很久之前“狂人”在电视上播出后,这座风之城被称为“铁杆饮酒之城”。啤酒、烈酒和偶尔的三杯马提尼午餐是大多数人的毒药,直到这部以AMC电视台为背景的电视剧引发了一场鸡尾酒革命。
因此,从当地人到游客,现在的饮酒者都在寻找制作精良的长生不老药。谁能为那些寻找古典和现代烈酒的人做好呢?不管是新的还是旧的,我们收集了很多可以去的地方,包括一些壁炉该奖是芝加哥最佳调酒师奖。
鸟瞰/办公室
谈到鸡尾酒休息室时,鸟类饲养场是在一个课堂上。屡获殊荣的浇水洞是胰膨胀孔分子烹饪掌握Grant Achatz,饮料遵循类似的烹饪理念。实际上,调酒师被称为“Sous厨师”,并在开放前几个小时到达准备成分。结果是神奇的,具有新的观点和经典鸡尾酒的季节性典型,如曼哈顿,香槟鸡尾酒和老式。Aviary的正下方是办公室,一个很小的,只能邀请的空间,可以容纳18位客人提供饮料和小盘子。两家酒吧都有大量的威士忌,包括稀有的苏格兰威士忌和波旁威士忌,以及先进的威士忌航班。
COQ D'OR.
酒吧的潮流来来去去,但有一件事是始终如一的:金鸡鸡比所有的潮流都要长久。德雷克酒店的朦胧的休息室自已废除以来一直存在禁止它保持了一个真实的,复杂的设置。调酒师经验丰富,说话严肃,讲故事的能力很强。他们的领地是一个不错的地方,可以在周中喝点烈酒(想想老式威士忌,纯威士忌)。
Drumbar
另一家酒店的酒吧,德拉姆尔看起来像是遇到很多的地方唐丁在20世纪60年代的行动。它位于18楼拉斐尔酒店在温暖的月份,有一个熙熙攘攘的室外屋顶露台。虽然经典的鸡尾酒单是在这些地方喝酒的明显选择,但前卫的菜单应该会激起那些更喜欢冒险的人的兴趣。这份名单是季节性的,有稀有的原料和难以找到的烈酒。Drumbar还拥有大量稀有威士忌的收藏。
镀金的酒吧
作为一个伟大的工作后的酒吧,Gilt酒吧位于街道对面商品集市。宽敞的餐厅里开辟了一个备受追捧的酒吧,这里的调酒师施展他们的魔力,调制香槟鸡尾酒、威士忌碎酒等。下面一层是图书馆,一个私密的酒吧间,里面有皮革装订的经典小说,你可以一边阅读一边品尝其中的一种选择。
火柴盒
你不一定要成为一个交际花,但如果你去喝酒的话,你需要对经常碰到你的邻居感到舒服小角栏这是在400平方英尺的400平方英尺上测量的。至少有一个激励:订购鸡尾酒,你会得到一个足够的泳员足以完整的第二次饮料。签名鸡尾酒是Gimlets和Manhattans。
黑貂厨房酒吧
的时髦的帕洛酒店的大堂吧吸引了更多的当地人而不是游客。虽然调酒师掌握了制作异国灵丹妙药的所有技巧,但他们动作迅速。你会在他们开瓶啤酒的同时喝上一杯鸡尾酒。他们也大威士忌爱好者,所以选择是巨大的。“液体图书馆”是由当地和自制原料制成的鸡尾酒组成的。
紫色的小时
它被赋予了开创性的芝加哥目前的混合体场景,紫色的小时继续茁壮成长 - 即使是关于大多数酒吧的“夜间”的内容。VH的一些政策受到广泛批评(没有手机,15分钟等待鸡尾酒,每位客户都必须座位),但拐角处有一条线几乎每天晚上都要进入一周的每天晚上。工作人员完美无瑕,完善了每个鸡尾酒,在甚至最激动的客户面前保持平静的风度。