BC温哥华的美食家旅游指南

温哥华美食家文化的旅行者指南

BC省的温哥华因其令人难以置信的食物而越来越出名。在2014年,康泰纳仕旅行者读者选择奖(Readers ' Choice Awards)将温哥华评为前15名之一世界上最好的城市;在2016年,文化旅行做了同样的事情.所以温哥华成为美食之旅的首选也就不足为奇了。

但如果你对美食文化不熟悉,或者只是在旅行时真的很喜欢吃好东西,那么在温哥华找一个起点可能会让你望而却步。这就是我的出发点:这本指南涵盖了温哥华美食文化的“初学者”基础知识,从名厨和最好的餐馆到当地的食物,美食之旅,以及最大的年度温哥华美食节。

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温哥华名厨和他们的餐厅

大卫·霍克斯沃斯,温哥华霍克斯沃斯餐厅
图片由霍克斯沃思餐厅提供

如果你要去温哥华旅行,你可能想至少去几家它最著名的景点,就像斯坦利公园.同样,如果您前往温哥华的食物,您希望至少尝试一家名人厨师餐厅。

温哥华最着名的名人厨师及其餐馆包括:

  • Vikram Vij,WHO最出名的是他的旗舰餐厅吗vij这对吃货来说是必须的。这不是其中之一温哥华最好的印度餐馆,这是城市中最好的餐厅之一。
  • Hidekazu东城, WHO以他的omakase.(“留给我们给我们”)在Tojo餐厅的晚餐,可以说是温哥华最好的寿司餐厅。
  • 大卫•Hawksworth谁开了霍克斯沃思餐厅在2011年迅速成为一个大名鼎鼎的名厨。对于想要体验高级加拿大美食的美食家来说,这是一个完美的选择。

了解更多:著名的温哥华名厨和他们的餐厅

小费:虽然这些名厨餐厅比温哥华的大多数餐厅都贵,但它们比纽约或伦敦的类似名厨餐厅便宜得多。在你自己看完价格之前,不要因为“太贵”而忽略它们!

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温哥华最好的美食家餐厅

海岸餐厅在温哥华,公元前
图片由海岸餐厅/ Glowbal Group提供

不是温哥华着名的所有餐厅都是关于食物;有些是关于声誉或令人难以置信的观点.但是,如果食物 - 美味,不寻常,时尚,新鲜,本地 - 是您的重点,那么这些都是尝试的餐馆。

想要更多吗?温哥华最好的餐厅

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温哥华最佳美食目的地:格兰维尔岛

在格兰维尔岛公共市场的Oyama香肠
照片由Dana Lynch

如果你是个美食家,那你一定要去看看格兰维尔岛.就这么简单。格兰维尔岛不仅是温哥华最大的新鲜食品市场的家园 - 这也是新鲜海鲜,餐馆和多民族准备食品的麦加。

以下是格兰维尔岛美食之旅:

  • 格兰维尔岛公共市场是一项必须访问的,从本地制造的Pâté和查克特,销售一系列各种类型的当地食物,到法国糕点,英国锅馅饼,意大利面食和烟熏三文鱼。另请参阅:在格兰维尔岛市场上最喜欢的5种食物。
  • 可食用的加拿大它就在公共市场外面,是美食家的另一个必去之地。这家小酒馆/零售店专注于加拿大美食,是寻找纪念品带回家的最佳选择。你也可以在这里预订美食之旅(见下文)。
  • 在格兰维尔岛的顶部海鲜餐厅中的一张餐厅,可从鱼类和芯片到高端景点,享有温哥华市中心的壮丽景色。
  • 停止的工匠清酒师品鉴室用局部成分制作艺术品。
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温哥华美食之旅和街头小吃

温哥华的美食之旅

温哥华的美食之旅

美食之旅绝对是温哥华的特色。对于新来者、旅行者和初学美食的人,以下是我推荐的最好的温哥华美食之旅:

  • 可食用的加拿大温哥华的美食之旅提供四个最好的温哥华美食之旅:格兰维尔岛市场之旅,美食Gastown之旅(历史性的加州),有罪的乐趣美食之旅,以及世界上最好的食品卡车之旅(温哥华它的食品卡车)。
  • 燕子尾巴温哥华食物之旅提供多种旅游选项,包括野生觅食BC雨林旅游,温哥华葡萄酒之旅以及“Canapé爬行”。

要设计您自己的温哥华餐车之旅,请下载免费的温哥华街头美食应用程序和浏览温哥华街头美食网站

继续下面的第6名,共6名。
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温哥华最大的年度美食节

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图片由BC现货大虾节礼貌

如果您能将温哥华之旅安排在温哥华一年一度的美食节期间,您一定不会失望的!

  • 外出用餐温哥华-每个1月,旅游温哥华举办了今年最大的食品节,用温哥华用水。虽然它开始作为餐厅节(但仍然提供顶级餐厅的设定菜单选项),但该节日已成长为包括温哥华美食家文化的各个方面,包括食物旅游,特殊活动,品酒等。事件迅速卖出,所以早点抢购您的门票!
  • BC现货大虾节&公元前比目鱼的节日-这两个节日都发生在可能庆祝温哥华当地最受欢迎的两种海鲜,BC甜斑虾和新鲜比目鱼。
  • 史蒂夫顿村鲑鱼节-加拿大日(7月1日),文森村在露天火坑上烤制超过1200磅的野生三文鱼片。

了解更多:温哥华的五大食物和葡萄酒节日

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当地食物:海鲜,巧克力,Gelato及更多

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图片由渔夫科斯塔/鲑鱼店提供

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