在多伦多退房的10架工艺啤酒厂

多伦多正在经历严肃的精酿啤酒繁荣，新的啤酒厂在每月的时候开放。对于啤酒迷和对基础知识以外的啤酒感兴趣的任何人来说，这是个好消息 - 就像尝试在风味的情况下提供多样性和创造力的啤酒一样。Whether you want to take some beer home to enjoy on your own, or grab a seat and taste a flight of beer, many of Toronto’s craft breweries also have tap rooms or have opened full brew pubs where you can sit back and relax with some food while you knock back a beer or two. Whether you’re into IPAs, lagers, pilsners, stouts or something in between, there’s a place to find it being brewed with care in Toronto. Here are 10 craft breweries to check out in the city.

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土匪啤酒厂

如果可爱的品牌没有引起您的注意，那么啤酒肯定会。自5月以来开放，土匪啤酒厂在罗恩斯瓦尔（Roncesvalles）目前正在酿造15种啤酒，其中8啤酒在我访问时可轻松。庞大的空间是在星期六晚上的活动的蜂巢，服务器在欢乐啤酒饮用者的桌子之间编织，以提供航班和食物。还有一个宽敞的前露台，里面装满了野餐桌，很快就会填满。咸零食，例如啤酒粉碎的奶酪凝乳（强烈建议）可以与您的啤酒配对。名册目前包含比利时的淡啤酒，Wiezen Up（德国风格的小麦啤酒）和非常轻松的饮酒，并注入了香菜和橙皮。

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光晕啤酒厂

微小的光晕啤酒厂被藏在华莱士大街上。在交界处的三角形中，水龙头室很好地利用了其小空间。提供了一些小吃，例如柔软的椒盐脆饼和烤饼，但否则就与啤酒有关。卡勒姆干草和埃里克·波特兰斯（Eric Portelance）始于自制者，现在正在为大众制作创造性啤酒。好吧，也许不是群众，但是他们使许多啤酒饮用的城市居民对他们独特的风味组合感到满意，并承诺推动自己制造自己可能找不到的啤酒。在另一个独特的转折中，所有啤酒食谱都在网站上列出，因此您可以真正了解所喝的东西。

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伯多克

伯多克有很多事情要做 - 这是一家餐厅，一家音乐厅，它也恰好在酿造城市中最好的啤酒。去捕捉一些现场音乐，或坐下来用当地的时令食材制成的饭菜；但是请留下啤酒（或抓住一些从瓶装商店去）。Burdock在2015年7月酿造了他们的第一批啤酒，此后一直坚强。可用的啤酒旋转，但清爽，清爽的西海岸比尔森啤酒是一个始终如一的赌注。

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杜根的啤酒厂

帕克代尔（Parkdale）是杜根（Duggan）的啤酒厂的所在地，由迈克尔·杜根（Michael Duggan）领导，迈克尔·杜根（Michael Duggan）在过去15年中恰好是加拿大屡获殊荣的酿酒师。他们不断酿造小批季节性啤酒，但一些常规阵容包括爱尔兰黑啤酒，德国比尔森犬，Raspberry Weiss，Hefeweizen和American Pale Pale Ale。在宽敞的餐厅里享用啤酒，并带有季节性变化的菜单，但包括酒吧的最爱，例如玉米片和翅膀以及较小的小吃。

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亨德森酿造公司

沿着西多伦多铁路路（West Toronto Rail Path）散步或骑自行车，在休息亨德森酿造公司Founded by three beer-loving partners in 2014 with a combined 70 yeas in the business, the award-winning brewery is home to a cavernous tap room where you can sample what’s on offer including flagship beer, Henderson’s Best, their twist on take on a classic ESB.

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独立啤酒之家

交界处的独立啤酒之家是一家小型独立的手工艺啤酒厂，将他们的创造力和对啤酒的热爱充分利用，以创造出多种传统道路的啤酒选择。这家总是很忙的餐厅是您可以找到高架酒吧票价的地方，令人愉悦的主菜非常适合吸收啤酒和酥脆，薄的外壳比萨饼。

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阿姆斯特丹

开始这一切的一个是阿姆斯特丹，这是多伦多的第一家工艺啤酒厂。1986年，阿姆斯特丹Brasserie和Brew Pub在约翰街开业，这是该市同类地区的第一个场所。现在，Leaside Village有一家啤酒厂，您可以在那里游览，最近开放的阿姆斯特丹啤酒厂在湖边。酿酒厂是您可以在宽敞的海滨露台上享用啤酒厂的众多精酿啤酒之一，理想情况下是麝香椅。

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贝尔伍德啤酒厂

立刻贝尔伍德啤酒厂2012年，这是一个即时热门，在奥辛顿大街（Ossington Ave）开业。这家小型啤酒厂在不断生产中有一大堆主食，但他们也在稳步尝试其他啤酒，因此总有一些新的东西可以尝试或购买可以从瓶装商店带回家。Creative Menu以零食，沙拉和一些更大的主菜的形式提供季节性票价，具体取决于您的心情。贝尔伍德（Bellwoods）目前正在扩展到另外两个设施，一个在哈菲斯路（Hafis Road），另一个位于奥辛顿（Ossington）的杜邦（Dupont）。

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Rainhard Brewing Co.

你会找到Rainhard Brewing Co。在多伦多的牲畜园区，位于1940年代旧式制造工厂中。Brewmaster和创始人Jason Rainhard在企业界开始了，但随后将注意力转移到啤酒上，始于自制者，现在是屡获殊荣的职业选手。在Tap Room停下来尝试一些，其中包括黑色IPA，西海岸IPA，Roggenbier（德国黑麦大），捷克风格的比尔森啤酒，农舍啤酒以及其他精心制作的小型批量啤酒。

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交界工艺酿造

成立于2011年，交界工艺酿造以其标志性啤酒，指挥啤酒啤酒而闻名，这是一种流行的sipper，使用五种麦芽和五种类型的啤酒花制成的流行sipper使用酿造技术。此外，他们还可以在他们的水龙头室和零售店中找到各种样式。LCBO中有指挥啤酒，以及屡获殊荣的Brakeman会议啤酒和Tracklayer的Kolsch。

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