任何对博物馆的适当探索都应该包括在咖啡馆停留。一个好的博物馆酒吧可以让游客体验从维多利亚女王的传统下午茶到南方舒适的一切,所有这些都在无与伦比的环境中。
我们并不是说以下这些餐厅比它们的博物馆更令人兴奋,但请相信我们:在画廊和大厅里逛了几个小时后,这些咖啡馆就是你应得的奖励。
奥提姆:洛杉矶的布罗德剧院
布罗德餐厅的餐车场景让它成为最适合instagram的博物馆但Otium的动力完全来自厨师蒂莫西·霍林沃斯(Timothy Hollingsworth)的愿景,他曾在纳帕谷的法国洗衣店(the French Laundry)工作。这是一种没有任何繁文缛节的美食,把注意力完全放在食物上。菜单五花八门(漏斗蛋糕配鹅肝酱,猪尾巴crepinette)而且总是随着季节而变化。
Café Jacquemart-André: Jacquemart-André巴黎博物馆
在常被忽视的Jacquemart-André博物馆所在的宅邸的前餐厅里,Café Jacquemart-André经常被称为巴黎最美的茶室。
Café是独立于博物馆的,所以在Champs-Elysées购物一天后,你可以很容易地停下来品尝Pâtisserie Stohrer和Michel Fenet 's Petite Marquise制作的糕点。
午餐时间有清淡的午餐,但周日上午11点就会有很多人来吃一顿非常时尚的早午餐。菜单的变化与博物馆当前的展览相辅相成。
米塔姆咖啡馆:美国印第安人国家博物馆,华盛顿特区
游客们对这家餐馆赞不绝口美国印第安人国家博物馆位于华盛顿特区,供应美洲本土美食。”Mitsitam在特拉华州和皮斯卡塔韦人的母语中,意思是“让我们吃饭吧”,但菜单上的食物涵盖了从北部林地到中美洲的各个民族。
文化和历史汇集在五个美食站,客人可以找到从著名的炸面包到非常难忘的辣椒和玉米面包的一切。主厨Freddie Bitsoie利用他的烹饪训练和文化人类学和艺术史的背景,创造出了阐明美国原住民食物和传统的菜肴。作为一位著名的专家,他以食物为媒介,向人们传授美洲印第安人的文化。
莫里斯展厅:维多利亚和阿尔伯特博物馆,伦敦
在伦敦最典型的英式体验是在维多利亚和阿尔伯特博物馆(V&A)的莫里斯厅喝下午茶。V&A博物馆与食品历史学家娜塔莎·马克斯合作,重现了维多利亚女王下午茶的传统体验,其中包括比顿夫人的黄瓜三明治、冰橙蛋糕和水果饼。
每周日下午3点到5点,在莫里斯厅(Morris Room)供应下午茶,这里由工艺美术运动领袖威廉·莫里斯(William Morris)的设计装饰而成。需要预订。
现代:纽约现代艺术博物馆
将世界级博物馆与米其林星级餐厅相结合,你就拥有了现代艺术博物馆(MoMA)的现代感纽约市.俯瞰艾比·奥尔德里奇·洛克菲勒雕塑花园,餐厅在白天充满了明亮的光线。到了晚上,它变成了一件现代主义的宣言。
菜单上有Abram Bissell厨师的当代美国美食,会让你想起楼上画廊里的极简主义和建构主义绘画。这家餐厅由丹尼·迈耶(Danny Meyer)的联合广场酒店集团(Union Square Hospitality Group)经营,服务无懈可击,并遵守了最近实施的无小费政策。
在这里,最奢华的体验是“厨房餐桌”(Kitchen Table),这是一张可以容纳四人的试吃桌,你可以在前排观看厨师们根据你的口味准备饭菜。
预订可能很难,最多可以提前28天预订。如果你无法预约,可以在酒吧喝一杯,在那里你还可以点午餐或晚餐。
博物馆Café:威尼斯佩吉·古根海姆收藏
想象一下,你一边吃着意大利糕点,啜饮着Aperol spritz,一边俯瞰着一座现代雕塑花园威尼斯大运河.佩吉·古根海姆收藏馆的Café是游客们欣赏威尼斯风光的好去处,同时也可以想象佩吉·古根海姆第一次把莱奥尼宫作为自己的家时的情景,以及她无与伦比的20世纪艺术收藏。
博物馆Café提供午餐和零食,一直被强烈推荐为在威尼斯繁忙的游客人流中休息的地方。
本顿维尔的水晶桥
位于水晶桥(Crystal Bridges)的Eleven餐厅以一种非常现代的风格庆祝来自高南部(欧扎克)的舒适食物。像“瑞典河蘑菇千层面”,当地种植的香菇分层松露béchamel,烟熏豪达,松子,菠菜腌制的番茄油封和赤霞珠,值得一去本顿维尔。“草莓酥饼三乳”是另一个突出的作品。
水晶桥还推出了一款名为“High South on a Roll”的新美食车,以一种更随意、更容易获得的方式展示欧扎克的美食,实际上是把Eleven的许多招牌菜放在三明治卷上。
Café Sabarsky:新画廊,纽约市
为了与博物馆的德国和奥地利艺术展览保持一致,广受欢迎的Café Sabarsky提供优雅的糕点,在这里你很容易想象会遇到阿黛尔·布洛赫-鲍尔(Adele Bloch-Bauer)。
Café Sabarsky被设计成知识分子聚会的维也纳咖啡馆,由Josef Hoffmann设计的灯具和Adolf Loos设计的家具装饰。一架Bösendorfer三角钢琴放在Café的角落里,是博物馆里流行的卡巴莱系列钢琴。
Sabarsky的食物也很有名:这家咖啡馆的菜单是由米其林星级厨师库尔特·古滕布鲁纳(Kurt Guttenbruner)设计的,他是纽约最著名的奥地利美食专家之一。
午餐预订只适用于维持级别及以上的新画廊会员。公众可以预订晚餐。纽约人经常在周五晚上来这里约会,就是为了吃这里的馅饼。
克林特Café:丹麦设计博物馆
在丹麦设计博物馆的克林特Café,北欧美食继续激发着厨师和美食家的灵感。它很随意,适合家庭就餐,而且价格实惠,这在哥本哈根很有帮助,因为哥本哈根的食物很贵。你甚至不需要支付博物馆门票就能在那里用餐。
午餐菜单的灵感来自大的,传统的丹麦午餐桌上丰盛的,饱腹的,但新鲜的食物。菜单是季节性的,不断变化。客人们总能找到看起来像精心设计的艺术品的开放式三明治、招牌北欧甜点和儿童菜单,其中包括肉丸和应季蔬菜,装在一个看起来像巨大的乐高积木的容器里。
拉斯和女儿们:犹太人博物馆,纽约市
长期以来,纽约标志性的Russ & Daughters餐厅一直是纽约人和游客的朝圣之地。以精致的熏鱼和百吉饼闻名,它是稳稳的一块下东区的犹太人的历史。为了让忠实的粉丝们开心,这家熟食店在网上开店,还开了一家咖啡馆。与市中心自1914年以来一直开放的原始商店不同,犹太博物馆所在地的前哨站是符合犹太教规的。
爱好者们会很高兴地知道,这里有一家餐厅和一个“开胃”柜台,在那里可以购买他们著名的熏鱼,而且不需要进入博物馆。