参观马萨诸塞州的蔓越莓沼泽

看到和品尝新英格兰最丰富多彩的秋季作物

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KenWiedemann /盖蒂图片社

你很难找到比蔓越莓更上镜的作物了,蔓越莓在秋天成熟并变红。在马萨诸塞州,蔓越莓的收获正好赶上秋天叶子季节,提供双剂量的视觉辉煌。根据Cape Carranberry种植者的协会,北美的1,000岁左右的蔓越莓农场400个被集中在马萨诸塞州:大多数是南方波士顿在普利茅斯县等等科德角

在Massachusetts'Cranberry Harvest赛季的任何一个驱动器中,通常始于9月的最后一周并经过10月份,有时进入11月,很可能会提供蔓越莓沼泽的景色,在那里种植者在工作中努力工作趋于抚育和挑选国家的顶部农业现金作物。还有很好的机会,你会发现自己驾驶靠背卡车带着红色浆果。

清教徒们在普利茅斯定居地附近的沼泽中发现了野生的蔓越莓,并把它们命名为“鹤莓”,因为它们春天的花朵类似于岸边鸟的头部和喙的形状。从他们的美洲原住民邻居那里,清教徒们不仅学会了将蔓越莓用作食物和药用,还学会了将蔓越莓用作天然染料。

蔓越莓是北美仅有的三种商业化种植的水果之一。就像蓝莓和康科德葡萄一样,随着人们对蔓越莓营养特性的了解不断增加,对蔓越莓的需求也在全球范围内不断上升。

如果您想在Massachusetts访问蔓越莓沼泽的秋季驾驶之旅中,这里有一些您的最佳赌注,以便在进步中查看收获和购买新鲜的蔓越莓和蔓越莓产品。

01 07年的

五月花蔓越桔

地址
72年溪圣Plympton02367-1712美国

如果你想确保你不会错过在这个小蔓越莓农场的收获行动,它有三个浆果生产沼泽,提前预订一个五月花蔓越莓收获观看旅游,可在10月和11月的Select Dates提供。如果你想别臀部漫游和冒险进入沼泽来帮助收获,你可以选择预约五月花的两小时成为种植者的经验.它很贵,但它可以帮助你欣赏你的日常工作!在收获季节到来之前,这些经验就已经卖光了。新Adopt-A-Bog经验也是一种选择。你可以用木勺把自己种植的小红莓晾干,然后用木箱装上30磅新鲜采摘的水果带回家。

五月花小红莓也有一个农场商店船只新鲜浆果在美国的任何地方。

02 07年的

麻塘农场

古董蔓越莓分离器"class=

诺克斯金Beckius

地址
58池塘圣卡佛02330美国
电话 + 1 508-866-2162

亚麻池塘农场是了解马萨诸塞州蔓越莓生长历史的理想场所。在亚麻池塘农场的商店里,你会发现一个古董贝利蔓越莓分离器,可以追溯到1924年。孩子们很喜欢看蔓越莓通过质量“弹跳”测试,从拍摄现场滑到传送带上,在传送带上可以手工按颜色和大小进行分类。在这里你可以观察机器的运行情况视频

搬到外面沼泽之旅从1967年以来,您可能会符合种植者杰克角度,他在35亩以来培养了蔓越莓。湿收获在60年代后期是一种新的创新,但没有可靠的水来源,这对这个过程来说至关重要,倾斜,他的妻子点,他们的家庭和勤奋邻居团队已经“停留干收获”。

尽管用机动干收获机采摘蔓越莓是劳动密集型的,但它有一个优势。在泛滥的沼泽中收获的蔓越莓只适合加工成浓缩果汁、蔓越莓干和其他保质期较长的消费品。只有干的蔓越莓才能作为新鲜的、完整的浆果出售。

蔓越莓含有丰富的抗氧化剂和营养,以及那些品尝亚麻池塘农场产品的人又一次地回来了。有些人在公交车上访问这些沼泽甚至致电订购新鲜采摘的蔓越莓以获取邮购交付。虽然大多数农场的作物是由基于马萨诸塞州的销售海洋喷雾-世界上最大的蔓越莓合作社每年可以从这家可爱的农场商店卖出2000英镑,那里供应蔓越莓热茶样品。

03 07年的

岩石枫沼泽

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诺克斯金Beckius

地址
北卡弗路18号西方Wareham02576美国

当辐射红蔓越莓渗透到淹水沼泽的表面时,它是一个相当一看。当Bogs淹没使用喷水灌溉系统时,自然蓬松的蔓越莓从葡萄藤中蠕动并弹出到表面上。风将浆果推向沼泽的一个角落,并且繁荣用于围绕岸上沿着沿岸的泵车或输送系统腐蚀蔓越莓。

如果你碰巧看到了蔓越莓的湿收获,你不必跟随导游参观:只要尊重私人财产,远离沼泽,未经允许永远不要采摘蔓越莓。毕竟,这些都是正在运转的农场,而不是旅游景点。洛基枫树沼泽(Rocky Maple Bogs, 18 North Carver Road, Wareham, MA)是值得开车经过的,如果你希望在蔓越莓季节偶然看到这样的场景。

蔓越莓耳机,有时被称为“eggebeaters”,你可能会在行动中看到,实际上并不是没有采摘蔓越莓。他们的桨轮搅动水,哄骗迷恋蔓越莓从藤蔓释放。一旦沼泽被淹没,蔓越莓收割机必须针对时钟工作,以在浆果弃土之前将其产品从沼泽中取出并进入加工厂。

04 07年的

measterpeacce农场

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诺克斯金Beckius

地址
146 Tihonet Rd.Wareham02571美国
电话 + 1 508-295-5437

如果您不想离开体验蔓越莓收获机会,公元Makepeace公司在季节的选择日期提供向导沼泽旅游。查看时间表在线,或致电508-322-4028了解详情。

不管你是否在这次旅行中订了位置,一定要measterpeacce农场停在蔓越莓沼泽驾驶之旅。这个农场市场是购买小红莓糖果和纪念品,以及其他本地生产的美食和礼物,包括新鲜的小红莓,甜小红莓干,小红莓格兰诺拉麦片,小红莓沙拉,小红莓萨尔萨和理查德著名的大蒜盐。这种纯天然调味料是在马萨诸塞州卡弗(Carver)的Cranberry Barn Kitchens制作的。

继续到下面7个中的5个。
05 07年的

蔓越莓沼泽之旅

地址
1601年工厂采访Harwich02645 - 1661美国
电话 +1 508-432-0790

了解有机蔓越莓农业在Cape Cod最大的有机沼泽之旅中。这些儿童友好和无障碍旅途从4月份开始,每天都可以通过秋季收获季节提供预订。在您离开之前,在农场立场购买加糖的干蔓越莓和有机蔓越莓酱。在收获季节,英镑的新鲜蔓越莓也可用。

06 07年的

鳕鱼角蔓越莓沼泽之旅

你可以通过这个蔓越莓种植者提供的徒步旅行获得农业教育。25年来,他在科德角种植了75英亩的沼泽。在6月中旬到12月中旬期间,每天都要去参观盛开的沼泽,葡萄藤上的蔓越莓,最后是收获的季节。最低人数是四人。

07 07年的

安妮的缝线

地址
斯卡斯代尔Rd 36丹尼斯02638-1303美国

在Harvest季节期间,在周末参观这个Cape Carranberry种植者,为沼泽观看和购买新鲜水果和农场制造的产品,包括Bogside蜂蜜。1994年,Annie Walker留下了她的百老汇生产衣柜监督工作,倾向于这场沼泽,这是由她的祖父拥有的。丹尼斯是美国的第一个蔓越莓 - 一种原生野生水果 - 被成功培养。

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