品尝目的地的美食,通常植根于历史和本地自然生态系统,使旅行者对当地文化有所了解。另外,在吃本土的食物时,您将通过降低碳足迹来支持社区并帮助环境。从哈克贝里斯(Huckleberries)和弗拉特黑德樱桃(Flathead Cherries)到野牛和麋鹿汉堡(Elk Burgers),这里有10种在Big Sky Country尝试的食物。
哈克莓
您会看到许多当地人在西北山脉徒步旅行,里面有空的牛奶壶或轻巧的容器,用于捡拾哈克贝利。高海拔森林是这些圆形的紫色浆果的理想成长,可以制作松饼,煎饼,冰淇淋,果酱和鹅卵石味。用少数人直接将它们从灌木丛中吃掉(当心爱好浆果的熊)或订购一片huckleberry派。怀特菲什,蒙大拿州是Huckleberry一切的最佳访问场所之一,包括自制的Huckleberry PieLoula的和哈克贝利日艺术节。在那里,您也可以一日游冰川国家公园体验大陆的王冠。
小麦蒙大拿州农场和面包店的肉桂卷
全州有成千上万的小麦农场,包括蒙大拿州的小麦农场和面包店,这些农场和面包店已由同一家庭拥有和经营三代人。虽然大多数当地杂货店都携带小麦蒙大拿州的产品,但请自己善待自己的一家面包店。三叉是所有人开始的地方,但是大瀑布,卡利斯佩尔和米苏拉有位置。尝试碟子大小的自制肉桂卷,然后购买一条蒙大拿州的杂货店,将您带回家。
野牛汉堡,炖菜和牛排
在北美最大的土地哺乳动物中,可以在蒙大拿州宽阔的开放空间中找到野牛牛群。因此,野牛肉长期以来一直是蒙大拿州的主食。从咖啡馆坎大哈在白鱼Andiamo意大利格栅在Big Sky Resort和河城烤架在米苏拉(Missoula),全州有多家餐厅可参观和沉迷于这种当地美食。
蒙大拿州风格的次要三明治
在蒙大拿州制作的次要三明治方面,一只脚还不够长。幸运的是,您可以在17.5英寸的三明治泡菜桶,位于Bozeman(原始Digs),利文斯顿和Billings。胡椒牛排,肉丸,拉猪肉,鸡肉和素食潜水艇已经通过大门吸引了大学生和家庭超过30年。每个三明治都伴随着一个全尺寸的莳萝泡菜从桶中弄湿。
鳟鱼
蒙大拿州是各种鱼类的家园,但最受欢迎的是鳟鱼:彩虹,棕色,溪流,湖泊,湖泊,公牛和残酷。尽管有适当的钓鱼和吃渔获法规,但您可以轻松地在全州的餐馆鳟鱼上用餐。而且,如果您想自己钓鱼,请与鳟鱼用于导游的钓鱼冒险。
麋鹿牛排和汉堡
大型游戏肉在全州被广泛食用,餐馆一年四季都定期提供麋鹿牛排和汉堡。据说蛋白质比牛肉更瘦,更高,麋鹿汉堡与传统的生菜,洋葱和番茄一起食用。畜栏- 加德纳(Gardiner)的一家舒适,乡村餐厅 - 除了牛肉和野牛之外,还设有一个卑鄙的麋鹿汉堡。
Flathead樱桃
很少有事情比Flathead樱桃更好地表明了夏季的开始。这些樱桃在蒙大拿州西北部温带的弗拉特黑德湖附近生长,深红色,完全美味。品尝它们的最佳方法是参观路边的樱桃摊,或在诸如Fat Robin Orchard和Farm之类的农场中挑选它们。而且,当然,您可以沿途弹出任何面包店或咖啡店,并订购Flathead Cherry Scone,松饼或派。
牛排晚餐
蒙大拿州喜欢他们的牛排,如果有官方的国有食物,那就是这样。农业是蒙大拿州的首席经济,牛业仍然是国王。牛排不难找到;它在全州的许多菜单上。斯科特爵士的绿洲在曼哈顿,开放范围在Bozeman,以及碳县牛排馆在红色小屋中都是好赌注。
落基山牡蛎
从3月下旬到六月,整个州品牌牛的许多牧场并清除了公牛的睾丸。一旦清洗,面包屑和油炸,睾丸(或落基山牡蛎)就搭配蘸酱。许多餐馆都带有这种美味佳肴,并将其作为开胃菜或酒吧食品。尝试一下Stacy的酒吧和牛排馆要写回家的东西。
当地的披萨
披萨似乎与整个美国的当地美食有关,蒙大拿州也没有什么不同。Mackenzie River Pizza Grill and Pub宣称拥有“大天空中的最佳馅饼”,首次在Bozeman开业,现在在全州的10个不同城市开业,现在是牛排,牛排配上了牛排。条带,熊牙带有香肠。
地址:Mackenzie River Pizza,Main St. 232,Bozeman,406-587-0055