Bank, Mazal Waddo, Assagao, North Goa。
- 开放时间:每天中午到晚上10点。
- 菜:印度教和基督教的果安人。
- 价格:两个人1700卢比。
Kokni Kanteen
非常受欢迎的Kokni Kanteen菜肴美味,便宜的食物,在一个家常的复古设置与陶土墙。正宗的鱼大盘菜一定要尝尝,还有果阿最好的Serradura布丁作为甜点。餐厅一开门就去,或者准备好等位子。
- 地址:Dr Dada Vaidya路,靠近Mahalaxmi庙,Altinho, Panjim。
- 电话:0832年2421972。
- 开放时间:每日中午至下午3时及下午7时至上午11时30分
- 菜:海岸康卡尼,印度果安。
- 价格:两个人700卢比。
巴蒂村酒吧和餐厅
找到这家由当地村民祖居经营的隐蔽餐厅是值得的。丈夫和妻子团队麦西亚纳和帕特里克D 'Souza厨师和服务他们的客人美味的传统家庭风格Goan食物。如果你想冒险试试烤牛舌!
- 地址:尼鲁尔的巴蒂瓦多,从果阿邦北部的坎多利姆内陆。
- 电话:+ 91 9822184103。
- 开放时间:每天下午6时30分至11时
- 菜:果安海鲜、牛肉、鸡肉和猪肉。
- 价格:两个人500卢比。
O 'Coqueiro
O'Coqueiro(葡萄牙语中意为“椰子树”)声称是“果阿最传奇的餐厅”,提供“自1968年以来真正的果阿风味”。特别值得一提的是,这家餐厅是果阿邦第一家提供鸡肉咖啡的餐厅。餐厅的厨师Viegas是广泛赞誉的赌注,并把Goan美食到一个全新的水平。晚上有现场演奏的乐队。
- 地址:Panjim Mapusa路,靠近Coqueiro Circle, Alto Porvorim,北果阿。
- 电话:+ 91 9822184103。
- 开放时间:每天从中午到午夜。
- 菜:Goan葡萄牙语和泛亚语。
- 价格:两个人1000卢比。
胖鱼
屡获殊荣的肥鱼餐厅和酒吧开业于2012年,汇集了Goan葡萄牙和印度萨拉斯瓦特美食,让你得到最好的两者。他们的重点是海鲜,还有很棒的果安大盘菜(他们被评为该州最好的学校之一)。为了增加风味和新鲜度,餐厅内部研磨所有香料。
- 地址:阿波拉路,卡兰古特,北果阿。
- 电话:+ 91 88060 77550。
- 开放时间:每天从中午到午夜。
- 菜:果阿,葡萄牙,印度萨拉斯瓦特,大陆。
- 价格:两个人1200卢比。
众议院劳埃德
劳埃德酒店位于坎多利姆附近的Saipem村,是一座有着150年历史的葡萄牙老房子,现在已经被改造成了一家带有清新花园的餐厅。果安岛的食物是由劳埃德的母亲烹饪的,你可以期待一些独特的食谱。菜单上还有现代融合的欧式烧烤。前往那里享受无限的周日早午餐,现场音乐,自助餐和鸡尾酒。菜肴的类型在早午餐不同的时间,可能是Goan,东方,或黎巴嫩。
- 开放时间:每日下午十二时三十分至下午三时及下午七时至中午十二时三十分,星期一除外(休息)。
- 菜:果安,烤架,海鲜,牛排。
- 价格:两个人2000卢比。
Souza Lobo
不仅仅是一家餐厅,Souza Lobo是一家餐饮机构,自1932年以来一直在卡兰古特海滩上做生意!不幸的是,Calangute这是果阿最拥挤的海滩这些天。然而,多年来Souza Lobo的魅力丝毫未减。这家餐厅的口号是“传统食谱在这里”,这些食谱是代代相传的。从当地人到外国人,每天都有数百人排队购买食物。每晚也有现场音乐。
- 开放时间:每天中午到下午4:30,下午7点到午夜。
- 菜:海鲜和传统的Goan料理。咖喱虾饭、咖喱炸鱼、蟹肉沙拉都是很受欢迎的菜肴。
- 价格:两个1300卢比。