福布斯旅行指南明星解释了

1958年，埃克森美孚（Exxon Mobil）开始派出匿名的付费员工来审查其指南，称为Mobil Travel Guides。虽然不如专用米其林指南，对于任何机构来说，4或5 Mobil明星都是一项重大成就。

2009年10月，埃克森美孚（Exxon Mobil）将该品牌许可获得了五星级收视公司，该公司与福布斯媒体（Forbes Media）合作，将Mobil明星重塑为《福布斯旅行指南》。Mobil Guides于2011年不再以印刷形式出版，并且福布斯旅行指南现在完全在线。

地方的评分如何？

与用户生成的评论网站不同，福布斯检查员访问了世界各地近1,000家酒店，餐馆和水疗中心，对每家物业进行测试，以确定高达800个严格和客观的标准以确定评级。

而且，与米其林指南不同，《福布斯指南》提供了详细的信息，解释了为什么特定餐厅，酒店或水疗中心得到这样的认可。《福布斯评论者》匿名评估了餐馆的食品质量，服务，氛围，便利，奢华感和舒适感。例如，Howstuffworks的列表，该列表以前发布了《福布斯旅行指南》指出，审阅者将评估以下800多个其他标准：

• 是否提供代客停车
• 食物演示很有趣
• 新鲜的橙色和葡萄柚汁可用，并用于混合饮料
• 餐厅温度很舒适，客人没有注意到
• 不同课程的中国模式各不相同
• 桌子上有消音器或沉重的填充物
• 服务是热情，细心和欣赏的
• 食物是完美无瑕的
• 食物演示完美执行
• 仅使用实心冰块（无空心）

与米其林指南的三个城市相比，《福布斯》还为美国各地的餐馆提供了更多的星级评级。

星星解释了

福布斯五星级餐厅提供“真正独特且独特的用餐体验。五星级餐厅始终提供出色的食物，最高级的服务和优雅的装饰。重点放在独创性和个性化的专心和谨慎的服务上。团队参与餐点的每一个细节。”

《福布斯四星级餐厅》是令人兴奋的餐厅，他们经常拥有著名的厨师，他们具有创意，复杂的食物并强调各种烹饪技术，并着重于季节性。训练有素的餐厅员工提供精致的个人服务。”

《福布斯旅行指南》还提供了推荐的餐厅清单，这些餐厅“在独特的环境中提供新鲜，具有吸引力的食物，可以通过样式或菜单享有强烈的位置感。从餐厅到菜单，对细节的关注很明显。“

《福布斯》和其他餐厅评论网站之间的主要区别之一是，福布斯还评论酒店和水疗中心，这意味着其指南更加区分，并且不那么专注。实际上，大多数人都知道福布斯明星的酒店分类，而不是餐厅的重点。与米其林明星一样，名单上的餐厅往往是高档和昂贵的。