挪威的10杯酒致祝酒辞

Akevitt

挪威人在16世纪开始酿造akevitt，也被称为aquavit或akvavit。akevitt在斯堪的纳维亚半岛很常见，它与杜松子酒相似，主要的味道是香菜而不是杜松子酒。一种从土豆或谷物中提取的中性酒，akevitt可能包括其他香料，如茴香、小茴香或小豆蔻，以及柑橘类水果的风味。

根据年份的不同，这种饮料的金黄色从透明到浅棕色不等。挪威著名的Linie Aquavit被运到澳大利亚，并在一个不寻常的老化过程中返回。斯堪的纳维亚人经常在圣诞节、除夕夜和婚礼等节日聚会上饮用akevitt，最好是戴上郁金香形状的眼镜。

米德(mjød)

在起源于北欧海盗时代的许多斯堪的纳维亚庆典中，蜂蜜酒扮演着重要的角色，例如仲夏节。在冬天，挪威人经常一边喝热饮料，一边吃姜饼。这种饮料中的大部分发酵糖都来自蜂蜜，因此它也被称为蜂蜜酒。

Gløgg

传统的斯堪的纳维亚熟酒格洛格（glogg）在与丁香和肉桂炖制的红葡萄酒中加入了阿奎维特（aquavit），制成了一种微妙的甜而有力的饮料，最好趁热饮用。挪威人传统上在冬季食用，尤其是圣诞节前后。一个勺子可能会伴随着glogg，用于舀出通常添加到玻璃杯中的葡萄干和杏仁。

Punsch

18世纪荷兰商人从印度尼西亚爪哇引入斯堪的纳维亚半岛，“punsch”一词源于印地语中的“五”一词，指的是构成饮料的各种成分：酒精、水、糖、水果和香料。

挪威punsch punsch punsch是一种源自东南亚的蒸馏酒，由发酵的水果和大米或椰子树液制成。挪威punsch punsch可能会加入利口酒来添加杏仁、巧克力和香蕉的特色味道。挪威约有三分之一的国土位于北极圈内，与该国的许多成人饮料一样，punsch在冬季供应时也很热。

Brennivin

尽管布伦尼文与冰岛的联系比挪威人更为密切，但在整个斯堪的纳维亚半岛都能找到它。从技术上讲，布伦尼文是一种阿卡维特酒，它与烈性白兰地最为相似，酒精含量在30%到38%之间。

啤酒

挪威的啤酒生产可以追溯到3000年前，但直到最近，大多数酒吧只供应窖藏啤酒。受欢迎的挪威啤酒包括比尔森(Pilsner)，这是一种淡金色的贮藏啤酒，带有独特的啤酒花味道;拜耳(Bayer)，一种口味偏甜的深色麦芽威士忌;还有烈性拉格啤酒，如juleøl和bokko。如今，你也可以找到国际手工啤酒风格的菜单，以及越来越多的蓬勃发展的小啤酒厂。

苹果汁

在挪威，苹果酒可以是冰的也可以是热的。在一些地区，这种饮料被称为苹果酒，根据制作过程和配料的不同，其金黄色的颜色从亮到暗都有所不同。你可以直接去到苹果的发源地哈当厄峡湾地区。13世纪时，英国修道士把苹果介绍给当地人，现在英国40%的果树都在这里生长。

伏特加

Vikingfjord是挪威著名的伏特加品牌，使用Jostedalsbreen冰川的水蒸馏而成，在2016年伦敦国际葡萄酒和烈酒比赛中获得金牌。作为挪威的畅销书，你现在可以在世界各地的商店购买。维京峡湾有普通型和风味型两种，酒精含量为40%。

葡萄酒

尽管挪威宣称拥有世界上最北部的商业葡萄园，即位于格瓦夫的勒克萨葡萄园，但该国生产的葡萄酒只占其消费量的一小部分。在餐馆里发现的大多数瓶子来自法国、意大利和西班牙，尽管该国是世界上最大的Vinmonopolet（葡萄酒专卖店）连锁店唯一一家被授权销售瓶装葡萄酒的商店拥有更多的全球选择。

水果啤酒

用北极越橘酿造的水果啤酒（就像黑莓和蓝莓的杂交）带有各种香草和香料的味道。其他口味可能包括樱桃、覆盆子和桃子，酿酒商通常以略带酸味的羔羊口味生产。