9最好的东西吃和喝在哈德逊山谷

自己采摘的水果

它不会比挑选自己的新鲜水果和蔬菜直接从他们的来源,以及大量的哈德逊河谷”你选择“农场和果园欢迎公众随意放纵自己内心的农民。从春天到秋天,哈德逊谷丰收日历提出了千变万化的赏金,从果实到苹果,桃子,南瓜(及以后)。

最爱的不是挑选各式各样的季节性生产,但对于各种娱乐(想想爱畜动物园和玉米迷宫),包括负责人的农场在Kerhonkson或粗亚麻家庭农场在摩德纳。其他受欢迎的你选择农场:杜波依斯农场在高地;在New Paltz Dressel农场;和赖特兄弟农场在加德纳。一些最好的摘苹果(与必要的苹果汁,派,和苹果酒甜甜圈),不要忽视的全有机食品Westwind果园在协议;杂草果园和酒庄在万宝路;很快果园在新汉普顿;或鱼难农场霍普韦尔结。

自制啤酒

Buh-bye百威啤酒,在哈德逊谷,零借口喝用劣质啤酒。与深厚的根基与酝酿,区域工艺啤酒厂再次上升,证明了新兴的啤酒痕迹表示着无边无际的创新和一流的肥皂水在挖掘。哈德逊河谷酒厂有许多大气酒吧(从旧谷仓改建工厂),风景优美的田园风光,美味的创始人,和周末活动喜欢现场音乐。

一些必要的批评人士选择和当地人最爱举杯为价值包括:工艺美术酿酒公司在Garnerville;苏亚雷斯家族酿酒厂在利文斯顿;计划蜜蜂农场啤酒厂或轧机家酿酒公司波基普西;哈德逊河谷啤酒厂在灯塔;Peekskill啤酒厂在Peekskill;队长劳伦斯酿酒公司在Elmsford;赶鸭酿酒公司在切斯特;基冈爱丽斯在金斯敦;Arrowood农场啤酒厂在协议;粗切削酿酒公司在Kerhonkson;单桅帆船酝酿在Elizaville;和纽堡酿酒公司钮。

新鲜农产品

你可以漫步哈德逊谷的乡村小路,路边发生在农场是他们出现,但最大最好的,选择当地的农场,编译所有的在一个地方,硅谷的多产的农贸市场不能被击败。最重要的是,这些户外,弹出市场双重社区集会点,不仅仅给你美味,新鲜购物的机会,但是机会参与一个真实、当地生活的家庭片。

该地区的一些最好的农贸市场,每个都有自己的个性,包括:金斯敦农贸市场(星期六);在莱茵贝克农贸市场(星期日);灯塔农贸市场(星期日);和沃里克山谷农贸市场在沃里克t(星期日)。(只是季节性时间表出发前,一定要检查,并不是所有的市场都是运行在一个全年基础)。

当地的酒

哈德逊河谷葡萄酒国家宣称深刻的葡萄栽培的根源是第一个葡萄产区之一的国家,还有今天发现一个可观的红色和白色的,除了特殊的水果和起泡葡萄酒。

最好的赌注的传言吗?试一试Benmarl酒厂在万宝路全年事件,风景视图和葡萄酒来自美国最古老的葡萄园(这里的葡萄可以追溯到1845年);大气兄弟会酒厂在Washingtonville,最古老的操作酒厂在美国成立于1839年;Whitecliff葡萄园和酒庄加德纳的最先进的酿酒设备和精心制作的素食葡萄酒;和米尔布鲁克葡萄园和酒庄米尔布鲁克的巨大起伏的房地产和宽敞的房间品尝。值得注意的是,该地区15的best-reputed葡萄园(包括三个引用,除了米尔布鲁克)沿着风景优美的分布Shawangunk葡萄酒火车l,专用葡萄酒的酒庄合作,夹在哈德逊河和Shawangunk山脉。

苹果酒

哈德逊谷标志性的苹果园和闻名,苹果汁。殖民era-favorite,苹果汁是享受那样的文艺复兴在哈德逊谷现在酒厂和酿酒厂。难怪:摘苹果和苹果馅饼是伟大的,当然,没有什么很喜欢这种美味的纽约发酵饮料的痛饮感觉你喝直接从源在这个传奇的富地区。

你是否渴望甜食或干燥、五香、低度,跳,或冰,这些区域苹果汁是最好的群:布鲁克林苹果酒屋在New Paltz双恒星果园;坏种子酒公司在高地;和Aaron Burr苹果汁在Wurtsburo。还有一个品尝主要参与者的空间愤怒的果园苹果公司——美国最大的困难——这是在《瓦尔登湖》。

冰淇淋

令人高兴的是,哈德逊河谷农业场景包括一个美味的乳制品元素,证明的一样,一些杰出的冰淇淋店。不要错过博伊斯bros .乳制品在金斯敦(你也可以新鲜牛奶和其他奶制品);Moo Moo的牛奶在寒冷的春天;乔的乳制品酒吧霍普韦尔结;圣牛在红钩;Bellvale农场牛奶在沃里克;和南希的伍德斯托克音乐节在伍德斯托克的手工牛奶。

奶酪

让你好吃的乳制品修复,当地人最喜欢的奶酪商店,展示一个引发的本地制作的奶酪(以及国际和国内进口)大的奶酪在Rosendale或奶酪露易丝在金斯敦。寻找当地生产的宝石衬的货架卡门培尔奶酪就像老查塔姆牧羊公司(总部位于老查塔姆)或品种的歇布从荨麻草地农业(位于Warrensburg)。的终极的放纵,你可以去,或者更好的是,书呆在-发芽溪农场在波基普西一个农场和奶油厂,提供家庭保持面向实践学习奶酪生产过程(以及更多)。

当地的精神

在哈德逊谷的大酒繁荣,蒸馏酒也不例外,与国产波旁家族,杜松子酒,伏特加,更愤怒。这些重大工艺酿酒厂提供旅游和/或突出的样品,小批量的精神:试一试Tuthilltown精神在加德纳;荷兰的精神在松树平原;丹宁的酒厂在灯塔;奥兰治县酒厂歌珊地;哈德逊谷酿酒人在克莱蒙特;或卡茨基尔蒸馏公司在伯特利。

不能决定一个?选择而不是样本的区域的精神(连同当地葡萄酒、苹果酒和啤酒玻璃)的嘉丁纳农场酒吧在液体商品加德纳,专门展示哈德逊谷工艺的饮料,一个美味的玻璃。

一点点的一切

只是不能决定尝试什么?我们不怪你。幸运的是,哈德逊山谷旋转的年度节日,其中许多——可以预见这个food-obsessed区域中心在吃好。食客们可以在这里访问的开胃的赌注通过时间保持同步与该地区最大的一年一度的美食节。

美食家收藏包括普特南郡葡萄酒和食品节在帕特森(8月);蓝莓节Ellenville(8月);哈德逊河谷RibFest在New Paltz(8月);的百吉饼节在蒙蒂塞洛(8月);哈德逊河谷葡萄酒和食品节在莱茵贝克(9月);哈德逊河谷大蒜节在奖励(九月/十月);和Rosendale国际Rosendale泡菜节(11月)。