通常,通常在1月初,您会开始看到超市的环形蛋糕,所有蛋糕都以相同的紫色,绿色和黄色的配色装饰。这些是传统的国王蛋糕,是狂欢节的基本和预期的一部分和伦敦前庆祝活动。它们在新奥尔良, 当然。
许多人可能会想知道这种名为Sweet的起源,或它的颜色,或者隐藏在其中的奇怪的塑料婴儿。是的,国王蛋糕有一个复杂的故事。
国王蛋糕季节从顿悟到胖星期二
狂欢节(Mardi Gras),也被称为Fat Tuesday,是一个基督教假期,在1月6日和Ash星期三之间发生在顿悟之间。这个为期两个月的窗口(carnival)是国王蛋糕季节。这种享受是顿悟盛宴的重要组成部分,但许多天主教徒每周至少沉迷于狂欢节。
国王蛋糕中的“国王”指的是三个魔术师
所述蛋糕的名称具有圣经的起源。据信,魔术师或三个智者在出生后大约两周拜访了婴儿耶稣,这就是为什么1月6日庆祝顿悟的盛宴。狂欢节。国王蛋糕是用来庆祝三位国王的传统食品,以他们的名字命名,并成为其皇冠的形状。
国王蛋糕有许多国际版本
不过,并非所有国王蛋糕都是一样的。不同的地方有不同版本的圣经甜点。
- 美国新奥尔良:这是大多数美国人都知道的版本,其中包括一圈,上面是紫色,金色和绿糖,这是狂欢节的传统色彩,代表正义,力量和信仰。
- 说西班牙语的国家:在讲西班牙语的国家,面包店使Rosca de Reyes,一个甜面包,上面放着蜜饯。
- 法国:在法国,魁北克和比利时,面包店为Galette de Rois,这是一个充满杏仁奶油的泡芙糕点。
- 德国和瑞士:Dreikönigskuchen,由杏仁和葡萄干制成的甜面包是德国和瑞士的传统国王蛋糕。
- 英国:在旧英格兰,第十二夜蛋糕(本质上是用糖霜装饰的水果蛋糕)是顿悟盛宴。
婴儿会隐藏在蛋糕中
在过去,一只小豆被放在蛋糕中,因为它烤制来象征着婴儿耶稣。随着时间的流逝,面包师开始使用feves,从字面上看,这意味着豆子,但实际上是描绘了一个实际婴儿的瓷雕像。这feves如此华丽和美丽,以至于法国的一个博物馆实际上收集了数百种。如今,大多数面包店都使用一个塑料婴儿娃娃(有时在蛋糕的侧面食用,因此没有人会折断牙齿)。
如果您找到隐藏的婴儿,那么您可以买下下一个蛋糕
随着传统的发展,发现国王蛋糕中隐藏的婴儿收到纸皇冠的人被宣布为当天的国王,还负责购买下一个蛋糕。在许多地方,最小的孩子坐在桌子下面,划出蛋糕的碎片,因此它仍然是谁在里面带有婴儿的人的谜团。