7种与热门旅游目的地有历史渊源的饮料

就像食物、音乐或艺术一样，沉迷于一个国家最喜欢的饮料可以让旅行者对文化有更深的了解，并与地方感产生联系。

为即将到来的旅行准备一个目的地主题的鸡尾酒派对(你知道，为了研究)，或者如果你在家，通过你旅行清单上的国家的国家饮料来一次替代旅行。一个国家最受欢迎的饮料，只要喝一小口，就能让我们联想到这个国家的过去和现在的生活方式。

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日本:为了

日本，高山，清酒服务在传统的日本餐厅masu — Westend61 / Getty Images

日本有关清酒的一些最古老的书面记载可以在三世纪的中国历史书中找到，书中讨论了日本在葬礼期间饮用这种以大米为基础的酒的传统。在8世纪的日本宫廷记录中，历史记载和神话故事中都提到了清酒，但这种饮料仍然是为君主和宗教活动保留的。

今天，清酒酿造者使用传统和现代方法的结合，以保持重要的文化联系的历史元素的做法。优质的水和大米至关重要，因为在这个过程中需要大量使用这两种原料。优质清酒米经过碾磨(或“抛光”)，以准备蒸和发酵，不同的碾磨程度决定了不同等级和等级。

一定要让自己熟悉饮酒礼仪去日本之前文化规范，比如当别人为你倒饮料时，你一定要回敬对方;当你欢呼时，和同伴进行眼神交流。

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墨西哥:龙舌兰酒

一小杯龙舌兰加青柠 — Dc Johnson / EyeEm / Getty Images

说到墨西哥最著名的酒，一切都是从蓝色龙舌兰开始的。龙舌兰的叶子又重又尖，经常和芦荟或仙人掌混淆，收割时用的是叫做coas的长锄头。当带刺的叶子被剥去后，你只会在植物内部留下一个piña，菠萝般的心脏。然后将piña煮熟、捣碎、发酵和蒸馏过程可以追溯到17世纪。虽然龙舌兰蒸馏液在美国各地都能找到，但哈利斯科的龙舌兰镇(Tequila)最受欢迎，这就是龙舌兰酒的名字由来。

距离瓜达拉哈拉不到50英里的大城市龙舌兰酒提供了巨大的分销机会和更大的市场。1893年，这种酒在芝加哥世界博览会上展出，后来在20世纪20年代的禁酒令期间被走私到美国边境。

在你的瓶子上寻找100%龙舌兰或100%蓝色韦伯龙舌兰的标记，因为便宜的东西更臭名昭著的宿醉往往混合了糖或玉米，以绕过挑战和种植龙舌兰的费用(有大量令人难以置信的标签我们保证，这不会让你回想起大学时代的情景。)如果你不想在家喝玛格丽塔，可以试试龙舌兰酒和葡萄柚汁、苏打水和新鲜酸橙汁混合。

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希腊:茴香烈酒

茴香酒是一种传统的冰镇酒，它的颜色从清澈变成了乳白色希腊的饮料．这款饮料以发酵的葡萄为基料，用茴香调味，通常用作开胃酒，帮助刺激食欲，在饭前准备胃。除此之外，茴香酒还被用来改善消化，并被认为有治疗作用。欧佐的前身是一种名为齐浦洛(Tsipouro)的酒，从14世纪开始在希腊生产，以更强的葡萄为基础，没有明显的甘草味。

19世纪早期希腊独立后，1856年Nicholas Katsaros在Tirnavos开设了第一家茴香酿酒厂，至今仍在营业。2006年，希腊获得了欧盟(eu)的保护称号，限制其茴香酒的生产仅限于希腊和邻近的塞浦路斯，这意味着如果茴香酒不是在希腊生产的，就不能被称为茴香酒。

需要注意的是，茴香酒以其欺骗性的高酒精含量而臭名昭著，尽管它的味道很甜，易于饮用，所以搭配一些开胃菜是绝对正确的做法。茴香酒可以在世界各地的酒类商店里找到(在萨姆布卡酒附近找)，但要注意冒名顶替者!

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古巴:朗姆酒

古巴自由鸡尾酒 — GANNAMARTYSHEVA / Getty Images

古巴朗姆酒的生产可以追溯到16世纪早期加勒比地区第一次种植甘蔗。当时，该地区开始生产一种名为aguardiente的重口味酒，最终演变成我们今天看到的更现代、更清淡的古巴朗姆酒。

法昆多·巴卡第(是的，那百加得(Bacardi)发明了过滤技术，生产出一种更轻、更甜的古巴酒朗姆酒在1862年。他的儿子埃米利奥·巴加迪(Emilio Bacardi)在19世纪倡导古巴推翻西班牙统治，废除奴隶制，这一历史时期创造了“古巴自由!”(Cuba libre!)这一说法。与此同时，另一个酿造朗姆酒的家族，Arechabalas，也在生产哈瓦那俱乐部(Havana Club)，这种酒在美国广受欢迎，直到古巴公司被菲德尔·卡斯特罗(Fidel Castro)封锁并国有化。革命之后，Bacardis把他们的公司搬到了波多黎各，但是Arechabalas被迫逃离这个国家，把他们的公司交给了卡斯特罗政府，卡斯特罗政府继续生产和出口朗姆酒。大约20年后，百加得公司找到他们以前的竞争对手，购买了对哈瓦那俱乐部商标的诉讼权利，并开始在美国生产自己的波多黎各生产的哈瓦那俱乐部。

摇有力的冰和服务过滤在coupe杯没有装饰，一个传统的古巴代基里包含三个简单的成分:朗姆酒，新鲜的酸橙汁，和糖。欧内斯特·海明威，他经常在佛罗里达酒吧哈瓦那他最喜欢的酒保发明了一个特别的版本，里面有葡萄柚汁和黑樱桃甜酒。

继续下面7个中的5个。

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德国:啤酒啤酒

啤酒是人类历史上最古老的酒精饮料之一，因此它的起源充满神秘也就不足为奇了。关于啤酒酿造的最早记载可以追溯到公元前3500年的苏美尔人的泥板上，尽管有些人认为啤酒酿造始于公元前10000年的古美索不达米亚

拉格风格的啤酒可以追溯到巴伐利亚德国啤酒大约在16世纪开始研究一种新的酵母菌，这种酵母菌能在较低的温度下发酵(称为底发酵)。1840年，一位名叫约翰·瓦格纳(John Wagner)的酿酒大师从巴伐利亚旅行到费城，随身携带了大量的啤酒酵母。在接下来的几年里，大啤酒厂开始出现在辛辛那提、密尔沃基、波士顿和芝加哥，越来越受到当地人和移民到美国的德国人的欢迎。

第一个啤酒节这个节日是为了庆祝巴伐利亚的路德维希王子和萨克森-希尔德堡豪森的特蕾莎公主的婚礼而举办的。这个节日现在每年有超过六七百万的参与者。

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秘鲁和智利:皮斯科

如果你在智利旅行，说皮斯科是在智利发明的秘鲁反之亦然，准备好听到来自当地人的强硬言论吧。多年来，这两个国家一直在争论南美精神的真正起源;这两个国家甚至都承认皮斯科酸酒是他们的国酒。

皮斯科从技术上讲是一种白兰地，尽管它与人们联想到的典型干邑式白兰地相去甚远。尽管智利和秘鲁曾经是同一领土的两个部分，但许多智利人声称，土著艾马拉人最初在智利的埃尔基山谷(Valle de Elqui)生产皮斯科，而来自历史学家的大量证据导致欧洲委员会将秘鲁指定为官方地理产地。

无论它来自哪里，制造皮斯科在秘鲁是一个高度管制和技术熟练的程序(在智利的管制比较宽松)。真正的皮斯科是单次蒸馏，酒精含量在38到48之间(ABV)，这意味着蒸馏后不允许加水。与其他类型的白兰地不同，秘鲁皮斯科不能在木材中陈酿，而且它只能产自五个不同的山谷地区。

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葡萄牙:端口

而葡萄已经生长葡萄牙从中世纪开始，波特酒的出口直到17世纪才有记载。葡萄牙和英国的结盟意味着两国早在1386年就开始交换葡萄酒和腌鳕鱼等商品。

葡萄牙商人受到启发，开始探索该国的其他地区，寻找独特的酿酒机会进行交流。他们在杜罗(Douro)的葡萄园定居，那里的气候和地形非常适合酿制英国人喜欢的醇厚葡萄酒，尽管该地区距离通常的英国商人中心——维亚纳多卡斯特罗(Viana do Castello)远得多。他们最终通过波尔图城运输葡萄酒，然后将其装载到驶往英国的船只上，并在葡萄酒中加入白兰地，以便在更长的旅程中保存葡萄酒。这种葡萄酒后来被称为“波尔图葡萄酒”或“波特”。

通常作为餐后甜酒享用，风格最为公认港口包括甜味较少的红色波特酒和焦糖味较多的茶色波特酒。如果你到了葡萄牙，一定要搭配一杯波尔图葡萄酒和一杯葡萄酒柔和的de nata-一种很受欢迎的葡萄牙蛋挞，上面撒着肉桂。