去法国阿尔萨斯的基本指南:该看什么和做什么

许多游客永远也到不了法国东北部的阿尔萨斯地区，尽管从巴黎乘火车很容易到达那里。但你应该考虑把它加入你的行程。从北部的斯特拉斯堡一直延伸到南部的米卢斯，这片广阔的区域以其多样化、明信片般的建筑、融合了德法传统的独特食物和葡萄酒以及迷人的风景而闻名。阿尔萨斯有着独特的地方文化部分原因是它曾是法国和德国的一部分在不同的历史时期．

它以拥有童话般美丽的半木房屋的村庄、拥有哥特式大教堂和迷人的假日市场的城市、数百英里的葡萄园点缀着中世纪的村庄，以及高耸在悬崖顶上的数百年历史的城堡而闻名。阿尔萨斯是法国东北部的内陆地区，与德国和瑞士接壤，主要位于莱茵河西岸形成的平原上。孚日山脉位于西面，而黑森林和汝拉山脉分别位于东面和东南面。这里的气候相对温和和干燥，但冬天往往相当寒冷。

在阿尔萨斯，你会听到法语和阿尔萨斯语，一种日耳曼方言。除了唯一的官方语言法语外，该地区大约一半的居民还说阿尔萨斯语。此外，地区学校普遍教授德语。

数百年来，该地区一直是法国(即现在的德国)与地方独立运动之间冲突和争论的根源。1870年普法战争后，阿尔萨斯-洛林90%的地区在1871年被德意志帝国吞并，然后在1919年第一次世界大战结束时，《凡尔赛条约》(Treaty of Versailles)将其割让给法国。在两次世界大战之间，它获得了一定程度的独立和自治，但在1940年第二次世界大战开始时被德国军队占领。今天，阿尔萨斯作为法国最近创建的更广泛的“伟大的Est”地区的一部分，其法律和法规与法国其他地区不同，阿尔萨斯人对自己独特的文化传统和身份感到自豪。

最佳游览时间

阿尔萨斯拥有相对干燥的气候和半温带的汞水平，全年都是一个令人愉快的目的地。

如果你对品酒和品尝当地节庆活动感兴趣，6月至8月是一个绝佳的选择。在夏季的几个月里，一年一度的丰收节把阿尔萨斯的葡萄酒之路(见下文)变成了一个文化探索的循环，酿酒厂为特别的品酒会敞开大门，无数城市的街道为现场音乐、民间舞蹈和其他活动让路。

如果传统节日市场和节日活动在召唤你，那就在11月下旬和12月去。科尔马和斯特拉斯堡尤其以其田园诗般的圣诞集市而闻名在那里，闪闪发光的木屋、灯光、装饰以及像热葡萄酒这样的冬季美食，都让斯堪的纳维亚半岛的人们与之竞争hygge部门。

最后，如果像徒步旅行一样的户外活动，河流游轮和访问该地区的美丽城堡声音最有吸引力，请考虑在春天。4月，漂亮的科尔马镇戴上了各种节日活动，庆祝春天，从弹出市场到音乐表演。

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阿尔萨斯哪里可去

阿尔萨斯拥有许多值得探索的城市和城镇，每一个都以其建筑瑰宝和独特的地方文化而闻名。根据您停留的时间长短，您可以选择将您的行程安排在两次或两次以上。

请记住，斯特拉斯堡，科尔马和米卢斯等集线器的一天绊倒可以花时间探索一些该地区最美丽的城镇和村庄可以骑自行车、步行、坐火车，甚至乘船游览。另外，看看我们下面关于阿尔萨斯葡萄酒之路的建议，看看该地区一些较小但非常上镜的城镇。

斯特拉斯堡

阿尔萨斯首府，欧洲议会所在地，斯特拉斯堡是该地区人口最多的城市，也是政治和宗教权力的历史中心。它的突出特点是雄伟的哥特式大教堂，几个世纪以来，它一直是世界上最高的人造建筑。

• 巴黎圣母院是高哥特式建筑的杰作并在巨大的Cathédrale广场上为市中心加冕。建筑大约于1015年开始，于1439年完工。大教堂有着独特的粉红色砂岩立面，优雅的哥特式尖顶高达466英尺，保存完好的中世纪彩色玻璃和雕像。一座1842年完工的占星钟每天下午12:30都会呈现出迷人的景象。如果在冬季假期来这里，一定要参观大教堂巨大的圣诞市场，这是欧洲最大和最古老的市场之一。
• 参观斯特拉斯堡最好的博物馆许多教堂都离大教堂很近。附近的罗汉宫有美术博物馆、考古博物馆和装饰艺术博物馆。
• 在这个被称为“小法国”的社区漫步，这座城市最古老、保存最完好的建筑之一。这个地区曾经是渔民和磨坊主的家园，他们在伊利诺伊河(River Ill)蜿蜒的码头周围工作。它的丰富多彩,半木质房屋日期为16号和17世纪和夸耀阳台和窗台上摆满了鲜花。该地区是联合国教科文组织世界遗产的一部分。

科尔

这个童话般的城市坐落在德国边境附近，是阿尔萨斯第三重要的人口。科尔它以风景如画的河畔地区和古镇、当地美食和葡萄酒而闻名，也是通往阿尔萨斯葡萄酒之路的重要门户。

• 小威尼斯被广泛认为是法国最可爱的文艺复兴时期季度之一。用洛奇河喂养的运河削减，该地区赋予了明亮的故事书中的半木质房屋精美的半木质房屋;在春天和夏天，窗框和阳台爆裂了天竺葵和其他绽放，绘制了数千人的游客。rue des tanneurs的特色倾斜屋顶曾经被横幅用来干燥的动物皮革，而渔民曾在Quai de la Poissonnerie开展了繁忙的贸易。
• 的Unterlinden博物馆是一个从晚期哥特期的令人惊叹的多米尼加神秘内部建造的画廊。该画廊展出了一些重要的作品，比如描绘新约故事的中世纪晚期杰作《伊森海姆祭坛》(Issenheim Altarpiece);它是画家创作的Mathias Grünewald和雕塑家Nicolas de Haguenau。还有15世纪晚期的版画和杰出的现代艺术收藏，包括雷诺阿、莫奈和毕加索等人的画作。
• 老城区有许多建于中世纪和文艺复兴时期的令人印象深刻的建筑从12世纪到17世纪。
• 乘坐一天或多天的旅程前往附近的风景如画的城镇，包括Riquewihr、Eguishem和Kaysersberg(后者拥有一座令人印象深刻的13世纪要塞城堡)。另外，一定要跳过去(和上)到城堡du Haut-Koenigsbourg，一个强化的中世纪城堡在Orschwiller镇。约会到12世纪，坐在孚日山脉的阿尔萨斯平原上方高，城堡是阿尔萨斯最令人印象深刻的结构之一。它在19世纪经过翻新，使其成为强大和完整的堡垒的外观。

米卢斯

阿尔萨斯第二大城市，仅次于斯特拉斯堡，米卢斯位于该地区的最南端，靠近瑞士边境。虽然这个工业重镇不像风景如画的斯特拉斯堡和科尔马那么受游客欢迎，但它可以作为探索“上莱茵”地区的绝佳枢纽。令人困惑的是，这个词的意思是“莱茵高地”，但指的是阿尔萨斯平原的南部。

• 查看汽车博物馆（Citédeutomobile）。这个迷人的展览展示了大约400辆老爷车。它提供了对行业历史的深入了解，在前往引用du火车,一系列致力于机车和铁路旅行的历史。
• 品尝当地美食一些Mulhouse的最时髦的餐厅，包括Le Gargantua，一个桌子和酒窖提供创造性的阿尔萨斯美食搭配当地的葡萄酒。
• 花一天的时间去星期四谷附近，步行或骑自行车它的绿色道路和滨江地区，探索当地的葡萄园和古朴的乡村。您还可以通过瑞士和德国边界轻松快速快速，享受黑森林山脉的徒步旅行，或花了几个小时探索优雅的瑞士巴塞尔镇。

在阿尔萨斯葡萄酒

对葡萄酒感兴趣吗?阿尔萨斯是法国最重要的葡萄酒区之一，令人眼花缭乱的复杂““葡萄酒之路”，在莱茵河以东延伸约100英里r;孚日山脉位于西面。虽然勃艮第、波尔多和卢瓦尔河谷出产的葡萄酒比阿尔萨斯出产的葡萄酒更出名，但这里的风景却令人难以置信地多样化，尤其是一些独特而美味的白葡萄酒。这条路线从北部的斯特拉斯堡延伸到南部的科尔马，沿途聚集了大约1200家酒厂，其中大部分都是小型家族酒厂。

与邻国德国一样，阿尔萨斯主要生产白葡萄酒，从干葡萄酒到甜葡萄酒;在该地区生产的葡萄酒中，大约90%都是这种葡萄酒。当地的葡萄园用极其多样化的葡萄品种生产成品，包括霞多丽、Gewürztraminer、雷司令、西万尼、白比诺、Gewürztraminer、雷司令和灰比诺(前称为“Tokay”)品种。除了无气泡酒，你还可以尝试至少品尝一种名为Crémant d’alsace的起泡白葡萄酒，类似于香槟。

该地区的葡萄园往往位于海拔650到1300英尺的地方，给它们提供了最佳的阳光;此外，平原上典型的干燥条件有利于酿酒。葡萄藤通常被串起来或“训练”在高电线上，以最大限度地暴露在阳光下。

以科尔马(Colmar)或斯特拉斯堡(Strasbourg)为中心，沿着这条漫长的路线探索葡萄园和酒窖周围的童话小镇。Eguishem以其雷司令(Riesling)和Gewürtztraminer白葡萄酒闻名。巴尔以这些葡萄酒的精品而闻名，并拥有一个风景如画的中世纪城镇中心，而Riquewihr，一个美丽的小村庄，自中世纪以来就因其酿酒活动而闻名。后者生产优雅的以霞多丽(chardonnay)为基础的有机白葡萄酒，以及珍贵的“特级”雷司令(Grand Cru)。

为了充分利用这条路线，我们建议参加有导游的旅行。你可以在这里找到更多信息，包括可用的旅游线路、顶级酿酒城镇和葡萄园、向游客开放的酒窖，以及阿尔萨斯每年的收获节红酒之路官方网站．

当你游览该地区时，你会熟悉的一个景点是winstub，一个阿尔萨斯风格的酒窖和餐厅，既提供当地的葡萄酒和丰盛的地区特色，如香肠，奶酪盘，泡菜，和其他。你可以找到一些最好的清单winstubs在这个区域．

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在阿尔萨斯品尝美食

在此期间，一定要尝试一些典型的阿尔萨斯食物和菜肴。这些美食包括德国泡菜、椒盐卷饼、洋葱、奶酪、奶油、猪肉碎馅饼(形状像圆形或方形的披萨)、香肠和土豆，以及bäckeoffe，一种用牛肉、猪肉和羊肉炖成的肉、土豆和蔬菜，所有这些都在白葡萄酒(如雷斯林)中慢慢煮熟。与此同时，典型的阿尔萨斯奶酪包括Munster和Tomme Fermière d'Alsace。Munster是一种半软、味道浓郁、未经高温消毒的牛奶奶酪，广泛出口。

在阿尔萨斯南部，炸鲤鱼是人们的最爱，这与该地区历史上的犹太人和意第绪人社区有关。在春天，你可以品尝各种以白芦笋为特色的菜肴，白芦笋产自当地，通常新鲜美味。

渴望甜点吗?当地的美食，如甜的燃烧的kuchen、kougelhopf(一种撒上糖的圆顶奶油蛋糕)和传统的pain d'epice(姜饼或香料面包)都能达到这个效果。当地的奶酪蛋糕和苹果馅饼也很受欢迎，而且很美味。

如何到达那里

到达阿尔萨斯相对简单。定期列车连接巴黎车站和斯特拉斯堡，旅程平均大约两个小时。你可以很容易地从斯特拉斯堡搭乘火车到科尔马和阿尔萨斯的其他城镇。

此外,斯特拉斯堡机场从伦敦、阿姆斯特丹、慕尼黑、波尔多和图卢兹等目的地出发的航班。在该机场运营的航空公司包括法国航空(Air France)和汉莎航空(Lufthansa)。

这里也有很多实用的小窍门，建议的行程，住宿建议和其他有用的资源访问阿尔萨斯网站，由地区旅游委员会管理。